Tipična miranda State Hrana 14 tipičnih jedi

The Tipična hrana iz Mirande Sestavljen je iz različnih jedi, pretežno na podlagi rib, koruze, banane, kokosa in drugih izdelkov tega obalnega območja Venezuele.

Med značilnimi jedmi so riba sancocho, ocvrte ribe s solato in tostoni, praženi lembrance, Mondongo Mirandino, črna pečenka in fufú.

Obstajajo tudi druge jedi, na primer kachapa z ročnim sirom in casabe, ki je spremljevalec različnih jedi. Kar zadeva trgovino Dulce, so med drugimi jedi Facunda, La Cafunga, Las Torrejas, El Barengue, Cococo in The Golfados.

Vpliv kolonialne in afro -karibske kuhinje je zelo cenjen v bogati kulinarični Mirandini. Večina jedi je narejenih iz kmetijskih in morskih proizvodov te države, ki se nahajajo v regiji obalnega središča države.

Seznam tipičnih državnih jedi Mirande

Ribolov in kuhano

Ribolov in kuhano. Vir: MOS810 CC BY-SA 4.0, prek Wikimedia Commons

Je ena najbolj tradicionalnih jedi države Miranda in jo je mogoče izdelati s svežimi, slani ali prekrižanimi ribami (mešanica obeh). Sancocho je debelejša konsistentna juha, narejena s sesekljanimi sestavinami v majhnih kosih.

Namesto tega je kuhana juha, ki je narejena z večjimi koščki in njegovo kuhanje je manj časa, dokler ne zavre.

Tako sancocho kot kuhani.

Njegove sestavine so Ocumo, krompir, zelena banana, kasava, veja in zelena paprika. Včasih dodamo skodelico kokosovega mleka.

Vam lahko služi: kulturna raznolikost v Venezueli

Ocvrte ribe

Ocvrte ribe. Vir: Protoplasmakid CC BY-SA 4.0, prek Wikimedia Commons

Fritish Fish, ki jo spremljajo zelenjavna solata in zeleni banana tostoni, so še ena najbolj značilnih in najbolj priljubljenih obrokov na obalnem območju države, skupaj z raznolikostjo jedi na osnovi morskih sadežev.

Ena najbolj zahtevanih sort rib je pargo za njegov izvrstni okus. Postrežemo ga s svežo solato, paradižnikom, čebulo, avokadom in limonino solato.

Pražena lembanche

Poleg ocvrtih rib je praženi LeBronche še ena plošča, ki jo zahteva na obali Mirandina. Ta riba je nekakšno obilno morje, zlasti v ustih Uchireja in lagune Tacarigua, ima idealno velikost in zelo okusno meso. Narejena je na žaru ali na žaru, ki jo spremlja sveža solata ali arepa.

Mondongo Mirandino

Mondongo Mirandino. Vir: xald cc by-sa 4.0, prek Wikimedia Commons

Mondongo je tipična jed v skoraj vse Venezuele, vendar se razlikuje po sestavinah in načinu priprave, od ene regije ali države v drugo.

Mondongo Mirandino je sestavljen iz debele juhe, ki temelji na mesu in govejem trebuhu, ki je bila prej kuhana za mehčanje. Dodamo sesekljano zelenjavo v majhnih kosih in nekaj ur ostane na nizkem ognju.

Druge sestavine so: OCUMO, goveje noge za goveje meso, da se juhi, kasavi, soli in poprom več doslednosti. Da bi juho dali več okusa, dodamo čebulno mešanico, beli poper, sladki poper in česen.

Vam lahko služi: sadje z z

Pražena črna

Črna pečenka je narejena z govejim rezom, imenovanim "okrogli fant", ki je razrezan na rezine, katerih značilnost je njena temna barva in sladki okus. Na splošno ga postrežemo z rižem, krompirjevim pirejem, parnim zelenjavo in zrelimi rezinami banan.

Meso ostane marinirano prejšnjo noč, kopano z rdečim vinom, črnim poprom, česnom in soljo po okusu. Nato začne pražiti v kotlu skupaj z drugimi sestavinami (paradižnik, papir, čebulo in olje), dokler ne pridobi svojega temnega odtenka.

Fufú

Fufú. Vir: Kwameghana cc by-sa 4.0, prek Wikimedia Commons

To je karibski recept, ki ga sestavljajo arepa ali žemljice, narejen z zeleno banano, papirjem, kokosovim orehom in aiiñosom.

Za njegovo izdelavo se banane razrežejo na velike koščke in kuhane v soli in limonini vodi. Ko so mehke banane zdrobljene kot kaša, dodamo česen in poper in ocvrti.

Kachapa z ročnim sirom

Čeprav ni tipična ekskluzivna jed države Miranda, je zelo priljubljena. Cachapa je sestavljena iz pražene in fine torte z zemeljsko nežno koruzo, katere masa je dodana papir. Kuhana je v blatnih budarih in ko je pražena, ga postrežemo z ročnim in maslenim sirom.

Casabe

Je spremljevalec skoraj vseh jedi v obalnih regijah Venezuele. Ta tipična Miranda jed iz porekla prednikov je narejena s kasavo moko, katere testo je zdrobljeno v obliki arepa in je praženo v bivarici (kovina ali blatno železo). Po praženju ima fino toast doslednost.

Vam lahko služi: 6 plesov in plesov, značilnih za Querétaro, bolj znane

Torrejas

Torrejas. Vir: Jeffreyw CC BY-SA 2.0, prek Wikimedia Commons

Ta tipičen sladki od španskega izvora je v tem delu države zelo znan. Sestavljen je iz ocvrtega piškotka, narejenega s pšenično moko ali bananino moko, jajca in masla. Po ocvrstvu je testo prekrito s sladkorjem. Postreže se kot prigrizek.

Cafunga

Je ena najbolj značilnih sladkarij države Miranda, ki je narejena z mešanico zrele banane, topocho (raznovrstne srednje banane), papirja, kokosa in janeža po okusu.

Te sestavine se mešajo v kaši in nato, ko testo pridobi pasto konsistenco, se kuha na krožniku kot Arepa.

Facunda

Je še ena sladica območja Barlovento. Sestavljen je iz podolgovatega ustrahovanja iz kokosa, papirja in sprememb.

Berengue

To je mešanica, podobna Tizani, vendar je kuhana, ki jo sestavljajo mleko z zrelim Camburjem in sesekljanim kokosom.

Ohrani kokos

Ohrani kokos. Vir: Galindo Marlon CC BY-SA 3.0, prek Wikimedia Commons

Ta tipična sladka je zelo priljubljena, narejena je iz naribanega kokosa, papirja in sladkorja. Tem sestavinam se dodajo klavitos.

Mešamo in kuhamo počasi do konsistence Melcocha, ki je značilna. Nato ga postavimo v liste limone ali manga, dovoljeno se ohladiti in postreči.

Girfados

So zelo priljubljeni pancito po vsej državi in ​​v tej državni Mirandi, zlasti v njihovem glavnem mestu Los Teques. Te hrošče so pečene v obliki polžev.

So gobaste, ker so napolnjene z "melao", mešanico, narejeno s papirjem in janežem. Nad delček ročnega sira je nameščen.

Reference

1. Tipični obroki države Miranda (Venezuela). Posvetoval s tipikami.com
2. Tipični silki države Miranda. Posvetoval s Speechingom.com