Značilnosti pisum sativum, sorte, habitat, gojenje

On Pisum sativum, bolj znan kot grah, je vrsta, ki pripada družini Fabaceae. V francoščini je splošno znan kot grah, alverja, grah in petit. Je rastlina Eurásic izvora z visoko prehransko vrednostjo.

Rastlina graha je letna trava, nizko steblo (doseže največ 2 metra), z vitiči, kot so plezalni strukture in koreninski sistem, ki je opremljen z vrtilnim korenom. Njegove cvetove nastajajo v grozdih in jih opazujemo bele, lila, roza in z vijoličnimi strukturami. Seme se proizvaja v podolgovatem in zaobljenem stroku, gladko ali grobo teksturo.

Pisum sativum cvet. Vir: Pixabay.com

Gojenje graha poteka v mnogih državah sveta, čeprav se pojavlja bolje v zmernih podnebjih, kjer je temperatura med 13 in 18 ° C. Lahko ga zaužijemo naravno ali konzervirano. Koristno je za pripravo juhe.

Ta vrsta ima v znanosti velik zgodovinski pomen, saj je rastlina, ki jo je Gregor Mendel uporabljal. V nekaterih državah velja za zelo koristen pridelek za šolske načrte hrane.

[TOC]

Izvor

Izvor graha je Eurásico in mediteranskih regij vzhoda. Danes se goji v mnogih državah sveta, saj je priljubljen pridelek.

Poleg svojega izvora je v preteklosti grah dobro znana rastlina, ker je bil pomemben za razvoj znanosti, zlasti pri genetiki.

Gregor Mendel (1822-1884) je izbral to vrsto za izvajanje čistih linij in prepoznavanje, kako se v prvi in ​​drugi hčerinski generaciji prenašajo dedni liki.

Razlog za njegovo izbiro so bile ugodne značilnosti Pisum sativum kot so hitra rast, diferenciacija v gladkih in grobih semenih, zeleni in rumeni, visoki in pritlikavi rastlini.

Značilnosti

Vidik

Gre. Šteje se za pritlikavo rastlino, kadar meri manj kot 0,4 m, pol trenirke, ko meri med 0,8 in 1 m, in plezanje, ko meri 1,5 do 2 m.

Koreninski sistem te rastline je slabo razvit, čeprav proizvaja vrtilni koren, ki je lahko zelo globoka.

Listi

Listi imajo par letakov in vrhunec pri razvoju tenderja, ki se drži struktur, ki delujejo kot mentorji, da vodijo njihovo rast.

Cvetje

Cvetovi se proizvajajo v grozdih, ki prikazujejo listične bractes in ki se v pazduho listov vstavijo skozi dolg pedun. Socvetja lahko imajo do 3 cvetje, lahko pa tudi osamljene rože.

Cvetovi imajo standardno in belo, roza ali lila chilla, vijolična ali bela krila.

Grah je zavit s stroki, ki se porabijo tudi glede na raznolikost. Vir: Pixabay.com

Sadje

PEA se proizvaja znotraj podstavkov, dolg 5 do 10 cm, ki vsebujejo 4 do 10 semen. Stroki so podolgovate in vsebujejo gladka semena (za uporabo v Conserverju) ali groba (za neposredno porabo).

Prehranska sestava

On Pisum sativum Ima prehransko vsebnost na 100 g, 73 mg kalcija, 6,0 mg železa, 364 mg fosforja, 0,57 mg vitamina B, 6,5 mg vitamina C, 23% beljakovin, 58% ogljikovih hidratov, 1,3% lipidov, 6,0%, 6,0% Vlakna in 348 kalorij.

Vam lahko služi: palme: značilnosti, habitat, lastnosti, gojenje, vrste

Taksonomija in sorte

-Kraljestvo: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Razred: Magnoliopsida

-Naročilo: Fabales

-Družina: Fabaceae

-Spol: Pisum

-Vrste: Pisum sativum L.

Poleg tega je grah znan kot Lathyrus oleraceus in Pisum vulgare. Tudi podvrsta so znane Pisum sativum Pod. Elaatius, in Pisum sativum Pod. sativUm.

Od vrst te vrste, kot so zelene, so znane naslednje:

Črnec

Ta grahova rastlina je narejena iz pritlikavca, njegovo zrno je okroglo in gladko z nekaj luknjami. Uporablja se za zeleno in industrijo.

Lincoln

To je srednji grah višine, z bolj ali manj ukrivljenim in robustnim in valjastim strokom. Uporabno je na območju rezervata in zamrzniti.

Aura

To je pritlikava sorta, z gladkim, okroglim zrnom in nekaj luknjami, idealnimi za trg, zamrzniti in zadržati.

Prostovoljec

Njegova višina je srednja, nekoliko ukrivljena podstavka z okrnjenimi konci, temno zelena. Zrno je grobo in valjasto.

Guisantes lahko zaužijemo sveže ali konzervirane. Vir: Pixabay.com

Allegro

Gre za grah zgodnjega cikla, srednja višina, z gladkimi in okroglimi semeni, pa tudi z dimami.

Telefon

Zrno v tem primeru je ovalno, veliko in grobo, saj njegovi stroki dosegajo velik razvoj. Obstajajo enrame ali plezanje.

Tirabeque

Znan je tudi kot kapuchino in ga prepozna precej ukrivljen in podolgovat plašč, pa tudi debelo, ovalno, gladko in votlo zrno. Njegovi stroki in zrna so užitna.

Druge sorte, ki so znane.

Habitat in distribucija

V naravi dosežemo na višini nad 500 metrov. Dobro je vzpostavljen v svežih ali zmernih podnebjih in prenaša nizke temperature.

Večinoma je distribuiran v Afganistanu, Albaniji, Alžiriji, Argentini, Avstraliji, Bolgariji, Kanadi, na Kitajskem, Kolumbiji, Dominikanski republiki, Egiptu, Etiopiji, Franciji, Nemčiji, Veliki Britaniji, Grčiji, Gvatemali, Haitiji, Indiji, Indiji, Iranju, Iranu, Iranju , Japonska, Kenija, Libanon, Mehika, Nizozemska, Nova Zelandija, Norveška, Peru, Filipini, Portugalska, Romunija, Rusija, Španija, Turčija, Ukrajina, ZDA ali Vietnam.

Pridelek

Temperatura

GAR gojimo v zmernih podnebjih, s temperaturami med 13 in 18 ° C. Zaustavi svojo rast, ko je temperatura med 5 ali 7 ° C.

Temperatura nad 27 ° C vpliva na produktivnost te vrste, še posebej, če se pojavljajo v fazah cvetenja in tvorbe Pod.

Nadstropje

Idealen pH za gojenje je med 5,5 in 6,5. Tla morajo imeti dobro vsebnost kalcija. Odvisno od analize tal mora biti korekcija ali uporaba, ki jo je treba izvesti tri mesece pred sajenjem in globoko 25 cm. Priporočljivo je dolomitski Cal, saj popravlja tudi pomanjkanje magnezija v rastlini.

Ko se prvič posejemo, je priporočljivo izvajati inokulacijo z bakterije, ki fiksirajo rod Nitrogen Rhizobium, Ker je rastlina s to simbiozo sposobna asimilirati dušik iz zraka.

V tem smislu sta kobalt in molibden pomembna elementa, tako da je uspešna fiksacija dušika v grah rastlin in jih je treba upoštevati v času inokulacije.

Lahko vam služi: Psilocybe semilanceata: značilnosti, habitat, prehrana, učinki

Omenjene bakterije tvorijo vozličke v koreninah rastlin za stročnice, kar izboljšuje oskrbo z dušikom in s tem donosnost pridelka.

Žetev

Žetev je treba opraviti, preden so stroki postavljeni. Vrstica, običajno daje vsaj tri pridelke, če se stroki začnejo zbirati od spodaj.

Po žetvi se rastline razrežejo na ravni tal, kar omogoča, da se korenine razpadejo in se tako asimilirajo dušik, ki se vrne na tla in je na voljo za naslednje pridelke.

Poraba

Guisantes so osnova sočne zelo hranljive juhe. Vir: Pixabay.com

GAO lahko zaužijemo v obliki zelenih zrn, naravnih ali konzerviranih. GAO lahko zaužijemo tudi v obliki suhih zrn, rehidriranih ali konzerviranih.

Ta suha zrna so zelo koristna za pripravo juhe, saj jih v mnogih delih sveta zelo porabijo. Podobno gre za osnovno in preprosto hrano z visoko prehransko vrednostjo, ki jo je mogoče enostavno uporabiti v načrtih hranjenja v šoli.

Zeleni grah lahko zaužijemo tako sam kot s pod. Ko je grah nežen, je njihov okus nekaj sladkega in surovega mogoče zaužiti. Lahko porabijo tudi kuhane, enolončnice in za konzerve.

Poleg tega grah služi kot krma. Izkoristite lahko, ko so stroki polni, ne da bi zoreli. Seno je mogoče izdelati, ob upoštevanju krhkosti njegovih listov in sadja. Za silažo jo lahko pomešamo z žitom.

Skrb

Namakanje

Namakanje je treba opraviti, ko je suh čas, še posebej, če je rastlina v cvetenju in sadju.

Plevenje

Priporočljivo je redno odpravljanje plevela, da se izognete usposobljenosti hranil in svetlobe med grahom in drugimi rastlinami ter zmanjšate tveganja škodljivcev in bolezni.

Entutero

V času pojava prvih vitin je priporočljivo.

Reprodukcija

On Pisum sativum To je zimski pridelek. Glede na vsako regijo lahko grah posejemo med januarjem in februarjem, cikel pa lahko traja do poletja.

Semena morajo biti prekrita z mešanico piretroidov in diazinonskih insekticidov, pa tudi z fungicidi, kot je zajem.

Pridelek je treba opraviti v žlebovih ali kvadrantih (če se plezajo), da olajšajo svoje poučevanje. Gleovi so široki 15 cm do 5 cm in semena ločijo vsakih 5 cm.

Setev se izvede neposredno, ročno ali mehanizirano, na globini med 4 in 5 cm. Uporabljena gostota sajenja je od 100 do 200 kg/ha.

Sorte z nizkimi ležaji (do 45 cm visoke) ali pol -mesto (med 50 in 80 cm) so tiste, ki so najbolj priporočljivi za vrt. Temu je treba postaviti mentorja, ko izmerijo približno 7 cm, visoko.

Zaobljeni grah sejamo jeseni ali pozno pozimi, saj so bolj odporni. Grobe semenske sorte so posejane iz pomladi.

Listi pisum sativum se končajo v vilicah, ki jih rastlina uporablja za plezanje. Vir: Pixabay.com

Bolezni

Rhizoctonia Solani in druge glive

Večino poškodb graha povzročajo glive, bakterije, viruse in ogorčice. Gliva v tleh Rhizoctonia Solani povzroči gnilobo stebla, ki prizadene do 40% proizvodnje rastlin v začetnem stanju.

Vam lahko služi: klorofil: značilnosti, struktura, lokacija, vrste

Druge pomembne glive so Fusarium Solani in Cylindrocladium clavatum, ki lahko vplivajo na individualno ali hkrati. Ti dve vrsti povzročajo simptome, podobne simptoma Rhizoctonia Solani.

Oidio

Bolezen, imenovano OIDIO, povzroča gliva Erysiphe pisi (Oidium sp.), ki lahko povzroči velike izgube v kakovosti zrn, zlasti v sortah kratkega cikla.

Medtem ko je v pogojih visoke vlažnosti napad glive Ascochyta spp. Proizvaja majhne lezije, ki jih prepoznamo tako.

Sclerotinia Sclerotiorum

Goba Sclerotinia Sclerotiorum Je zelo pogosta na območjih stisnjenih tal in s presežkom namakanja. Ta fitopatogen povzroči vodno gnilobo rastline, ki povzroči smrt rastline.

Pleh

Mildiú, ki jo je povzročil Peronospora viciae se pojavlja večinoma v zelo vlažnih in hladnih podnebjih z odvečnim namakanjem. Ta bolezen se manifestira z videzom velikih nekrotičnih lis, ki jih pokriva zelena plesen.

Invazija rastline je sistemska in je izkrivljena v apikalnem delu in povzroči skrajšanje v hrbtu, nepravilno oblikovani listi. Intenzivnost te bolezni se zmanjšuje, ko se temperatura dvigne nad 20 ° C.

Rjava bolezen

Bolezen rjave stroke povzroča virus porjavelosti, ki ga prenašajo potovanja, in ki je v rastlinah graha znana kot zelo pogosta bolezen.

Se manifestira med tvorbo strokov in polnjenjem zrn. Stroki postanejo rjavi, suhi, zasukajo se in dosežejo majhno velikost. Nekateri kažejo nekrotične obroče, zelo značilne za to bolezen.

Škodljivci

Arašidove rastline napade malo škodljivcev. Med najpomembnejšimi je tudi grahovAcirthosiphon pisum), ki vpliva na rastline v njihovi fazi blizu cvetenja in tvori kolonije v apikalnem meristemu stebla, pa tudi na spodnji strani listov.

Nekateri drugi škodljivci, ki vplivajo na listje, naravno nadzirajo biološki krmilniki (Bacillus thuringiensis), sploh ne zahteva uporabe agrotoksikov.

Ti škodljivci vključujejo zeleni črv (Heliothis virascens), zelena hrošč (Nezara viridula) in majhno napako (Piezodorus Guildini), ki vplivajo na rastlino na začetku polnjenja zrn; in potovanja (TABACCO TRIPS), ki vplivajo na pridelek od 25 dni po kalitvi.

Drugi manj pomembni škodljivci so lažni merilni gosenica (Pseudoplusia vključuje), vojaška gosenica (Spodoptera Ssp.), rudarska ličinka (Liriomyza Huidobrensis) in molj Iridopsis spp. Vsi vplivajo na listje.

Reference

1. Od Brita, l. 1997. Kultiva da ervilha (Pisum sativum L.). Tehnično navodilo Hortalicas 3ra Ed. Embrapa. 20 str.
2. Katalog življenja: Letni kontrolni seznam 2019. Podrobnosti o vrstah: Pisum sativum L. Vzet iz: katalog.org
3. Kanali, r., Peralta, j., Zubiri, e. 2019. Družina Legumonosae, Pisum sativum L: Guisante. Herbarij javne univerze v Navarri. Vzet od: unavarra.je
4. Infojardin. 2019. Zeleni grah, grah, grah, grah, pew, Pisum sativum. Vzeti iz: čips.Infojardin.com
5. Curtis, h., Barnes, n., Schnek, a., Massarini, a. 2007. biologija. 7. izd. Pan -american Medical uredništvo. Vzeto iz: Curtisbiology.com