Chonddrus crispus

Chonddrus crispus. Vir: Wikimedia Commons

Kaj je Chonddrus crispus?

Chonddrus crispus, Popularno znan kot irski Moss, Moss Carageen ali Irski Moss, je rdeča alga.

Gre za užitne alge z visoko ekonomsko vrednostjo zaradi vsebnosti korlogenina (sulfatni polisaharid).

Trgovinsko se uporablja kot zgoščevanje, gling, vzmetenje, stabilizacijo in emulgira v prehrambeni industriji ter kot emolient in odvajal v farmakološki industriji.

Poleg tega se uporablja v kozmetologiji, pri izdelavi krem ​​za toniranje, hidriranje in zmehčanje kože.

On Chonddrus crispus Predstavlja pomemben obnovljiv vir na obalnih območjih, kjer se razvija naravno, zahvaljujoč lahki razmnoževanju, ko so pogoji medija ugodni.

Zaradi velikega gospodarskega potenciala je njegova zbiranje in trženje na različnih področjih, kjer se pojavlja, pogosta, bodisi v divji ali nizki komercialni kulturi.

Značilnosti Chonddrus crispus

- On Chonddrus crispus To je hrustančna alga.

- Razdeljen je na več segmentov različnih debeline, imenovanih Cladomas, razvejani multiaksialni tip.

- V zgodnjih fazah je vijolična, ki se v odraslih fazah obrne na rdečkaste in belkaste pri sušenju.

- Nahaja se na obali Atlantskega oceana, od Islandije proti severu, do otoka Cape Verde na tropskem območju.

- Najdeno so ga v Sredozemskem morju, na obalah Grčije, pa tudi na arktičnih območjih severovzhoda Amerike, ožini Bering in Aljaska; Tudi na japonski obali.

Vam lahko služi: Tillandsia: značilnosti, habitat, uporabe, nega, vrste

- Ima različna imena v različnih jezikih: irski Moss, Carrageen Moss, Carrageen, Jelly Moss, Dorset Weed (Združeno kraljestvo); Mousse d'Irlande (Francija); Irländisches Moss, Felsenms, Knorpeltang, Perlmoss (Nemčija); Gelatitang (Norveška); Perlated mah, carrangenin mah in žele mah (Španija).

Taksonomija

On C. CRISPUS To je vrsta, ki pripada spolu Honddrus, iz družine Gigotinaceae, Gigartanal Red, Florideophyceae Class, Filo Rhodophyta, iz Protest Kraljevine.

Habitat

V divjini je njegov razvoj na kamnih in kamninah v spodnjem podkolajnem območju in površinskih podrobnih linijah pogost, ki pokriva območje podrobljenja 6 do 24 m, odvisno od delovanja valov, preglednost vode in pogoji ter pogoji topografski območje.

Prav tako se razvija na kamnih in skalah v bazenih ali ribnikih.

Ko so pogoji optimalni, so široko in obilno razporejeni, tvorijo preprogo na skalah.

To je vir hrane, substrata, habitata in zatočišča za različne vrste okoliške favne in flore, ki prispevajo z obalno biotsko raznovrstnostjo, oskrbo s surovinami, hrano in zaščito morskega dna, ki je bila spodbujena z delovanjem valov.

Zato so ti makroalgi sestavljeni kot vir raznolikosti in zaščite morskih sistemov na obalnih območjih.

Lastnosti Chonddrus crispus

Morske makroalge so glavnega pomena pri oblikovanju in delovanju obalnih ekosistemov, povezanih z njihovo visoko komercialno vrednostjo. Zato je potrebno.

Raziskovalna dela vam omogočajo, da poglobite razumevanje izkoriščanja teh virov in razkrijete vrsto zaključkov, ki omogočajo izboljšanje njihove proizvodnje.

Vam lahko služi: colletotrichum gloeosporioides: značilnosti, cikel in nadzor

Študije, povezane s sezonsko rastjo in razmnoževanjem Chonddrus crispus V različnih podnebnih conah so omogočili določitev povezave s sezonskimi spremembami, slanostjo vode, temperaturo in hranilnimi snovmi.

V članku Ekološke študije ekonomskih rdečih alg. v. Rast in razmnoževanje naravnih in nabranih populacij Chondrus Crispus Stackhouse v New Hampshireu (1975) je bilo ugotovljeno, da je populacija Chonddrus crispus Predstavili so večjo biomaso in velikost na koncu poletja, kar sovpada s povečanjem temperature poleti in trajanjem dneva.

Uporaba in aplikacije

Industrijska in komercialna vrednost C. CRISPUS je povezan z njegovo sestavo. Ta makroalga je bogata z ogljikovimi hidrati (55-60%), imenovanimi Carragens, ki jih tvorijo Galactanas z različnimi sterificiranimi skupinami sulfata.

Prav tako ima mineralne soli (15%) v obliki jodidov, bromidov in kloridov. Nekaj ​​količin beljakovin (10%) in lipidov (2%).

Visoka vsebnost carrangenina

On Chonddrus crispus Trgovinsko je pobrano zaradi visoke vsebnosti carangenina, ki se uporablja v prehrani, farmacevtski in kozmetični industriji.

- Carrogenini predstavljajo od 50 do 70% sestavnih delov celične stene alg, odvisno od vrst, okoljskih razmer in rasti.

- Carrangenin kot surovina se običajno uporablja kot zgoščevanje in stabilizator pri izdelavi krem, juh, želejev, sladkarij in kompotov; v mlečnih izdelkih, kot je sladoled; in predelana hrana, kot so meso in zrna.

- Na tradicionalni ravni se uporablja kot zdravilo za dihalne motnje, pa tudi izkašljevanje in odvajalo, zaradi visoke vsebnosti sluzi.

- Njegova uporaba je pogosta kot razjasnitveni agent v procesih razdelave piva.

Lahko vam služi: Begonia Rex: Značilnosti, habitat, sorte, razmnoževanje, nega

- Uporablja se kot dopolnjevanje hrane za domače živali (konji, ovce, krave).

- V kozmetični industriji Carangenin predstavlja surovino za nadzor viskoznosti baz za kozmetološke kreme.

Reference

1. Chondrus Crispus (Stackhouse, 1797). Oddelek za ribištvo andaquakulture. Organizacija za hrano in kmetijstvo Združenih narodov. Pridobljeno v: FAO.org.
2. M.D. Guiry v Guiry, m.D. & Guiry, g.M. (2018). AlgaeBase. Svetovna elektronska publikacija, Nacionalna univerza na Irskem, Galway. Pridobljeno v algi.org.
3. Pasquel, a. (2010) guma: pristop k prehrambeni industriji. Svet hrane. Pridobljeno v virtualni knjižnici.Corpmontana.com.
4. Manuel García Tasende in César Peteiro (2015) Izkoriščanje morskih makroalg: Galicija kot študija primera za trajnostno upravljanje virov. Okoljska revija. Na voljo v okolju revije.je.