Značilnosti, funkcije laboratorijske malte, uporabe

On Laboratorijska malta O pistilo malta je nekakšna posoda različnih načinov, kjer se snovi postavijo za zdrobljene ali zmleti. Imajo trdno strukturo, zlasti pestič, krov, rezilo ali roko, s katero se snovi ali materiali zdrobijo.

Beseda "malta" izhaja iz latinske besede "mal. Latinski "pistillum" pomeni "Crusher". Spodaj imate podobo, kako izgleda ta predmet, ki je simboličen v mnogih laboratorijih in kuhinjah.

Raziskovalec, ki uporablja pištolo malte

Maltah so narejene iz kamna, bazalta, lesa, keramike in kovine, odvisno od debeline stene njegove uporabe. Izdelani so bili tudi na različne načine. Zato so malte in njihovi dizajni odraz verskih ali gastronomskih običajev ljudstev.

Glede laboratorijev je večina malt narejena iz keramike in so beli. Znotraj njih so vzorci različnih vrst: semena, tablete, hrana, soli, pigmenti, med drugim.

[TOC]

Zgodovina

Malta in pistilo, 12.500-9500 a. C. Vir: Gary Todd / CC0

Moški je uporabljal malto iz kamna iz zgornjega paleolitika in neolitika, pri čemer je našel vzorce malt v kulturi kebarense (22000-18000.C.). Medtem so na jugozahodni Aziji našli minome.C.

Avtohtoni prebivalci Amerike so v skalah uporabljali konjave kot malte za mlet koruze. V nekaterih ameriških regijah, trenutni.

Značilnosti laboratorijske malte

Ilustracija malte in pištole. Vir: baze podatkov Center za znanost o življenju (DBCLS)/CC by (https: // creativeCommons.Org/licence/by/4.0

Plovilo

Shematično je malta oblikovana z nekakšno stožčasto posodo, kjer se bo material, ki bo zdrobljen ali brusilno, nameščen. Zabojnik za malte ima ponavadi bazo v obliki oboda, čeprav imajo nekateri tudi nekakšen vrh na zgornjem koncu, da nalijejo svojo vsebino.

Vam lahko služi: Sinteza reakcija: vrste, dejavniki, primeri

PAICT

Malta ima tudi trden predmet: krov ali pestič, ki izpolnjuje funkcijo drobljenja materiala proti malti. Klobico je lahko cevasta ali je v svojem oprijemom in večji premer na koncu, ki se uporablja za drobljenje materiala (na primer slika).

Materiali

Malta je mogoče izdelati z različnimi materiali, vključno z: kamnom, lesom, kovino ali keramiko. Material, s katerim se proizvaja malta, je lahko povezan z uporabo, ki je namenjena. Na primer, malta, ki se uporablja v lekarni, je na splošno keramična.

Raznolike oblike

Prav tako se lahko malta razlikuje v klasični obliki. V starodavnem Ekvadorju (od 3800 let.C.), so bile malte oblike, ki so imele slovesno funkcijo. Na Filipinih pa se za čolne za riževe nemire uporabljajo velike lesene malte.

Funkcije

Dve malti in njihovi pestiči v različnih oblikah in barvah. Vir: Nikodem nijaki/cc by-sa (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0

Učni in raziskovalni laboratoriji

Malta se uporablja za drobljenje skalnih materialov, pri čemer doseže svoj razpršilec. To olajša ekstrakcijo mineralov, ki so prisotni v vzorcu, običajno z uporabo kislin. Uporablja se tudi pri sintezi spojin v kemiji v trdnem stanju.

Lekarna

Malta se uporablja za drobljenje in mešanje snovi za proizvodnjo zdravil. Ta postopek so že poznali Rimljani, kot sta zapisala mladinski pesnik in egiptovski papirus Ebers (1550 do.C). Malta je skupaj s palubo eden najbolj znanih simbolov farmakologije.

V lekarni se priporoča siva ahata malta, ki se uporablja za drobljenje materialov s trdoto, manjšo od 7 na lestvici MOHS.

Seme in semena semen

Z uporabo malt se semena lahko mleti za proizvodnjo prahu. V primeru koruze se proizvaja pasta, znana v mnogih krajih, kot je koruzno testo. Malta in La Maja, skupaj s stolčkom Quern, okroglega kamna, ki ga drgnemo v kamnito dno, je bil prvi medij mletja.

Vam lahko služi: natrijev sulfid (NA2)

Za odstranjevanje lupine ali semenskih lupin se uporabljajo tudi različne oblike malt; Takšen je primer riža in koruze. Ta postopek se imenuje semena semen.

Predelava hrane

Malta se uporablja pri pripravi nekaterih živil, kot je pesto. Uporablja se tudi pri predelavi mesa s svojim drobljenjem in brušenjem. Uporablja se tudi v mešanici celotnih vrst za proizvodnjo nekaterih okusov, pa tudi pri izdelavi začimb.

Pri pripravi hrane je priporočljiva uporaba keramičnih malt in grafitov, ki jih je enostavno umivati ​​in ne zadržati okusov. Vendar se v kuhinji večinoma uporabljajo lesene malte, ki imajo pomanjkljivost, da njihova poroznost daje prednost impregnaciji okusov.

Primeri uporabe

Preiskava

Malta iz agate se uporablja v sintezi v trdnem stanju. Reagenti so nameščeni v malto in ročno mleto z dojko ali pestilom. Občasno dodamo aceton ali alkohol, da olajšamo mletje. Mrtje se nadaljuje, dokler zmes ni homogena.

Malta se pri ekstrakciji DNK uporablja s kriogenim brušenjem. Malta se uporablja tudi kot nadomestek samodejnega brusilnika, kadar je medij mletja kislo ali nestabilno, saj lahko zmanjša polovico življenja brusilnika.

Lekarna

Malta se uporablja za mletje tablet in daje prednost absorpciji sestavnih delov, ko jih zaužijejo ali kadar se uporabljajo v parenteralni hrani. Poleg tega gre za postopek, ki se uporablja za določitev vsebine tablet kot nadzora kakovosti.

Vam lahko služi: Uporaba in aplikacije Alceans

Seme in semena semen

Ameriški Indijci brusijo koruzo s pomočjo konjic, ki so izkopali v skalah. Prav tako afriški in ameriški narodi uporabljajo kovčke, pridobljene z dreves.

Te malte se imenujejo pilón in jih običajno uporablja več kot ena oseba. Poudarek ali malete so narejene tudi iz lesa.

Predelava hrane

Na Bližnjem vzhodu se velike malte uporabljajo za sekanje in mletje mesa, da bi naredili "kibbeh". Azteki in Maje so uporabili bazaltno malto, znano kot Mojalcete, ki se še vedno uporablja v mehiški kuhinji. V Indiji se malte uporabljajo za mletje in mešanje začimb.

Malta vam omogoča, da zdrobite in mešate cele vrste, pa tudi črni poper zmeljete, da jo uporabite čim bolj hladno. Mešanico sveže praženih semen koromača mešamo in zdrobimo v malto, skupaj s kumino, korianderjem in črnim poprom za preliv hrane.

Začinjen in prekajeni chai je narejen v malti, meša kardamom, začimbno klinček, cimet in črni poper.

Reference

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kemija. (Cengage 8va ed.). Učenje
2. Wikipedija. (2020). Malta in pestič. Pridobljeno iz: v.Wikipedija.org
3. Prakash Sheela. (2. september 2016). 10 stvari, ki jih je treba pripraviti z malto in pestilom. Okreval od: thekitchn.com
4. Uredniki Enyclopeedia Britannica. (2020). Malta in pestič. Encyclopædia Britannica. Okrevano od: Britannica.com
5. Reider Jonah. (14. januar 2020). Dajte eno najstarejših orodij za kuhanje na svetu. Okrevano od: FoodAndwine.com