Huitlacoche značilnosti, habitat, življenjski cikel, lastnosti

On Huitlacoche ali Cuitlacoche (Ustilago Maydis) Je gliva basidiomycota družine Ustilaginaceae, ki ima v svojem življenjskem ciklu dve fazi, en saprofit in drugo parazitsko. V tej zadnji fazi vpliva na proizvodnjo koruze, ki se imenuje "premog" ali "skupni koruzni Bliz".

Bolezen lahko napade kateri koli del rastline, ki proizvaja črevesne vrste spremenljive velikosti, celo presega 30 cm premera. Ko se črevesje pojavijo v zrnih, je to zato, ker se je okužba pojavila v jajčnikih, najbolj prizadeta zrna pa so tista, ki jih najdemo na vrhuncu.

Ustilago Maydis. Vzeti in urejen od: h. Zell [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)].

Bolezen se šteje za škodljivega pridelkov skoraj po vsem svetu in bolne rastline so na splošno uničene, da se izognejo širjenju gliv. Vendar v Mehiki menijo, da je gliva poslanstvo in celo inducirajo, tako ročno izdelane kot komercialno, njegovo širjenje.

Huitlacoche v svoji sestavi predstavlja pomembne količine antioksidantov, vlaknin, vitaminov, pa tudi lizina in aminokislin. Poleg tega raziskovalci predlagajo, da imajo lastnosti, ki so pomožne pri preprečevanju raka in drugih bolezni.

[TOC]

Značilnosti

Ustilago Maydis Predstavlja aseksualno fazo kvasovk, ki je med drugimi vidiki značilna, saj pri razvoju v trdni kulturi srednje PDA predstavlja konkavne kolonije, lahke kremne barve, mate, ki postane rjava po 8 dneh po setvi zasaditve. Poleg tega je kolonija pozitivna sereasa.

Patogena faza spolne reprodukcije lahko vpliva na vse zračne dele rastline, zlasti razvijanje meristematičnih tkiv. Simptomi se pojavljajo kot kloroza, antocianinski piki in končno razvoj tumorjev ali črevesja.

Črevesje je pokrito s plastjo svetlo zelenega ali svetlo svetlo zelenega tkiva in jih tvorijo tako hipertrofirane celice gostitelja, kot glivične tkive in spore pa so temno modro. Črevesje so nekoliko mesnate in čvrste ter sprva svetlo barvo in se sčasoma zatemnijo.

Spore znotraj črevesja, temne, ko dozorijo in se preoblikujejo v prašno testo, njihova obarvanost pa postane rjava ali črna. Te spore so spremenljive od globuse do podolgovatih in nepravilnih, z meritvami 7 do 11 µm x 7 - 13 µm, njegova celična stena je debela 0,5 µm in je fino prekrita s trnjem.

Vam lahko služi: Sansevieria trifasciata: značilnosti, habitat, sorte, nega

Sproščanje spor se zgodi z rupturo tkivne plasti, ki pokriva črevesje. Zrela črevesje lahko preseže 30 cm, vendar je normalno, da so 15 cm in največ 1,2 cm v primeru listov listov.

Taksonomija

Ustilago Maydis Gre. Ta družina trenutno vključuje približno 17 žanrov in več kot 600 vrst.

Spol Ustilago Opisal ga je mikolog Christian Hendrik Perronon Ustilago Hordei kot tip. Trenutno ga predstavlja približno 200 vrst, vse pa zajedavci trav.

Takson Ustilago Maydis Svival ga je švicarski botanik Augustin Pyramus de Candolle (skrajšano DC v skladu z normativi, ki urejajo nomenklaturo gliv), nato.

Med sinoniji vrste so Caeoma Zeae, Lycoperdon Zeae, Uredo Maydis, Uredo Segetum in Ustilago Zeae.

Habitat in distribucija

Navada Huitlacoche ali cuitlacoche je povezana predvsem s koruzo, čeprav lahko vpliva na druge trave. V svoji fazi saprofita se gliva razvije kot enocelični organizem, ki se imenuje sporid in živi na rastlini koruze. V svoji fazi parazita se razvije v njej.

Porazdelitev Ustilago Maydis Po vsem svetu je, da je lahko prisoten kjer koli, kjer se goji koruza.

Življenski krog

Življenjski cikel Ustilago Maydis Je zapleten, na eni strani predstavlja enocelično in neobveščeno fazo, ki se razmnožuje aseksualno in se imenuje sporid; In na drugi strani pa se spolno reproducirano in večcelična faza.

Sporid ni infektiven, ima dieto saprofita in se razvije zunaj rastline koruze. Sporid se lahko razmnožuje z gemingom. Prehod te faze saprofita v fazo parazita je genetsko določeno s spolnimi aleli do in b.

Če par spolno združljivih sporidiov za lokus do Vsaka oblika je kalitvena cev v smeri druge. Ko najdemo te epruvete, je plazmogamija ali zlitje celic obeh cevi, brez jeder združenih.

Infektivna filament bo iskala primerno mesto za prodor proti gostiteljevim notranjim tkaninam. Ko se nahaja v rastlini, bo pridelan razvoj micelija Dicaronte.

Lahko vam služi: cistus monspeliensis: habitat, lastnosti, oskrba, bolezen

Micelij se razvije v gostitelju, ne da bi sprva ubil iste celice. Ta micelij povzroča spremembe v hotelu rasti gostitelja, ki povzroča črevesje. V črevesju se bodo posamezne celične celice ločile in doživele kariogamijo (nuklei fuzija), da tvorijo diploidne celice, imenovane teliospore.

Ti teliosporaji razvijejo debele črne stene, ki so odgovorni za barvanje črevesja. Potem teliospore kalijo, ki proizvaja strukturo, imenovano promocija, v kateri se pojavi mejoza, in štiri haploidne celice, ki se sprostijo v okolju.

Spore Maydis. Vzeto in urejeno od: 2011-08-27_ustilago_maydis_ (DC.) _Corda_183839.JPG: To sliko je ustvaril uporabnik Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) pri Mushroom Observer, vir za mikološke slike.Ta uporabnik se lahko obrnete tukaj.Angleščina | Španščina | Français | Italijan | Makingki | Portuguguês | +/− Izvedeno delo: AK CCM [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)].

Prijave

V večini držav na svetu se Huitlacoche ali Cuitlacoche šteje za kugo, onesnažene rastline.

Vendar se v Mehiki uporablja kot hrana od časa azteške kulture. Gliva se zaužije, ko se črevesje pojavijo in pred zorenjem. Lahko ga zaužijemo tako svež kot konzerviran, njegova cena pa je večkrat višja kot pri neokuženi koruzi.

Oblika porabe je v obliki enolončnice ali kot del drugih jedi, kot so tortilje, tacos, Quesadillas, juhe. Okus gliv je precej prijeten, z nekaj podobnosti kot glive Morcella, vendar z rahlim dimljenim in kislim pridihom. Cenjena je tudi njena tekstura.

Gliva je postopoma pridobila privržence v Evropi in ZDA, zlasti v restavracijah s haute kuhinjo, kjer doseže precej visoke vrednosti.

Druge uporabe

Neinfektivna faza Ustilago Maydis Uporablja se kot vzorčni organizem za raziskave, ki jih je naklonjeno dejstvu, da je bil njen genom popolnoma opisan.

Raziskovalci so to glivo uporabili za preučevanje rastlinskih bolezni, pa tudi pri testih genetske manipulacije in poznali nekatere vidike genetike njihovega gostitelja z uporabo homologne metode rekombinacije pri popravilu DNK.

Poleg tega, Ustilago Maydis Sposoben je biosintizirati vrsto spojin z visoko vrednostjo, kot so doágic, zlobne in hidroksiparakonske kisline, zato jo biotehnološka industrija vedno bolj uporablja.

Vam lahko služi: colletotrichum gloeosporioides: značilnosti, cikel in nadzor

Pridelek

Kot je navedeno, se v večini držav sveta Huitlacoche ali Cuitlacoches šteje za kugo, zato se bori za njegovo izkoreninjenje pridelkov, vendar se v Mehiki ne uporablja samo naravno okužena koruza, ampak tudi goji glivo s svojim umetnim širjenjem.

Mehanizmi umetne širjenja so empirična okužba, ki jo nekateri proizvajalci izvajajo neposredno, in inokulacija spor, pridobljenih z gojenjem v krompirjevem dekstroznem agarju.

Vse večje zanimanje za glivo za prehranske namene je celo omogočilo, da so v nekaterih državah ZDA, kot sta Florida in Pensilvanija Preostale države se borijo za njihovo izkoreninjenje.

Prodaja Huitlacoche v Soriana Oaxaca Mexico. Vzeto in urejeno od: NSAUM75 pri angleški Wikipediji [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)].

Prehranske lastnosti

Ustilago Maydis Katalogizirana je kot prehranska hrana, torej predstavlja prehranske in zdravilne ali farmacevtske lastnosti. Med temi lastnostmi so velike količine naslednjih spojin:

Topne prehranske vlaknine

Vlakna v hrani pomagajo, da je črevesni tranzit ustrezen, s spodbujanjem peristaltičnih gibov prebavnega trakta.

Antioksidanti

Antioksidantna hrana pomaga v boju proti prostim radikalom in zato preprečuje prezgodnje staranje.

Bistveni vitamini in aminokisline

Poleg predstavitve visoke ravni več vitaminov Huitlacoche vsebuje več esencialnih aminokislin, to je, da so potrebne za pravilno delovanje človeškega telesa. Vendar telo ne sintetizira, zato jih je treba vključiti v prehrano.

Med temi aminokislinami je lizin, ki pomaga pri ustrezni absorpciji kalcija, tvorbe kolagena, za sproščanje rastnega hormona in duševnega razvoja, poleg krepitve imunskega sistema.

Poleg tega vse te komponente dolgoročno pomagajo pri nadzoru ravni sladkorja in holesterola v krvi, prav tako pa se predlaga, da pomagajo tudi preprečiti nekatere oblike raka.

Reference

1. C.W. Basse, et al. (2004), Ustilago Maydis, Modelni sistem za analizo molekularne podlage glivične patogenosti. Mol rastlinski patol.
2. Koruzni smuti. V Wikipediji. Pridobljeno iz: v.Wikipedija.org.
3. Ustilago Maydis. Okrevano od: esakademije.com.
4. In. Guevara-Vázquez, npr. Valadez-moctezuma, m. Acosta-Ramos, t. ESPINOSA-SOLARES & C. Villanueva-verduzco (2009). Identifikacija kvasovk, povezanih s Huiglacoche. Revija serije Horticulture Chapingo.
5. J.K. Pataky (1999). Proizvodnja Huitlacoche [Ustilago Maydis (Dc) corda] na sladki koruzi. Hortscience.
6. F. Banuett & i. Herskowitz (1996). Diskretne razvojne faze med tvorbo teleospora v glivi koruzne smuti, Ustilago Maydis. Razvoj.
7. Ustilago Maydis, Koruzni premog. Okreval od: astUrnatura.com