Gomolje

Pojasnjujemo, kaj so gomolji, njihove značilnosti, vrste, ki so, in dajemo več primerov

Nekaj ​​primerov gomolj

Kaj so gomolji?

The gomolje So podzemni skladiščni organi, ki imajo nekatere rastline. Krompir, sladki krompir, kasava, korenje in redkev so dobri primeri gomolj, ki jih redno uživamo v svoji prehrani.

Rastline, kot smo mi, imajo različne organe, ki izpolnjujejo različne temeljne funkcije za svoje življenje. Organi rastline so razdeljeni na dva segmenta, zrak (nad tlemi) in drugo pod zemljo (pod zemljo).

Listi, stebla, trnje, sadje in cvetovi so na splošno zračni organi in sodelujejo v procesih, kot so struktura, fotosinteza (hrana s hrano skozi sončno svetlobo in atmosferski ogljikov dioksid), razmnoževanje, razmnoževanje in obrambo rastlin pred plenilci.

Korenine, korenike, čebulice in gomolji so podzemni organi rastlin, to je, da rastejo pod zemljo in so odgovorni za pomembne funkcije, kot so pridobivanje vode in mineralnih hranil, nosil skladiščenje energije v obliki sladkorjev, vegetativnega širjenja, med drugim.

Govori so podzemni organi, ki delujejo zlasti pri shranjevanju ogljikovih hidratov, kot je škrob.

Ti rastlinski organi so bili v preteklosti bistveni vir hrane za človeka, saj večkrat oskrbujejo do 80% celotnih kalorij, ki jih potrebujemo za vzdrževanje zdravega življenja.

V naravi je široko paleto gomolj, vendar so med najbolj priljubljenimi in najbolj porabljenimi po vsem svetu krompir, sladki krompir in korenček.

Značilnosti gomolj

Poglejmo glavne značilnosti gomoljev:

• So organi ali podzemne strukture rastlin.
• Njegova glavna funkcija je shranjevanje ogljikovih hidratov (ogljikovi hidrati, sladkorji).
• Lahko jih spremenijo stebla ali korenine, "otekle", specializirane za shranjevanje.
• So praktično v katerem koli ekosistemu planeta Zemlje.
• Sestavljajo jih posebna vrsta rastlinskega tkiva (parenhimsko tkivo), katerih celice hranijo veliko vode in veliko ogljikovih hidratov v obliki škrob.
• Za nekatere rastline so aseksualne razmnoževalne ali reprodukcijske strukture.
• Za druge pa so na primer odporne strukture za letne čase, kot je zima.
• So pomemben vir hrane za različne živalske vrste, vključno s človekom.

Vam lahko služi: profil ščitnice: funkcija hormona, pomen, količinsko določanje

Vrste gomolj

Čeprav so gomolji vedno pod zemljo, so to lahko dveh vrst: na eni strani obstajajo tiste, ki so stebla in po drugi strani tiste, ki so posestvo.

Matične gomolje

Krompir

STEM gomolji so pravzaprav spremenjena stebla, ki rastejo pod tla in nabreknejo, specializirana za shranjevanje energije v obliki škroba.

Najdemo jih v bližini površine zemlje, kjer lahko rastejo vodoravno in pokrivajo velike površine; Iz teh se lahko oblikujejo korenine, stebla in listi.

Najbolj značilni elementi teh gomoljev so rastna vozlišča, bolj znano kot "oči", iz katere lahko raste nova rastlina.

Primeri matičnih gomoljev, imenovanih tudi "resnični gomolji", so krompir ali krompir - med katerimi se hranimo - in Dalia, okrasna rastlina.

Koreninske gomolje

Koreninski gomolji so spremenjene korenine, ki vidno nabreknejo in izpolnjujejo tudi funkcije shranjevanja.

Običajno rastejo navpično proti tlom in običajno ne tvorijo novih rastlin, kot to počnejo številni gomolji.

So zelo kompaktne strukture in dobri primeri teh gomoljev so korenje in kasava, znana na nekaterih mestih, kot so Yucca tudi Kasava.

Primeri gomolj

Krompir ali krompir (Solanum tuberosum)

Stopnje rasti rastline krompirja

To je rastlina, povezana z drugimi vrstami, znanimi kot paradižnik in jajčevci.

Proizvaja gomolje v različnih oblikah, bogato s škrobom. Čeprav izvira iz ameriških Andov, je v vseh delih sveta izjemno porabljena vrsta. Običajno ga zaužijemo po kuhanju.

Sladki krompir, sladki krompir ali sladki krompir (Ipomoa batata)

Sladki krompir

To je rastlina, ki proizvaja podolgovat gomolj, ki ga je treba kuhati - teksturo, podobno kot v krompiru, vendar z zelo posebnim sladkim okusom.

Lahko vam služi: Bioestadistika: Zgodovina, področje študija in aplikacije

Prav tako izvira iz ameriške celine in zelo priljubljena poraba po vsem svetu. Kuhano se običajno zaužije.

Korenje (Daucus Carota)

Korenje

Je užitna korenina, podolgovata, običajno oranžna in bogata z vitaminom C. Original "Evrazija", je tudi gomolj, ki ga zaužijemo po vsem svetu. Lahko ga jemo surovo ali kuhamo na različne načine.

Kasava, kasava ali cassaca (Scruffle Manihot)

Kasava ali kasava

To je rastlina, ki proizvaja koreninske gomolje s spremenljivo velikostjo, z debelo in odporno lupino in na splošno belo ali rumeno središče, odvisno od sorte.

Izvira iz ameriških tropov in je bogat s škrobom. Zaužijemo ga kuhano in njegov škrob se uporablja za različne priprave.

Peone (Paeonia Brother)

To je nekakšna dobro znana rastlina, ki proizvaja presenetljivo cvetje, velikih in zelo barvitih. Izvira iz Iberskega polotoka in proizvaja gomolje, iz katerih se lahko pomnoži aseksualno.

Pesa (Beta vulgaris)

Pesa

To je rastlina, ki proizvaja mesnate zaobljene gomolje in za katero je značilno, da ima intenzivno vijolično barvo in sladek okus.

Glede na raznolikost lahko zaužijemo obe listje (listi) in gomolje (surovi ali kuhani). Je zelo pomembna vrsta, saj se ena od njegovih sort uporablja za pridobivanje sladkorja.

Repa (Brassica Rapa)

Repa

Znana je tudi kot "Blanco Nabo" in je izvira iz azijske celine. Njegova poraba je postala priljubljena pri skoraj vseh, kjer se v solati običajno uporabljajo surovi in ​​nežni listi.

Redkvice (Raphanus sativus)

Redkvica

Gre. Surove običajno zaužijejo.

Vam lahko služi: taktizem

Dalias (spol Dahlia)

Predstavljajo skupino domačih rastlin iz Srednje Amerike, priljubljene v cvetlični industriji za svoje čudovite rože. Proizvajajo gomoljice, ki se običajno uporabljajo za njihovo reprodukcijo.

Arracacha (Xanthorhiza arracacia)

To je domači koreninski gomolj ameriških Andov in bogat z ogljikovimi hidrati. Znana je tudi kot "beli korenček", njegovo visoko vsebnost škroba pa izdeluje skupna sestavina za juhe, pire in druge kulinarične priprave.

Drugi primeri gomolj

• Chirivía (Sata pastinaca)
• Daikon ali Blanco Nabo (Raphanus sativus var. Longipinnatus)
• Mashua, leto ali kubio (Troopaeolum tuberosum)
• Modrica (Lepidium meyenii)
• Ñam (spol Dioscorea)
• Malanga, Malangá ali Taro (Esculenta Colocasia)
• Pataca, tupinambo ali topinambur (Helianthus tuberosus)
• Yacon ali zemeljska hruška (Malmanthus Sonchifolius)
• Omaka (Tragopogon Porifolius)
• Jicama ali pelenga (Pachyrhizus erosus)
• Konjac ali glukomanano (Amorphotallus Konjac)
• Chufa (Cyperus esculentus)
• Yam ali cush-cush (Trifidna dioskoreja)
• Chago ali mauka (Mirabilis Expansa)
• Ciklamen ali svinjski kruh (Cyclalen Coum)
• Anemone (Tuberozni anemon)
• Yamaimo ali ñam del Japonska (Japonski Bog)
• Kitajski vodni kostanj (Eleocharis dulcis)
• Kitajska ali crosne artičoka (Stachys Affinis)
• Caladio (Kaladij dvojček)

Reference

1. Bresinsky, a., Körner, c., Kadereit, J. W., Neuhaus, g., & Sonnewald, u. (2013). Strasburger's Plant Science: vključno s prokarioti in glivami. Berlin, Nemčija: Springer.
2. Nabors, m. W. (2004). Uvod v botaniko (št. 580 N117I). Pearson.
3. Raven, str. H. (2013). Biologija rastlin/ravne biologije rastlin.
4. Rees, a. (1966). Fiziologija okrasnih čebulnih rastlin. Botanični pregled, 32 (1), 1-23. Vzeti iz jstorja.org/stabilen/4353723