Primeri viskoznosti, vzroki, enote, vrste

The goo To je merilo drgnjenja. Ta lastnost je povezana tudi z odpornostjo, ki predstavlja tekočino za trpljenje deformacije.

Nekaj ​​primerov viskoznosti ali viskoznih snovi so med, olje, zobna pasta, gela ali šampon za lase, farmacevtski sirupi in nekateri kemični elementi, kot je živo srebro.

Med je primer tekočine z viskoznostjo

Viskoznost postane raven "debeline" tekočine. Obstajajo tekočine, ki tečejo zelo enostavno, na primer vodo, zato jih imenujemo "lahka" tekočine. Medtem imamo tekočine, ki tečejo počasi, na primer kečap (paradižnikova pasta), ki se imenujejo "debelina". V tem smislu bi bila fluidnost nasprotna viskoznosti.

Drug način za izražanje viskoznosti snovi je glede na njegovo prodornost. Torej je viskoznost tudi merilo upora, ki predstavlja tekočino za gibanje telesa ali predmeta skozi njih.

Na primer opazimo, da se nekatera koruzna zrna brez težav v vodi potopijo: tekočina z nizko viskoznostjo. Vendar to počnejo zelo počasi v medu: viskozna tekočina.

V primerjavi z vodo ima zrak viskoznost 1.983 · 10^-5 Pa · s; to je približno 100 -krat nižje. Medtem ko trdna, kot steklo, predstavlja zelo visoko viskoznost, po vrstnem redu 10⁴⁰ Pa · s.

[TOC]

Vzroki viskoznosti

Tekočina, ko se premika z nizko hitrostjo, se razgradi v liste, ki se premikajo v zvezi z drugimi. Listi v stikih s stenami kanala z manj hitrosti, saj doživijo večji dotik.

Vendar se tekoči listi, ki se nahajajo proti osrednjem delu, premikajo večjo hitrost, saj doživljajo nižjo drgnjenje. Ta vrsta toka se imenuje Laminar. Ko pa hitrost tekočine doseže kritično hitrost, postane turbulenten tok večje viskoznosti.

Definicija in enote

Viskoznost je sila, ki jo je treba dobaviti tekočemu listu, da premaga moč drgnjenja, ki jo doživlja s sosednjim listom, ki se premika v zvezi z njo z določeno hitrostjo.

Absolutna ali dinamična viskoznost uporablja enote, če: ns/m², Pa · s o kg/m.s, ki je pa · s (pascal na sekundo) najbolj uporabljena enota za izražanje viskoznosti. Vendar je enotnost PA · S malo uporabljena v tehničnih in znanstvenih spisih, povezanih z viskoznostjo.

Po drugi strani je najpogosteje uporabljena enota v teh spisih, ki temelji na CGS (centimeter-gram-sekunda), dina · s/cm², ki se imenuje Poise (P), v čast francoskega fiziologa Jeana Poiseuillea.

Vam lahko služi: 20 primerov kemične sublimacije in značilnosti

Enakovrednosti

10 Poise, enakovredno 1 pa · s.

Zaradi praktičnih razlogov se viskoznost običajno izraža v centipoise (CP); to je 10^-2 P ali stotine podi. Tako je viskoznost vode 1 cp.

V kinematični viskoznosti se uporablja M enota²/s, toda tisti, ki se običajno uporablja, se imenuje Stoke (ST), katerega enakovrednost je:

1 St = 10^-4 m²/S = 1 cm²/s

In po drugi strani je 1 Stoke enakovreden 10 Poise.

Formula viskoznosti

Formula viskoznosti je izražena z uporabo Newtonove enačbe za tekočine:

F/a = η · DV/DR

Kjer je F/A sila, ki se uporablja na enoto območja, da se ustvari premik laminarnega dela, η viskoznosti in DV/DR Spremembe hitrosti.

Podobnost tega zakona si lahko ogledate z Newtonovim drugim zakonom za gibanje teles:

F = m · a

Sposobnost testa z viskoznostjo.

Vrste viskoznosti

Obstajata dve viskoznost: absolutna ali dinamična viskoznost in kinematična viskoznost.

Absolutna ali dinamična viskoznost

Absolutna viskoznost je sila, ki jo je treba uporabiti na enoto, da premikate listo tekočine vodoravno glede na drug list tekočine na hitrostno enoto. Sklicevanje na viskoznost je mogoče razširiti na absolutno viskoznost, saj so enake.

Kinematična viskoznost

Gre za razmerje med absolutno viskoznostjo in gostoto tekočine:

ν = η / ρ

Kjer je ν kinematična viskoznost (m²/s), η absolutna ali dinamična viskoznost (n · s/m²) In ρ gostota (kg/m³). Kinematična viskoznost je predstavljena tudi s simbolom µ.

Na viskoznost tekočine vpliva temperatura, zato se uporabljajo referenčne temperature: 100 ° C za preostale tekočine in 40 ° C za razredčene tekočine.

Kinematična viskoznost in absolutna viskoznost se znižujejo, ko se temperatura zvišuje.

Viskoznost vode

Razlike v viskoznosti med vodo, olivnim oljem in medom

Viskoznost tekoče vode se razlikuje glede na temperaturo. Na primer: njegova viskoznost je 1.308 CP, pri 20 ° C in od 0.4658 do 60 ° C. To znižanje pride, ker zvišanje temperature zmanjšuje kohezijo med molekulami vode. Zato njihovi tekoči listi lažje in hitro drsijo drug z drugim.

Primeri viskoznih snovi

Olje

Olje je vsa tekoča in maščobna snov, ki jo dobimo po predelavi različnih semen in sadja. Po drugi strani so gorljiva olja dosežena z rafiniranjem olja.

Vam lahko služi: zamrzovalna točka: kako jo izračunati in primere

Vsako od teh olj ima posebne značilnosti in uporabe. Vendar je eden od elementov, ki obe vrsti naredijo olja, natančno viskoznost, v gorska olja ponavadi predstavljajo večjo stopnjo viskoznosti kot trgovina z živili.

Med

Med, kot gorčica in kečap, sta primeri viskozne ali debele tekočine

Gre. Lahko potrdimo, da je med eden najbolj viskoznih in posledično sladke živalske tekočine.

Vendar pa včasih med lahko predstavlja različne stopnje viskoznosti zaradi obdelave po zajemanju. Včasih medu mešajo s sladkorjem in drugimi elementi, da ga tržijo, zaradi česar izgubite viskoznost.

Zobna pasta

Zobne testenine so odličen primer tekočine z visoko viskoznostjo, ki jo najdemo vsak dan pri naših opravilih. Sestavljen je iz vode, abrazivne, pene, barvil, fluora in drugih kemikalij. Imenuje se tudi zobna pasta ali dentifrico. 

Gel za lase

To je eden najbolj posebnih primerov, ker njegova struktura spominja na trdno snov, vendar je tekočina z veliko količino viskoznosti. 

Nekateri geli lahko prehajajo iz ene države v drugo, odvisno od uporabe. Ko so vznemirjeni, so tekoči in ko ostanejo negibni, postanejo trdne snovi.

Glicerin

Je nekakšen alkohol s tremi hidroksilnimi skupinami. Prikazan je v tekoči obliki pri idealni temperaturi približno 25 ° C. Ima visok koeficient viskoznosti in sladek okus. Glicerin najdemo pri vseh živalih in maščobah.

Njegove aplikacije so raznolike na komercialni ravnini, uporablja se za izdelavo kozmetike, mil, detergentov, vlažilcev, antiseptikov, topila, mazanja in še veliko več stvari.

Etilni alkohol

Je brezbarven in vnetljiv običajni alkohol, katerega vrelišče je 78.4 ° C. To je glavni izdelek za izdelavo alkoholnih pijač, kot so viski, vino, pivo, rum in žganje. Stopnje viskoznosti v alkoholih so običajno zelo nizke.

Bitumen

Imenuje se tudi Betún, je mešanica črnih organskih snovi, ki vsebujejo visoko gostoto, ki je popolnoma topna v "ogljikovem disulfidu" in je sestavljena predvsem iz ogljikovodikov. Je ena najbolj viskoznih organskih snovi, ki jo lahko najdemo v naravi.

Ta viskoznost, ki jo povzročajo elementi, ki ga sestavljajo: žveplo, kovine, vanadij, svinec, živo srebro, arzen in selen; težki in viskozni elementi, ki so ob integriranju še bolj viskozna spojina.

Sirupi

So vrsta tekočine, sestavljene iz kemikalij. Sirupi imajo visoko viskoznost, ker je med glavnimi sestavnimi deli sladkor.

Vam lahko služi: ferulinska kislina: pridobivanje, funkcije, aplikacije

Slad.

Je ena najbolj uporabljenih komponent v pediatriji in jo lahko zaužijejo tako otroci kot odrasli.

Višina tona

To je temna rdečkasta snov, ki jo dobimo, ko je les različnih vrst dreves. Njegova stopnja viskoznosti je zelo visoka zaradi sotočja spojin, ki se stopijo.

Brea se lahko uporablja kot antiseptik, za vzdrževanje stroja. Nekateri košarkarji ga so razširili v roke, da bi bolje držali žogo.

Živo srebro

To je kemični element, ki uporablja simbol HG. Živo srebro je edini kovinski element, ki je tekoč v standardnih pogojih. Ker je težka in zaradi svoje kemijske strukture, ima živo srebro visoko stopnjo viskoznosti.

Danes je običajno uporabljati živo srebro za raziskovalne namene, uporablja se tudi za izdelavo fluorescentnih luči in zobnih amalgamov.

Viskozne snovi se pojavljajo tako v snovi vsakodnevne uporabe kot v elementih, potrebnih za izvajanje industrijskih procesov. Brez te lastnosti tekočine bi bilo življenje zagotovo zelo drugačno.

Kri

Kri ima viskoznost med 3 in 4 CP za 45% hematokrita. Toda s povečanjem hematokrita se viskoznost krvi eksponentno poveča. Ta okoliščina poveča srčno delo.

Motorično olje

Viskoznost olja se razlikuje glede na njegovo vrsto. Toda na splošno je viskoznost motornega olja večja od 100 CP, ki jo je mogoče pojasniti glede na velikost molekul olja.

Plin

Bencin je mešanica ogljikovodikov, pridobljenih z destilacijo olja. Ima nižjo viskoznost kot tista, ki jo predstavlja voda in z vrednostjo, odvisno od vrste, nihanje med 0.40 in 0.88 CP. Deloma je zato, ker so njihove molekule težke, njihove medmolekularne interakcije so šibkejše.

Reference

1. Serway, r. Do. in Jewett, J. W. (2005). Fizika za znanost in inženiring. Zvezek 1 (2005). Sedma izdaja. Uredništvo Cengage Learning.
2. Vick, r. L. (1987). Sodobna medicinska fiziologija. Prva izdaja. Uredništvo McGraw-Hill.
3. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kemija. (8. izd.). Cengage učenje.
4. Wikipedija. (2020). Viskoznost. Pridobljeno iz: v.Wikipedija.org
5. Jones, Andrew Zimmerman. (11. februar 2020). Kaj je viskoznost v fiziki? Okreval od: Thoughtco.com
6. Inženirsko orodje. (2003). Absolutna, dinamična in kinematična viskoznost. Pridobljeno iz: EngineringToolbox.com
7. Glen Elert. (2020). Viskoznost. Fizika hipertektektorica. Okrevano od: fizike.Informacije
8. Uredniki Enyclopeedia Britannica. (2020). Viskoznost. Okrevano od: Britannica.com