Značilnosti Salvia officinalis, habitat, distribucija, lastnosti

Salvia officinalis To je zelnata, aromatična in melífera vrsta, ki pripada družini Lamiaceae. Splošno znana kot Salvia, Salvia de Castilla, običajna Salvia, Fine Salvia, Sacred Herb, Uradna Salvia ali Real Salvia je naravna rastlina Sredozemlje.

To je ležajna rastlina, ki je sestavljena iz pollenskih, ravnih in pubescentnih stebel. Vijolični cvetovi, modrikasti do belkaste, so združeni v končne konice, ki proizvajajo nove 2-3 mm dolge in rjavo-rdeče barve.

Salvia officinalis. Vir: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/4.0)]

Njegov naravni habitat se nahaja v odprtih, skalnih, pobočjih ali suhih pločevinah, od morske gladine do visokih gorskih območij. Prilagodi se kserofilnim okoljskim razmeram toplega vremena, na peščenih in suhih tleh apnenčastega izvora.

Ta vrsta ima kot zdravilno rastlino dolgo tradicijo zahvaljujoč svoji antiseptični, antisazmodični, antisudorificirajoči, adstrigentni, holevci, emenagogu, spodbujevalnega, hipoglikemičnega in toniranega učinka zahvaljujoč svoji ploščici. Po drugi strani se njegova aromatizirana zmogljivost široko izkorišča v trgovini z gastronomijo in alkoholnimi pijačami, pa tudi v industriji hrane, farmacevtske in kozmetologije.

[TOC]

Splošne značilnosti

Videz

Živi, rustikalni in trajni grm, široko razvejan, ki doseže 30-90 cm visoko, včasih 150 cm. Pokončno in pubescentno steblo poligonalne konture predstavlja lesni videz na dnu in zelnat na vrhu.

Lesena, vlaknasta in rjavkasta fusiformna korenina prispeva. Foliarno območje je sestavljeno iz gostega in kompaktnega listja.

Listi

Nasprotno, dlakavi in ​​petiolatni listi so ovalni ali podolgovat, občasno lanceolate, predstavljajo očitna rebra in fino žagane robove. Za žarek je turgiden in zeleno rastoči odtenek, za grobi videz in belkasto barvo.

Cvetje

Bilabiadni cvetovi so razvrščeni v modre, vijolične ali bele končne trne, se zberejo v Verticos, razporejenih v navpičnih socvetjih. Cvetenje se začne od maja do junija, le v dveh letih, ki so vidni do avgusta.

Salvia officinalis cvetovi. Vir: Pixabay.com

Sadje

Ko pride do oploditve cvetov, se pojavi suho in nepoškodovano sadje, znano kot "tetraquenio". Ta majhen plod ovalne oblike sestavljajo štirje stiski ali značilno število lamiaceas.

Kemična sestava

Fitokemijska analiza suhih listov poroča o spremenljivi vsebnosti osnovnih taninov in olj, ki temeljijo na geografskem izvoru in času žetve. Tanini predstavljajo 3-7% celotne vsebine, kjer izstopa prisotnost apigenina, hispidulina in luteolina.

Eterična olja predstavljajo 2,5%, od tega 35-60% ustreza Alfa in Beta-Tuyona, 20%. Prav tako so bili določeni sledovi seskviterpena cariofileno, humuleno in viridiflorol.

Vam lahko služi: afriški tulipan: značilnosti, lastnosti, uporabe, nega

Druge komponente so v mentorju in Timolu, pa tudi B-D-glukozidi tujol. Poleg tega nekatere grenke snovi tipa diterpenicos.

Prehranska vrednost na 100 g

- Energija: 310-315 kcal

- Ogljikovi hidrati: 60-65 g

- Sladkorji: 1,70-1,80 g

- Vlakna: 40-41 g

- Maščobe: 12-13 g

- Beljakovine: 10-11 g

- Voda: 7-8 g

- Retinol (vitamin A): 295 μg

- Tiamin (vitamin B₁): 0,754 mg

- Riboflavin (vitamin B₂): 0,336 mg

- Niacin (vitamin B₃): 5.720 mg

- Piridoksin (vitamin B₆): 2.690 mg

- Vitamin C: 32,4 mg

- Vitamin E: 7,48 mg

- VIT. K: 1.714.5 μg

- Kalcij: 1.652 mg

- Fosfor: 91 mg

- Železo: 28,12 mg

- Magnezij: 428 mg

- Kalij: 1.070 mg

- Natrij: 11 mg

- Cink: 4,70 mg

Žajbelj zapusti officinalis. Vir: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/4.0)]

Taksonomija

- Kraljestvo: Plantae

- Oddelek: Magnoliophyta

- Razred: Magnoliopsida

- Naročilo: Lamiales

- Družina: Lamiaceae

- Poddružina: Nepetoid

- Pleme: Mentheae

- Spol: žajbelj

- Vrste: Salvia officinalis L.

Subpecies

- Podvrsta Gallic (W. Lippert) resnično, D. Rivera & obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 (2004). Nahaja se od Nemčije proti severu Iberskega polotoka.

- Podvrsta Lavandulifolia (Vahl) Gams v Hegiju, bolan. Fl. MITT. - EUR. 5 (4): 2482 (1927). Nahaja se vzhodno in središče Iberskega polotoka.

- Podvrsta Multiflora Gajic, Glasn. Prir. Muz. Beegradu, C 7: 49 1973. Nahaja se na Balkanskem polotoku.

- Podvrsta Urad. Nahaja se od poševnega polotoka do Balkanskega polotoka.

- Podvrsta Oxyodon (Webb & Heldr.) Reales, D. Rivera & obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 2004. Nahaja se jugovzhodno od Iberskega polotoka.

Etimologija

- Žajbelj: Ime žanra izvira iz latinskega izraza "shranjevanje", ki pomeni "ozdravitev" v lastnostih aluzije rastline.

- Urad: Specifični epitet izhaja iz latinskega izražanja do označevanja delavnice ali laboratorija. V zvezi z uporabo te vrste v farmacevtski industriji, ki temelji na zeliščih, alkoholnih pijačah ali parfumeriji.

Kultivarji

- Alba: Bela cvetna rastlina.

- Berggarten: Podolgovata rastlina listov.

- Jaterine: raznolika rastlina listov rumeno-zelenih tonov.

- Lavandulaefolia: majhna pločevinka.

- PURPURACENS: rastlina z vijoličnimi tonskimi ploščami, velja za najbolj živahno kultivar vrste.

- Tricolor: raznolika rastlina listov v belih, rumenih in zelenih tonih.

Gojite trikolor Salvia officinalis. Vir: Kurt Stüber [1] [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0/]]

Habitat in distribucija

Vrsta Salvia officinalis To je naravno v sredozemskem porečju, čeprav je trenutno predstavljen v različnih delih sveta. Nahaja se na skalnem terenu, neproduktivno in nizkoplovjo suhe zelišča, od morske gladine do gorskih regij.

Vam lahko služi: Rubiaceae: značilnosti, habitat, reprezentativne vrste

Raste na suhem upadu, pečinah, skalah, ribazoh, nizkih gorah, portilosu ali gorah z nekaj nadmorske višine, usmerjeno v neposredno sevanje sonca. Pogost je tudi na odprtih krajih, kot so ravnice, pašniki, caespede, sušna pobočja, kamniti, barbecos, lasas, intervenirane zemlje ali zapuščene ravnice.

Razvit je v toplih ali zmernih okoljih, čeprav je odporen na občasne zmrzal (do -5 ° C), ne podpira nenadnih temperaturnih sprememb. Poleg tega je kserofilna ali termofilna rastlina, ki do določene mere podpira sušo, če pomanjkanje vlažnosti umre.

Učinkovito raste na popolno izpostavljenost soncu, kljub dejstvu, da se dobro razvija v pol -senco z nekaj neposrednega sevanja čez dan. Zahteva porozna in dobro odcejena tla, ki dajejo prednost kroženju deževnice ali namakanja, saj je dovzetna za poplave.

Geografsko je razporejen po središču in južni Evropi, sredozemski porečju, manjših Aziji in nekaterih regijah kaljenega podnebja v Ameriki. Nahaja se divja ali obdelana za lokalno porabo ali izvoz v Albaniji, Nemčiji, na Hrvaški, Dalmaciji, Franciji, Madžarski in Črni gori.

V Španiji se šteje za domačo začimbo in se komercialno goji za pridobitev eteričnega olja s kakovostjo izvoza. Glavna obdelovalna območja se nahajajo v sušnih ravnicah Castilla, Katalonije in Los Montes iz apnenca iz Valencije.

Posadite v polnem cvetenju. Vir: Javier Martin [Public Domain]

Lastnosti

Med glavnimi sestavinami žajblja so eterična olja, tanini in nekatere grenke aktivne sestavine. Med sestavinami eteričnih olj Tuyona, nasičenega bicikličnega monoterpeničnega ketona, ki zagotavlja značilen vonj in okus.

To načelo analognega in konvulzivnega delovanja deluje na centralni živčni sistem, vnos ekstraktov in drobtin v visokih odmerkih je lahko strupeno. Uporaba eteričnih olj žajblja ni indicirana za nosečnice ali v obdobju dojenja in otrok, mlajših od 10 let.

Prijave

Salvia se tradicionalno uporablja kot zdravilna trava za zdravljenje raka, zmanjšuje pretirano potenje in zavira izločanje materinega mleka. Zaradi tega sušnega učinka se uporablja tudi za zmanjšanje znojenja žensk, ki se znojijo zaradi menopavze.

Poleg zdravilne uporabe se Sage goji kot okras ali se uporablja kot začimba v gastronomiji. V Italiji je običajna sestavina v različnih značilnih receptih regije, v Španiji pa se uporablja za sladkanje sokov in osvežitev pijač.

Uporablja se tudi poleg timijana in rožmarina za ohranjanje različnih vrst hrane, kot so meso, ribe ali sir. Salvia je bistvena sestavina za maceracijo destiliranih alkoholnih pijač, znanih kot "galijska zelišča".

Vam lahko služi: Toxascaris Leonina: značilnosti, morfologija, simptomi okužbe Sage Seeds officinalis. Vir: Kaly.Joly [javna domena]

Pridelek

Širjenje

Razmnoževanje žajblja opravi seme spomladi, ko so zmrzali ali potaknjenci, zbrani v svežih mesecih. Material za širjenje skozi semena dobimo iz zrelih sadja, zbranih neposredno iz zdravih in živahnih rastlin.

Setev se izvaja v polietilenskih ali lončevskih vrečkah z uporabo ohlapnega, vlažnega in nizkega rodovitnega univerzalnega substrata. Semena (2-3) so razporejena na točki za sajenje, ki poskuša pokriti s fino plastjo zemlje.

Lonci so nameščeni v pol sence, v toplogrednih razmerah z vlago in nadzorovano temperaturo, pa tudi pogosto namakanje. Vzdrževanje ustreznih pogojev semena začnejo postopek kalitve v 12-17 dneh po sajenju.

Druga učinkovita metoda za pridobivanje novih primerkov je z izbranimi potaknjenci razpisnih vej na začetku pomladi. Ta tehnika je sestavljena iz rezanja kosov pol-jer.

Tako izbrani potaknjenci se na dnu impregnirajo z ukoreninjenim hormonom, preden jih postavite v lončke na ustrezen substrat. Ohraniti je treba pogoje vlage in sončnega sevanja, tako da se potaknjenci začnejo ukoreninjenje pri 20-25 dneh.

Ilustracija Sage officinalis. Vir: Walther Otto Müller [javna domena]

Skrb

Salvia zahteva popolno izpostavljenost soncu za učinkovit razvoj, lahko se nahaja pod streho, vendar zahteva široko svetilnost in zaščito zračnih tokov.

Pot v loncu zahteva ohlapen substrat z dobrim zadrževanjem vlage, priporočljiva je povprečna vsebnost 30% perlita. Na celotnem polju je Sage nekoliko zahteven pridelek, ki raste na nizki plodnosti, kamniti in suhih tleh.

Kar zadeva potrebe po vlagi, lonci v loncih poleti potrebujejo 1-2 namakanje na teden in tedensko preostanek leta. Komercialne pridelke potrebujejo pogosto namakanje med začetno razvojno fazo, v drugem letu pa se namakalna prijava opravi le med zelo suhimi poletji.

Priporočljivo je, da v prvem letu ustanovitve pridelka uporabite neko vrsto organskega gnojila, od pomladi do jeseni. Med možnostmi lahko uporabimo Guano, deževnika Humus ali kompostirani zelenjavni odpadki.

Reference

1. Acosta de la luz, l. L., & Rodríguez Ferradá, c. Do. (2006). Zdravilne rastline: podlage za trajnostno proizvodnjo.
2. González Vázquez, J. F. (2009). Farmacevtski interes "Salvia officinalis" in "Eufrasia officinalis". Tomás prenosniki, (1), 157-171.
3. Hernández-agero, t. Tudi., Road Accame, m. In. & Villar del Fresno, a. M. (2002). žajbelj. Fitokemija, farmakologija in terapija. Professional Pharmacy, 16 (7), 60–64. Oddelek za farmakologijo. Fakulteta za farmacijo. UCM.
4. Sage Medicinal Properties (2019) Botanika na spletu. Pridobljeno v: botanično-linijo.com
5. Salvia officinalis. (2019). Wikipedia, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno v: to.Wikipedija.org
6. Vogel, a. (2018) Enciklopedija rastlin. Salvia officinalis l. Pridobljeno v: Avogel.je