Prednosti zdravstvene želatine

Želatina vsebuje kolagen in beljakovine. Z licenco

The Želatinske koristi Za zdravje so številne: izboljšuje stanje kože, pomaga ohranjati težo, zmanjšuje strije, izboljšuje artritis in druge, ki jih bomo razložili spodaj.

Želatina je pol -solidna mešanica pri sobni temperaturi, imenovana v svojem najbolj znanstvenem imenu kot koloid. V svoji najosnovnejši obliki je poleg brez okusa brezbarvna, prosojna, krhka.

Je kompleksen protein, sestavljen iz različnih aminokislin, ki predstavlja njegovo glavno korist. Zaradi te posebnosti se lahko njene splošne lastnosti preoblikujejo ali spremenijo, intervenirajoči dejavniki, kot so njihova raven polimerizacije, narava monomerov ali zaporedje v njihovi beljakovinski verigi.

Želatinska sestava

Njegova sestava je mogoče razčleniti na naslednje odstotke:

- 85-90% njene tvorbe je sestavljeno iz beljakovin iz kolagena.

- 1-2% so različne mineralne soli.

- Odstotek počitka je enakovreden vodi, ki jo vsebuje želatina.

Kot smo pojasnili, je želatina sestavljena iz različnih aminokislin. Kljub temu mu primanjkuje valinskega, tirozina in triptofana in velja za nizko prehransko hrano. Vendar je njegova vsebnost beljakovin in kolagena izjemna, zato je priporočljiva njegova redna poraba.

Čeprav se sliši nekoliko čudno, se želatina izvleče iz najrazličnejšega materiala iz živalskega kraljestva, to je, da ga lahko izvlečemo iz kože, kuhanih ali zemeljskih kosti, kopit, tetiv, viscere, organov, kostnega mozga itd. 

To pomeni, da za vegane ni primeren izdelek, saj prihaja od živali.

Seznam ugodnosti in lastnosti želatine

Nedavne študije so pokazale, da želatina vsebuje veliko koristi za naše zdravje. Ne da bi nadaljevali, je Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) izjavila, da je hrana, ki ima enak zdrav pomen, ki je značilna za kruh.

Vam lahko služi: One smeri stavkov

1. Izboljšati kakovost naše kože

Zahvaljujoč velikemu številu naravnih aminokislin, ki jih vsebuje, bo naša koža videti veliko mlajša. Želatina spodbuja ustvarjanje novih celic in proizvaja kolagen in asparaginsko kislino, pri čemer je slednji odločilni dejavnik pri regeneraciji in oživljanju celic našega telesa.

Poleg tega lahko zaužitje tega izdelka prepreči tveganje za težave, povezane z našo kožo, na primer akene. In vse to zahvaljujoč količini inozitola in niacina, ki ima.

2. Nam pomaga ohranjati svojo težo

To je posledica njene nizke vsebnosti sladkorja, kar nam preprečuje hitro povečano težo. Če ne upoštevamo vsebine sladkorja in arom, ki jo vsebuje, za vsak liter želatine bomo absorbirali le 17 kalorij.

3. Izboljša status las in nohtov

Zaradi folne kisline bodo korenine lasišča zbirale odpornost proti padcu, skupaj z rastjo, ki bo hitrejša in bolj zdrava.

Prav tako lahko poskusite uporabljati želatinski prah neposredno na laseh, ki služi kot odlična alternativa. Kako to storiti? Preprosto z uporabo pol majhne žlice žele želeja za šampon, ki ga običajno uporabljate doma.

Njegov učinek je podoben z nohti, kar jim pomaga povečati njihovo rast in moč.

4. Posega v prebavni proces

Če ste nagnjeni k težavam, kot so gastritis, hiperacidnost, kolitis ali krči, žele ni več niti manj kot eden najbližjih in najbližjih zaveznikov.

Deluje tudi proti videzu težkih prebavnih procesov, kar vodi do tega, da se naše prebave optimizirajo in izvajajo na bolj zdrav način.

Lahko vam postreže: živila, bogata z vitaminom K

Želatina je del hrane, imenovane "mehka prehrana", saj je idealna toliko kot za malčke in za starejše.

5. Izboljšati artritis

Želatina naredi sklepe (zlasti v hrustancu in ligamenti) povečajo svoje mazanje in lahko delujejo na bolj tekoč način, poleg zmanjšanja vnetja in različnih bolečin v sklepih.

Idealna količina za uživanje v tej koristi bi bila približno 10 gramov želatine na dan.

6. Favorizira rast mišic

Glede te koristi moramo reči, da želatina vsebuje arginin, aminokislino, zaradi katere naše mišice rastejo veliko hitreje in krepijo.

7. Zmanjšati raven stresa

Spet aminokisline, prisotne v želatini.

8. Zmanjšajo strije

Zahvaljujoč kolagenu, ki kaže v svoji sestavi, bo zmanjšanje razteznih znamk eden od učinkov, ki se odražajo s trenutno porabo želeja.

Recepti

Nato ponujamo smešne in enostavne recepte, da jih lahko vadite in izvajate doma:

Večbarvna jugue želatine

- Sestavine: 720 ml vode, 6 želatinske ovojnice, 1 škatla iz jagodnega želeja (neobvezen okus), 1 škatla z limoninim želejem (neobvezno okus), 1 škatla iz borovničeve želatine (neobvezna okus) in 480 ml aromatizirane vodke.

- Priprava: V majhno ponev vlijte 240 ml vode, po okusu pa se pomaknete po dveh železnih okusih in se namočite minuto ali dve. Nato rezultat segrejemo na nizki vročini med mešanjem do raztopitve. Odstranimo s toplote in po okusu dodamo majhno škatlo za okus (pod pogojem. Končno mešamo v majhni skodelici približno 240 mililitrov vodke, vlijemo v kalup in jo zamrznemo v hladilnik. Vmešajte skodelico 240 ml vodke. Mešanico vlijemo v kalup in se ohladimo, dokler se popolnoma ne skriva.

Vam lahko postreže: grenka hrana

Pomarančna lupina, polnjena z želatino

- Sestavine: Oranžni olupki in želatinski praški.

- Priprava: Pojdite iz oranžnih olujkov, tako da so, kot da bi bili "skledica", ki jo zbirate po dobrem pomarančnem soku. Lippia jih previdno in na vsako polovico nalijte želatino različnih barv. V hladilniku jih zamrznemo, dokler se žele ne utrdi in po tem jih razrežemo na različne segmente, da bi postregli in začutili neverjetno in močno eksplozijo okusa v ustih. To je mogoče storiti na enak način z različnimi sadnimi olupki.

Žele s črvi

- Sestavine: Worm Jelly Fižol, kivi žele, jagodna želatina in limonin žele.

- Priprava: V presenetljivem in prozornem steklu bomo želeja izvedli tako, da se razdeli na skupno dva, tri in celo štiri sloje. Najprej vržemo prvo želatino z volumnom približno treh prstov okusa, ki nam je všeč, in ne da bi se strnili, bomo v notranjosti dodali gominate črve. Ko smo izvedli ta korak in je želatina dosledna, lahko dvakrat izvedemo isti postopek, da dobimo zabaven kozarec želatine z črvi. Poleg tega, če se želimo spreminjati, lahko poskusimo spremeniti okuse in celo različne želeje, ki ga bomo dodali.