Značilnosti oljk, habitat, lastnosti, sorte

On oljčna (Olea europea) To je drevesna vrsta, ki pripada družini Oleaceae, ki je razporejena v tropskih in zmernih regijah. Prvotno z Bližnjega vzhoda je edina oleace iz užitnega sadja in njegovo gojenje sega v več kot 6.000 let.

Trenutno je na voljo najrazličnejša oljčna drevesa, večinoma gojena stoletja, na splošno omejena na vsak poseben ekosistem. Izkoristijo se za tako neposredno porabo -vsake -kot tudi za pridelavo obrtne in industrijske nafte.

Olive (Olea europea). Vir: Pixabay.com

Običajno sredozemsko oljčno drevo najdemo v iberski pokrajini polotoka kot značilen element mediteranskih ekosistemov. Pravzaprav je oljčno drevo rustikalno drevo, ki zahteva, da je obilno sončno sevanje odporno tudi na visoke temperature in občasne zmrzal.

Medtem ko so oljke v različnih podnebnih conah, se bolje razvijejo na območjih z zapisi o padavinah med 600-800 mm. Je malo zahtevna kultura tal, pod pogojem, da prejme ustrezno namakanje, je dobro izpraznjen in prejme letno organsko naročnino.

Oljko se uporablja za svojo visoko komercialno vrednost -eacitunas, olje -, ki se uporablja v vrtnarjenju, parkih, terasah, tudi v Bonsáisu. V tradicionalni medicini se uporabljajo njeni listi, skorja in sad; Tudi oljčno olje predstavlja bazo sredozemske prehrane.

[TOC]

Splošne značilnosti

Oljko je zimzeleno drevo, ki v ustreznih pogojih lahko doseže petnajst metrov visoko. Pravzaprav temno in grobo lubje sinus izmeri več kot 100 cm v rastlinah odraslih.

Za steblo je značilno kratko deblo, ki nato nepravilno nepravilno tvori zelo zaprto krono. Deblo predstavlja posebne izbokline zaradi njegove trajne stranske rasti in sivo-zelene tonalnosti lajajo.

Oljčno steblo (Olea europea). Vir: Pixabay.com

Rastlina zagotavlja zasidrano skozi močan glavni koren. Poleg tega ima skupino absorpcijskih korenin, ki zagotavljajo absorpcijo vode in hranil.

Oljko je organizirano v vejah prvega, drugega in tretjega reda. Deblo in prve veje vzpostavljajo glavno strukturo, manj zajetne sekundarne veje podpirajo terciarne veje, kjer se razvijejo plodovi.

Preprosti in obstojni listi na lanceolatni ali eliptični način ravnih robov so Coriacea in svetlo zelena konsistenca. Ob spodnji strani je obarvanost sivkasta, ki predstavlja obilne trihome, katerih funkcija je nadzorovati kroženje vode in filtrirati svetlobo.

Belo rumeno cvetovi sestavljajo kelih štirih obstojnih lončkov v obliki združenega pokala na dnu. Corolla ima štiri koncencentne cvetne liste s kremasto belo in dvema kratkima pravnikoma z dvema rumenih predsobrih.

Socvetja so razvrščena v grozde, ki so rojeni iz foliarnih pazduh; Vsebujejo med 10-40 cvetovi na osrednjem rakisu. Sadje je 1-4 cm zelena globuse, ki dozorejo v črni, rdečkasti ali vijolični.

V sadju - oljka - vsebuje eno veliko seme. Za to oljko je značilno mesnato in užitno oljno perikarp ter debela, groba in trda endocarp.

Taksonomija

Oljčne cvetje (Olea europea). Vir: Pixabay.com

• Kraljestvo: Plantae
• Oddelek: Magnoliophyta
• Razred: Magnoliopsida
• Naročilo: Lamiales
• Družina: Oleaceae
• Spol: Olea
• Vrste: Olea Evropa L., 17531

Subpecies

Šest naravnih podvrst Olea Evropa S široko geografsko porazdelitev:

• Zahodna in jugovzhodna Afrika Kitajske: Olea europea Pod. Cuspidata
• Alžirija, Sudan, Niger: Olea europea Pod. LaPerrinei
• Kanarski otoki: Olea europea Pod. Guanchica
• Sredozemlje: Olea europea Pod. Evropa
• Madeira: Olea europea Pod. Cerasiformis (tetraploid)
• Maroko: Olea europea Pod. Maroccana (heksaploid)

Lahko vam služi: pteridium aquilinum: značilnosti, habitat, biološki cikel, lastnosti

Etimologija

• Olea, izhaja iz besede v latinščini -OlivUm- Kaj pomeni olje.
• Evropa, Povezana je z njegovim mestom izvora.

Sinonimija

• Kastilian: pridelki -acious, Olivera-; divje sorte -becebuche, Azambujo, mejo, Oleetro, Zambullo-
• Katalonka: pridelki: -olivera, Oliver, Oliu-; Divje sorte: -ullastre, Olivera Borda-
• Gallego: pridelki: -oliveira-; Divje sorte: -cebucha, Zambullo-
• Francoščina: -olivier-
• Angleščina: -olive-
• Basque: -olibondo-

Habitat in distribucija

Domače oljko južne regije Kavkaza, visokogorje Mezopotamije, Perzije in Palestine, vključno z obalo Sirije. Iz teh regij so se razširili skozi Azijsko manjšo, Egipt, Grčijo in Turčijo, dokler ne dosežejo sredozemskega bazena.

Kartaginensi in feničani so oljčno drevo uvedli v melodije v Severno Afriko, v Kalabriji, Esteña, Italiji in južni Franciji. V Italiji so Rimljani razširili svoje gojenje za Severno Italijo, Grki in feničani pa ga širijo po Iberskem polotoku.

Oljčno sadje (Olea europea). Vir: Pixabay.com

Španski misijonarji so v Ameriki uvedli pridelek sredi 16. stoletja, sprva na Karibih in Mehiki. Kasneje so ga razpršili v Severni Ameriki -Kalifornia- in Južna Amerika -Kolombija, Peru, Brazilija, Čile in Argentina-.

Ta rastlina se razvije v traku 30-45 ° severne širine in južne širine. Zlasti v podnebnih regijah z vročim in suhom poleti in kjer se zimska temperatura ne spusti manj kot nič stopinj.

Oljčne/oljčne lastnosti

Plod oljčnega drevesa, imenovanega Olive, je preprosto mesnato pivo. Ko so mehke, so zelene in ko zrele, postane črnkasto ali temno zeleno z debelo kašo in enim semenom.

Celuloza ali debela sarkokarpio, mesna in oleaginična je užitna, endokarp, ki vsebuje seme. Oljke zahtevajo, da se neposredno ali kot preliv v različnih gastronomskih specialitetah porabi postopek celjenja in maceracije.

Oljčno olje (Olea europea). Vir: Pixabay.com

Iz oljke se olivno olje izloči, mononenasičena maščoba z visoko vsebnostjo oleinske kisline. Dejansko je oljčno olje koristno za zagotovitev zdravja kardiovaskularnega sistema, ki uravnava HDL holesterol ali holesterol-.

Oljčno olje ima prebavne lastnosti, ima odvajalni učinek, je diuretik, adstrigenten, kolagog, emolient, antiseptična, hipotenzivna in protivnetna protivnetna. Poleg tega se uporablja za lajšanje opeklin, grižljajev žuželk, zasuka in izpadov ter za zdravljenje pogojev sluznice.

Sorte za proizvodnjo nafte

Arbequina

Oriunda raznolikost Arbeca v provinci Lérida v Kataloniji, ki se je gojila tudi v Andaluziji in Aragonu. Oljčno drevo Arbequina omogoča pridobivanje aromatičnega olja, včasih začinjenega ali grenkega, ki ga lahko pomešamo z drugimi sortami, da zmehčajo njen okus.

Cornicabra

Sorta Cornicabra, ki izvira iz Mora de Toledo, predstavlja približno 12% proizvodnje oljčnega olja v Španiji. Je raznoliko.

Cornicabra Variety Olive. Vir: Antoniolosoguz [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)]

Empeltre

Raznolikost, gojena po celotni dolini Ebro, pa tudi v skupnostih Aragona in Balearskih otokov. Cenimo zaradi visoke vsebnosti olj in odlične kakovosti lahke in aromatične barve, v sveži porabi se uporablja kot preliv za oblačenje oljk.

Vam lahko služi: root

Hojiblanca

Ekskluzivni izdelek Luceninih regij v Córdobi, Malagi in Estepi v Sevilli. Kljub nizki vsebnosti olja in malo stabilnosti je izjemne kakovosti, se uporablja tudi kot namizna oljka.

Lechin

Raznolikost, ki se nahaja v provincah Cádiz, Córdoba, Granada in Seville. To je pridelek rustikalnih značilnosti, ki proizvaja črno oljko z malo vsebnosti maščob, vendar odlične kakovosti.

PicUal ali Mars

Znana tudi kot Lopereña ali Nevadillo Blanco, je raznolikost, gojena po provincah Badajoz, Córdoba, Granada in Jaén. Njegovo sadje predstavlja visoko olejsko vsebnost zelo stabilno in posebnega sadnega okusa; bogat z vitaminom E.

Picdo

Predstavlja eno najbolj obdelanih sort v Španiji, v mestih Baena, Córdoba, Granada in Malaga. Proizvaja oljke mešane uporabe, za namizne oljke in proizvodnjo dobrih organoleptičnih olj.

Verdial

Vključuje sorte Verdial de Huevar, Vélez-Málaga in Badajoz Verdial Verdial. Sladko in sadno olje.

Sorte za oljčno proizvodnjo

Budiega ali Morcaleña

Raznolikost, gojena v regijah Arahal in Paradis v provinci Sevilj, se tradicionalno porabi neposredno v Jaénu. Gre.

Ergot

Gojena sorta za pridobivanje namiznih oljk, ki so zelo cenjena za njihove naravne lastnosti in poseben tradicionalen način, kot je začinjeno. Predstavlja koničasto kost, goji se v južnem delu Španije, ki je začinjena s česnom, soljo, timijanom in oranžno lupino.

Sorta Cornezuelo. Vir: Štiriindvajset Jahéna [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/4.0)]

Gordal

Raznolikost, gojena v provinci Seville, ki so mesta Arahal in Utrera, območja največje proizvodnje. Je ena glavnih oljk v regiji.

Manzanillo

Native raznolikost regije obeh sester v Sevilji, poleg tega se goji vzdolž seviljskega podeželja, vključno z Arahalom in postanki. Njegovo sadje se uporablja predvsem kot miza in preliv oljk za pripravo značilnih jedi v regiji.

Morona ali sladka

Raznolikost iz regije Morón de la Frontera. Tradicionalno ga porabijo kot namizna oljka zaradi svojega posebnega okusa.

Skrb

Oljko zahteva razmeroma malo oskrbe, dokler je posejana na polju, ki izpolnjuje njegove minimalne zahteve. To je vrsta, ki se prilagaja nizki rodovitnosti in peščenim tla, vendar zahteva zadostno sončno sevanje.

Ne prenaša dolgotrajnega mraza, saj se lahko pojavijo razmikanje nežnih listov in splav cvetnih gumbov. Mlade rastline so bolj nagnjene k močnim vetrom kot odrasli, zato potrebujejo pregrade na izpostavljenih območjih.

Oljčna kultura (Olea europea). Vir: Pixabay.com

Oljko raste in ima dober razvoj na pomorskih območjih, vendar je dovzetna za visoko stopnjo slanosti tal. Kljub temu, da je dovzeten za zmrzal, potrebuje nizko temperaturno raven za ohranjanje cvetenja in povečanje proizvodnje.

Namakanje mora biti neprekinjeno v fazah vzpostavljanja pridelka in v produktivnih rastlinah hidracija poveča produktivnost. Prekomerna dušikova gnojila povečuje proizvodnjo foliarnega območja in teža krone, kar lahko povzroči prerazporeditev.

Lahko vam služi: Cupressus Lusitanica: Značilnosti, habitat, uporabe, škodljivci

Priporočljivo je, da okoli stebla postavite organsko plast ali mulčenje, da ohranite vlago in nadzorujete plevelo. Prav tako se priporoča vzdrževanje obrezovanja tako, da pustite tri do pet vej, da olajšajo prodor svetlobe in vode.

V zvezi s škodljivci in boleznimi oljčno drevo na splošno predstavlja okužbe z glivami Ciklokonium oleaginea in Phytophthora sp. Simptomi se manifestirajo na listih, kar povzroča oslabitev in defliacijo; Nadzor se običajno izvaja z agronomskimi ukrepi.

V nežnih poganjkih so vozli in listi včasih opazili prisotnost uši, prašičev, ličink, potovanj ali cikade. Nadzorni ukrepi teh škodljivcev so namenjeni ohranjanju zdrave gojenja, da bi zmanjšali potencialne okužbe.

Škodljivci

Oljčna akarioza (Oleae Abace)

Eriophydae družinske pršice mikroskopske velikosti, izmerite 0,1 do 0,35 mm. Njegova incidenca povzroča deformacijo izbruhov in zamudo rasti sadik na ravni vrtca. V produktivnih pridelkih povzročajo deformacijo sadja, kar zmanjšuje končno kakovost oljk.

Algodoncillo oljčnega drevesa (EUPHYLURA OLIVINA)

Hemiptero z aparatom za sesanje družine Psyllidae, ki predstavlja občasno kugo za gojenje oljk. Ličinke imajo žleze, ki izločajo bombažni vosek, ki pokriva oljko.

Oljčni kanjon (Phlooeotribus scarababaid)

Majhen koleopter družine Curculionidae, ki v ugodnih pogojih lahko postane kuga. Galerije BAGSA BARRENILLO Skozi skorjo rastline, ustavijo prehranski tok in sušijo veje.

Beli črv naredi olive (Melolontha papospa)

Ličinka Coleopter M. Papospa To je škodljivca koreninskega sistema, ki lahko povzroči smrt mladih rastlin. Incidenca kuge je predstavljena na zelo peščenih tleh in z visoko vsebnostjo organske snovi.

Glifode ali molje (PALPITA Unionis)

Ličinke tega Lepidopterja se prehranjujejo z nežnimi poganjki. V glavnem vplivajo na sadike med prvotno rastjo, zato je priporočljivo izvajati kontrolne načine pri vzpostavljanju novega nasada.

Olive Picudo (Otiorhynchus Cribricollis)

Oljčni ali otorrinco nalepka hrošč je občasna kuga oljke, ko so pogoji ugodni. Odrasli imajo nočne prehranjevalne navade, ki uživajo nežne liste in mlada skorja, ličinke običajno napadajo korenine, ki sesajo sok.

Olive Picudo (Otiorhynchus Cribricollis). Vir: Slimguy [CC do 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by/4.0)]

Piojo ali vijolična oljčna cochinilla (Oleae parator)

Homopterska žuželka, ki povzroča veliko škode predvsem v oljčnih pridelkih zelenih. Simptomi so predstavljeni kot temne lise na olivah, kar zmanjšuje njeno komercialno vrednost.

Reference

1. Aberasuri, J.J. (2001) Olea Europea: Morfologija in ekologija. Farmacevtske obrestne elektrarne. G. Renobales & J. Sallés
2. Alberte, Carlos (2014) El Olivo. Pela Equina do Projecto Moabepe. 2 pp.
3. Aparicio ayora, c., & Cordovilla, D. (2016). Oljčno drevo (Olea europea l.) in slani stres. Pomen regulatorjev rasti. Univerza Jaen. Fakulteta za eksperimentalne znanosti. (Doktorski disertacija). 354 str.
4. García Molano, J. F. (2012). Biotska raznovrstnost oljke (Olea europea l.) V Kolumbiji: Molekularna, morfološka in fenološka študija lokalne zarodne plazme (doktorska disertacija, University Deglo Studi Di Parma. Evolucijska biologija in Funzionale Divimenment DI).
5. Tapia c., Francisco, Astorga P., Mario, ibacache g., Antonio, Martínez B., Leoncio, Sierra B., Carlos, quiroz e., Carlos, Larraín S., Patricia in Riveros B., Fernando (2003) Priročnik za gojenje oljk. Inštitut za kmetijske raziskave, Intihuasi Research Center. La Serena. Čili. Inia Bilten Nº 101. 128 str.
6. Olea Europaea (2019) Wikipedia, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno v: to.Wikipedija.org
7. Polanco Zambrano, D.Do. (2017) Olivo (Olea Europea) Narava Stop Sphynx. Obnovili: Narava.Stop-sphynx.com
8. Romero Azogil, a. (2017). Glive in drugi oljčni zajedavci (Olea europea l.). Univerza Sevilla. Fakulteta za farmacijo. (Diplomsko delo. 42 pp.