Kultura gastronomije Michoacán, zabave, plesi, obrti

The Kultura Michoacán Je zelo bogat in raznolik. Sestavljen je iz predstav na različnih območjih. Gastronomija, prazniki, plesi in obrti so le nekaj primerov kulturnih vzorcev te države.

V gastronomiji jedi, kot so Guacamole, Uchepos in Corundas (ki sta dve vrsti tamal) in bele ribe izstopajo.

Prireditve Michoacána kažejo vpliv katoliške cerkve v tej družbi. Na dan Virgena de la Candelaria sta Devica Guadalupe in Holy Week nekaj primerov verskih praznikov, ki potekajo v državi.

V Michoacánu so aboridžinske tradicije še vedno ohranjene. To opazimo v nekaterih plesih, v katerih se pohvalijo starodavni bogovi. Primer tega je ples starih moških, ki je predhistanskega izvora.

Gastronomija

Guacamole

Gastronomiji Michoacána imata korist od kmetijstva in živine, dve dejavnosti, ki se v državi veliko izvajata. Zato zelenjavne sestavine in rdeče meso v kuhinji.

Opazimo tudi vpliv aboridžinskih kultur, zlasti Tascarane, ki naseljujejo v Michoacánu.

Uporaba koruze in fermentacije sta dva elementa, podedovana iz avtohtonih skupin.

Med najbolj priljubljenimi pijačami izstopa Charanda, ki je alkoholna pijača, ki temelji na trsnem soku ali drugih rastlinskih izvlečkih. Kvočka je tudi veliko vzeta.

Med tipičnimi državnimi jedmi so naslednje:

Ti se uvrstiš

So nekakšne trikotne tamale. Te so narejene iz koruzne moke in polnjene z mesom ali zelenjavno enolončnico. Testo je zavito v koruzne liste in kuhano.

Lahko vam služi: raziskave v Mehiki in njeni družbeni evoluciji

Uchecos

Izdelani so z elate, ki je vrsta sladke koruze.

Churipo

Znan tudi kot čoln. To je enolončnica svinjine, krave in piščanca. Zanj je značilen njegov začinjen okus.

Guacamole

To je posebnost Michoacána. Ta omaka je pripravljena z avokadom, čebulo, korianderjem in začinjeno papriko.

Bele ribe

Narejeno je z ribami, jajcem, olivnim oljem in česnom.

Jedel

Ta sladica je nekakšna marmelada.

Kozje mleko

Cajeta so običajno lesene posode, ki imajo različne predelke. V vsakem oddelku je nameščena sladka.

V tem primeru bodo sladkarije narejene s kozjim mlekom. Za vsakega se med drugim dodajajo nohti, cimet, čokolado ali lupino limonine ali oranžne kože, med drugimi spremljevalci.

Capirotada

To je sladica, ki jo jemo med svetim tednom. To je beli krušni puding, ki mu dodajo sir, rozine, kaktus in arašidovo sadje. Ko je kuhana, je prekrita s sirupom.

Tradicionalne počitnice

Dan mrtvih v Mehiki

Razodetje

Epifanija praznuje 6. januarja. V tem dnevu je narejena znana nit Reyesa, ki je tradicionalna torta. Ko se nit pripravlja, se skriva figura otroka Jezusa.

Oseba, ki se ji je dotaknil figura otroka, ki se ga dotakne v svojem delu torte.

Dan sveč

Dan Candelaria se praznuje 2. februarja vsako leto. To je del tradicije, da oseba, ki je bila izbrana med epifanijo, pripravlja tamale na večerjo tega dne.

Vam lahko služi: sadje s h

Karneval

Karneval se praznuje med februarjem in marcem; Datum se razlikuje glede na koledar katoliške cerkve.

Med karnevalom so med drugim narejene parade s plovemi, koncerti, gastronomskimi sejmi, bikoborskimi pretepi.

Veliko noč

Sveti teden se izvaja štirideset dni po karnevalu.

V teh sedmih dneh so povorke, ki predstavljajo Kristusovo strast, njegovo smrt in vstajenje. Navadi se obiska sedmih templjev države in obiskovanju množic ob polnoči.

Dan mrtvih

Dan mrtvih je 2. november vsako leto. Vendar se praznovanja izvajajo od 31. oktobra, to je dan, ko druge države praznujejo noč čarovnic.

To je tradicija v Michoacánu (in v vsej Mehiki), ki te dni preživijo na pokopališčih, da bi jih delili z družino in pokojnimi prijatelji.

Običajno je prinesti najljubšo hrano pokojnika in druge značilne izdelke datuma, kot so mrtvi kruh, lobanje sladkor in jajčna solata.

Poleg tega so na nagrobnikih pokopališča narejeni oltarji. Ti oltarji vsebujejo cvetje, goreče sveče, fotografije, sadje in hrano.

Plesi

Viejitos ples

Tipičen ples države je ples starih moških, ki se izvajajo tudi na drugih področjih države. Ta ples je predhistanskega izvora in je v čast bogovi aboridžinskih plemen.

Vsak od plesalcev predstavlja boga, kot so ogenj, čas, sonce, dež,. Ti plesalci dobijo maske, ki so narejene s koruznimi listi. Na teh listih so naslikani nasmejani obrazi.

Vam lahko služi: v kateri celini je večja koncentracija prebivalstva?

Ples je razdeljen na tri faze. V prvi fazi se plesalci premikajo s počasnimi in nerodnimi stopnicami, ki želijo predstavljati starost.

V drugi fazi se spremeni način premika od plesalcev. Počasi so koraki bolj tekoči.

Končno se v tretji fazi starci premikajo kot mladi. Zaradi tega je ta ples postal način, kako vprašati o zdravju in vitalnosti bogov.

Obrti

V Michoacánu se izvajajo različna obrtna dela, vključno z lončarstvomi, kovači, tekstilno industrijo, talabartom in tesarstvom.

Na primer, izvedejo plovila in blato in keramične figure; odeje in obleke iz zelenjavnih vlaken; Usnjeni predmeti, kot so klobuki, pasovi in ​​stoli za pritrditev; med drugim pohištvo in lesene igrače.

Metulji

Posebna omemba si zasluži metulje na otoku Janitzio, poleg jezera Pátzcuaro. V istem primeru majhni kanuji z ribiči, ki uporabljajo omrežja v obliki metuljčkov, gredo vsak dan. Edinstvena in zelo lepa predstava, ki upošteva pokrajino.