10 najbolj priljubljenih tradicij in običajev Puebla

Puebla, Mehika

Eden izmed Tradicije in običaji Puebla večjega znanja je 5. maj. Na ta datum je zmaga mehiške vojske nad francoskimi silami, ki so želele vdreti v državo. Praznuje se po vsej regiji s paradami.

Druge tradicije Puebla so religiozne. Takšen je primer naslednjih strank: sveti teden, dan San Antonia Abada, na dan Device o predpostavki in prazniki Device Guadalupe.

Po drugi strani pa številne stranke v tej regiji razkrivajo pomen, ki ga prebivalci Pueble dajejo kmetijskim dejavnostim.

Nekaj ​​primerov tega je festival jabolk (kjer se praznuje gojenje tega sadja), teden koruze (kjer se poklon izplača kmetom) in dan San Antonia Abada (kjer so blagoslovljene živali in semena).

Poudarki in poudarki Pueble

1- gastronomija

Čili v Nogadi

Pueblova gastronomija je ena najbolj raznolikih v državi. V sušnih državah opazimo vpliv španske kuhinje. Na gorah na gorskih območjih na kuhinjo Puebla močno vplivajo aboridžinske skupine.

Nekatere značilne jedi Pueble so:

• Svinjski žar.
• Chalupas, ki so koruzne tortilje z visokimi robovi, tako da jih je mogoče napolniti. Običajno dodamo sir, omako zelenjavo in začinjeno omako.
• Čili v Nogadi, ki so čiliji, polnjeni z mesom. Dodana je matica.
• Krt poblano, ki je omaka, ki temelji na različnih vrstah paprike. Vključene so druge sestavine, kot so arašidi, sezamova semena in janež, čebula, česen, paradižnik, cimet, pšenični kruh, koruzni tortilje, ropota rozin, sol in sladkor.
• Molote, ki so tortilje iz koruze in sira, polnjene z mesom, zelenjavo ali omako.
• Tradicionalne sladkarije Puebla so:
• Cocada, ki je narejena s kokosovim orehom, beljakom, mlekom in vinom.
• Jamoncillo, sladka, ki temelji na bučnih semenah, mleku in sladkorjah.

Vam lahko služi: etnična raznolikost v Peruju

Najbolj reprezentativne pijače države so:

• Acachú, češnjeva alkoholna pijača.
• Chumiate, sadna alkoholna pijača.
• Snežna, pijača, ki meša viski s sadjem.

2- papirnati baloni

Festival papirnih balonov poteka novembra. Med to zabavo ljudje izdelujejo papirne balone, ki bodo izpuščeni ponoči. To oddajo spremljajo plesi in popularni glasbeni koncerti.

3- Apple Fair

Apple sejem sovpada s praznovanji v čast Virgen de la Asunción (med prvimi tedni avgusta). To je zato, ker je ta priklic zavetnik pridelovalcev sadja.

Središče tega sejma je jabolko, tako da je na stotine jedi na osnovi jabolk: vina, jabolčnik, torte, plačilo, karamelna jabolka.

5. maj

5. maj je eden najpomembnejših datumov ne le za Pueblo, ampak tudi za Mehiko. 5. maja 1862 je mehiška vojska premagala francosko vojsko, ki je poskušala vdreti v državo.

V celotni puebli so parade, ki se spominjajo mehiške zmage. Na nekaterih območjih so narejene tudi dramatizacije bitke iz leta 1862.

5- dan mrtvih

Dan mrtvih je ena najbolj presenetljivih tradicij v Mehiki, ki se praznuje od 31. oktobra do 2. novembra. Huaquechula je eno od mest Puebla, ki strankam daje večji pomen za dan mrtvih.

V teh treh dneh mesto Huaquechula krasi oltarji cvetov, hrane in obrti v čast pokojnika. Izdelani so okostja sladkorja in sladkorja, ki krasijo vrata hiš.

Vam lahko služi: telesne higienske navade

Kot v drugih delih Mehike tudi prebivalci Pueble obiščejo pokopališča med temi zabavami in nosijo tradicionalno hrano mrtvih (mrtev kruh, jajčna solata, bučne tamale), pa tudi najljubše jedi pokojne osebe.

6- karneval

Karneval se praznuje med mesecem februarjem in mesecem marcem. V Puebli se praznovanja razlikujejo od enega območja do drugega.

V nekaterih regijah, kjer je aboridžinski vpliv močan, je juan karneval požgan. To je čistilni obred.

Na drugih področjih se ohrani tradicija, ki narekuje, da ženske ne morejo plesati v karnevalu. Zaradi tega se moški preoblečejo z žensko obleko in plešejo ulice.

7- Sveti teden

Maša svetega tedna. Vir: Bladimirme CC BY-SA 3.0, prek Wikimedia Commons

Sveti teden se začne z blagoslovom Las Palmasa (ki se odvija na Palm Sunday). Med tednom so narejene procesije in množice. Praznovanje z vstajenje se ne zapre.

8- dan San Antonio Abad

San Antonio Abad

17. januarja praznuje San Antonio Abad. Ker je ta svetnik zaščitnik živali, ljudje odpeljejo svoje živali v cerkve in pobirajo, da bi bili blagoslovljeni.

Zaradi tega je ta zabava znana tudi kot "dan blagoslova živali in semen".

9- dan Device Guadalupe

Guadalupejeva devica

Stranke za Devico Guadalupe potekajo med 9. in 12. decembrom. Izdelane so množice, kulturni dogodki in sejmi.

10- Teden kulta koruze

V prvih tednih decembra se Corn Cult izvaja v Puebli, festivalu, ki traja sedem dni.

Lahko vam postreže: najbolj značilne jedi Huancayo

Na tem festivalu se slavi proizvodnja koruze (ki je eden najpomembnejših pridelkov v državi) in kmetje, ki si prizadevajo na poljih.

Izdelani so gastronomski sejmi, v katerih je mogoče uživati ​​na stotine jedi na osnovi koruze (tamale, tortilje, Mazamorra).

Prav tako se izvajajo kulturne predstavitve (plesi in koncerti glasbe Ranchera).