Funkcija prehrane

Prebavni sistem je eden tistih, ki sodelujejo pri prehrani pri ljudeh

Kakšna je funkcija prehrane?

The funkcija prehrana To je vrsta procesov, ki jih naše telo izvaja, da iz hrane pridobimo elemente in snovi, ki jih moramo živeti vsak dan. Od njih dobimo tisto, kar je potrebno za rast, imamo energijo za igranje in študij ter za ozdravitev ran ali okrevanje od bolezni.

Z drugimi besedami, prehrana je postopek, s katerim se telo vzdržuje s preoblikovanjem hrane v energijo in telesna tkiva.

Poleg tega je znan tudi kot prehrana na področje zdravstvenih ved, ki so odgovorno za preučevanje, kako naše telo uporablja te elemente, ki jih vsebuje hrana, ki jo porabimo, in kako ohraniti zdravo prehrano, ki nam daje vse, kar potrebujemo.

Skozi prehrano naše telo ne more ostati samo živo in imeti energijo za vsakodnevne dejavnosti. Prav tako lahko zamenjate nekaj tkanin, ki jih je treba obnoviti - na primer koža - in da si opomorete od različnih bolezni, s katerimi se srečujemo.

Ustrezna hrana, redna telesna aktivnost in stalna poraba vode vsak dan so ključne točke za ohranjanje naših teles in zdravih in aktivnih misli za kakršno koli dejavnost.

Prehranski procesi

Funkcija prehrane izvajajo 4 procesi, ki se pojavljajo v organizmu človeških bitij:

• Prebava: Proces razpadanja hrane v prebavnem traktu v snovi, ki jih lahko uporablja telo.
• Dihanje: Vdihnite in izdihnete postopek iz pljuč, da olajšate izmenjavo plinov z notranjim okoljem. Ogljikov dioksid se izloči in dobimo kisik.
• Obtok: Neprekinjeno gibanje, s katerim kri potuje po vseh delih telesa pod delovanjem srca.
• Izločanje: Postopek odstranjevanja odpadnih materialov, predvsem urina in blata.

Vam lahko služi: holoencim: značilnosti, funkcije in primeri

Hrana in hranila

Čeprav lahko čez dan jemo veliko, se zgodi, da nam to, kar jemo, ne daje vedno tistega, kar potrebujemo v smislu hranil, vitaminov in mineralov. Zato je zelo pomembno razumeti, kako deluje naše telo in torej, kaj morate še naprej delati.

Na splošno vse potrebujemo vse, vendar brez presežkov:

-Naša možganska in rdeča krvna celica naše krvi potrebujejo glukozo, ki jo dobimo predvsem iz ogljikovih hidratov (na primer krompir in moka), pa tudi iz sadja in stročnic.

-Naše mišice in številni drugi organi našega telesa potrebujejo beljakovine, ki jih dobimo iz hrane, kot so jajca, meso, mlečni izdelki in številna zelenjava, zrna in žitarice.

-Naše črevesje delujejo bolje, če jim damo vodo in vlakna, slednje niso nujno prebavljene, ampak prispevajo k gibanju črevesja; Dobimo jih iz žit in zelenjave, predvsem.

-Da se naše kosti dobro oblikujejo, v bistvu potrebujejo minerale, kot je kalcij, ki jih dosežemo v nekaterih semenih in v kravjemu mleku ter njihovih derivatih, kot sta jogurt in sir.

-Naše celice potrebujejo tudi maščobo, zato mora naša prehrana vključevati nekaj živil, ki imajo "zdrave" maščobe, kot so avokado, oreščki, oljke itd.

Hranila je mogoče razvrstiti kot dve skupini glede na količino, ki jo potrebujemo vsak dan: Macronuthrients in Mikrohranila.

Macronuthrients

Hranila, ki tvorijo to skupino Ogljikovi hidrati, the Beljakovine in Maščobe. Te tri vrste hranil običajno predstavljajo debel naše vsakodnevne prehrane, zato so od tistih, ki so morda slišali več.

Ogljikovi hidrati

So glavni vir energije za naše telo. Gre za ogljikove škrobe, sladkorje in prehranske vlaknine.

Različne oblike ogljikovih hidratov, ki jih porabimo vsak dan, razgradi naše telo, da dobijo preprostejše ogljikove hidrate, ki se uporabljajo za pridobivanje energije v obliki posebnih molekul, kot so na primer adenozin ali ATP tri.

Lahko vam služi: Autotroph Nuhition: značilnosti, stopnje, vrste, primeri

Obstajajo različne vrste sladkorjev, vendar lahko ločimo dve: naravni in rafinirani.

Naravni sladkorji so tisto, kar seveda najdemo v hrani, bodisi v sadju ali zelenjavi, spremljajo pa jih druge vrste prehranskih molekul, vključno z vlakni, vitamini, minerali in spremenljivimi količinami vode.

Rafinirani sladkorji dobimo iz rastlin, kot so sladkorni trs ali pesa, vendar se uporabljajo kot sladila in njihova poraba zagotavlja zelo malo dodatnih hranilnih snovi.

Poleg tega lahko prekomerna poraba rafiniranega sladkorja povzroči debelost in veliko težav za naše zobe.

Beljakovine

Beljakovine so sestavljene iz manjših molekul -aminokislin -pomembnih za izdelavo več beljakovin in po potrebi lahko raste ali popravi tkiva. Dobimo beljakovine uživanja hrane živalskega izvora in tudi rastlinskega izvora.

Naše telo ima velik delež beljakovin; Naši lasje, koža, notranje mišice in organe ter naše kosti so narejeni predvsem iz beljakovin.

Zaradi tega je pomembno, da naša prehrana vključuje te makronutrine, saj mora vsak dan "graditi" različna tkiva.

Maščobe

Maščobe so na splošno opredeljene kot "koncentrirane oblike energije", saj imajo več kot podvojiti energijo na gram, ki jo imajo ogljikovi hidrati in beljakovine.

Čeprav lahko prekomerno uživanje maščob (in "slabih" maščob, bogatih z molekulami, imenovanimi nasičene maščobne kisline), lahko za naše zdravje veliko negativnih učinkov, pa moramo zaužiti maščobe, tako da na primer naša koža in lasje, lasje, pravilno rastejo pravilno.

Poleg tega maščobe na splošno tvorijo molekule - maščobne kisline -, ki so iste molekule, ki jih uporabljajo naše celice za gradnjo membran, ki jih razmerjajo.

Lahko vam služi: treonin: značilnosti, funkcije, degradacija, koristi

Mikrohranila

V to skupino pripadajo vitamini in minerali, ki jih, čeprav jih potrebujemo v zelo majhnih količinah.

Vitamini

Vitamini so temeljni za pravilno delovanje našega telesa. Obstajajo nekateri, ki so liposupni, to je, da so topni v maščobi (še en razlog, zakaj so ti makronutriji pomembni), drugi pa so topni v vodnih snovi.

Vitamini imajo vse zelo specifične funkcije in običajno jih imenujemo z nekaj abecede.

Na primer, vitamin A je potreben za zdravje kože in imunskega sistema, vitamin D.

Po drugi strani vitamin C pomaga ohraniti zdrave zobe in krvne žile, pa tudi sodeluje pri celjenju ran in odpornosti na okužbe. Skupina vitaminov B nam pomaga pretvoriti ogljikove hidrate v energijo in je potrebna tudi za naš živčni sistem.

Minerali

Minerale ne najdemo samo v hrani, ki jo porabimo, ampak tudi v vodi, ki jo pijemo. To pomagajo našemu telesu vzdrževati in uravnavati telesne procese in ravnovesje tekočine, poleg tega pa so glavni strukturni elementi naših kosti in zob.

Minerali, ki jih potrebujemo v večjem deležu, so kalcij, fosfor, magnezij, žveplo, natrijev klorid in kalij. Tisti, ki potrebujejo v nižjih količinah, so krom, baker, fluorid, jod, železo, mangan, molibden, selen, cink in kobalt.

Reference

1. Parveen, z., & Kennedy, J. F. (2007). Benjamin Caballero, Lindsay Allen, Andrew Prentice (eds.), Enciklopedija človeške prehrane, Elsevier Ltd, Oxford, 2005
2. Wiseman, g. (2002). Prehrana in zdravje. Taylor & Francis.