Izdelki, ki so domači v Mehiki

The Izdelki, ki so domači v Mehiki Več reprezentativnih je koruza, čokolada, gumi, čili, vanilija, fižol, avokado, kava, papaja in srebro. Drugi pomembni izdelki za državo, čeprav ne gastronomski, so nafta in avtomobili.

Mehika je država, ki se nahaja na ameriški celini, južno od ZDA. Uu. in mejo z državami, ki sestavljajo Srednjo Ameriko. S podaljšanjem skoraj 2 milijona kvadratnih kilometrov je med petnajstimi največjimi državami na svetu.

Mehika ima skoraj 64 milijonov hektarjev gozdnega območja. To spodbuja obstoj domačih živali in rastlinskih vrst, ki skupaj s pridelki zelo obsežno zagotavljajo veliko število originalnih izdelkov.

Najpomembnejši mehiški izdelki

1- koruza

Je eno najbolj intimnih živil, povezanih s tradicionalno mehiško kuhinjo.

Vrsta koruze, potrebna za izdelavo kokic, obstaja samo v Mehiki. Izkoristili so ga od konca 19. stoletja.

2- čokolada

Prvi pridelki izvirajo iz 12. stoletja. Od takrat sta njegova proizvodnja in trženje le odrasla.

Je ena najbolj priljubljenih sladkarij po vsem svetu. Čeprav obstajajo zelo znani kot belgijski ali švicarski -, mehiški ostaja izvirnik.

3- dlesni

Zlasti v karibski regiji Quintana Roo se dlesni izvleče iz številnih rezerv Chicozapote.

To drevo obiluje v mehiških gozdovih, kjer je dlesni odšel v svet, dokler ni postalo priljubljeno skozi dvajseto stoletje.

4- Čile

To je zelo tipična začimba mehiške hrane, ne glede na kotiček sveta, kjer je kuhana.

Poleg svojega značilnega srbenja -ki se razlikuje skozi več kot 140 sort -ima zdravilne lastnosti in zagotavlja vitamin C. Njegova poraba je navedena v primerih zaprtja ali kolik.

5- vanilija

Je vrsta orhideje. Najdemo ga v državah Oaxaca, Chiapas in Quintana Roo.

Prej so jo uporabili za aromatizacijo in dajanje nekaj okusa kakavove pijače, ki jo je zaužilo plemstvo.

Danes se uporablja v celotnem prehranskem sektorju in drugih zaradi svojih aromatičnih lastnosti.

6- fižol

Prvotno iz Mehike se je njegova uporaba razširila po vsej Ameriki in Evropi po prehodu osvajalcev. Ima visoko prehransko vrednost in je vir vlaknin in beljakovin.

Obstaja več kot 150 sort, najpogostejše v Mehiki El Blanco -alubia-, črno -pro -prednosti Veracruza in Querétaro -in drugih domačih sort, kot so vijoličen fižol, fižol, kanarski fižol in ayocote.

7- Avokado

Znan tudi kot "mehiško zeleno zlato". Uporablja se kot sestavina v številnih jedeh mehiške kuhinje in kot osnova za pripravo guacamole.

Njegova poraba je zaradi svojih lastnosti modna po vsem svetu. Ima visok vitamin -A, C, E, B1- in zagotavlja kalcij, železo in druge minerale.

8- Kava

Skupaj z avokadom je glavna mehiška kultura. Njegova proizvodnja je koncentrirana predvsem na območjih Sierra Madre del Sur in Sierra Madre Oriental.

V Mehiki je uživanje lonca lonca zelo pogosta, katerega priprava se nekoliko razlikuje od sodobnih aparatov za kavo. Evropska unija, ee. Uu. in Kanada sta glavni uvozniki tega izdelka.

9- Papaja

Prvotno iz tropske Amerike je papaja zelo pogosto sadje v mehiških pridelkih.

Vir vitamina A, kalija, vlaknin in mineralnih soli se uporablja tudi v zdravilne namene.

10- srebro

Mehika je glavni svetovni proizvajalec srebra. Leta 2016 je država proizvedla skoraj 200 milijonov unč te dragocene kovine.

V državi Guanajuato lahko najdemo izvor prvih večjih nahajališč iz 18. stoletja.

11- Agava

Je ena najbolj priznanih rastlin znotraj in zunaj Mehike. Iz nje je pridobljenih več značilnih izdelkov države, kot so tekila, Pulque in Mezcal.

12- Cempasúchil cvet

Cvetovi cempasúchil. Vir: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/4.0)] Znanih je več kot 58 vrst tega cvetja, od katerih je več kot polovica endemičnih za Mehiko. Za prvotne ljudi so zelo pomembni, saj verjamejo, da ujame sončne žarke in zaradi tega ga uporabljajo za osvetlitev poti pokojnika.

13- nopal

V Mehiki je več kot 100 vrst nopal in jih je mogoče najti v večini regij države. Poleg tega so tipična sestavina v mnogih mehiških jedeh.

Reference

1. Zgodovina kave v Mehiki enake izmenjave v enakovredništvu.Coop
2. "Žvečite to: Zgodovina žvečilnih gumijev". Zgodovinski kanal v zgodovini.com