Razlike med homogenimi mešanicami in heterogenimi mešanicami

The Razlike med homogenimi mešanicami in heterogenimi mešanicami Odvisni so predvsem od velikosti delcev njihovih komponent in od opazovanja ene ali več materialnih faz (trdna, tekočina ali plinasta).

Homogene mešanice so enotne, to je, da je njihova sestava enaka, kjer ga gleda; Medtem ko so heterogene mešanice neenake, s sestavo, ki se giblje od ene točke do druge. V homogenih mešanicah se zdi, da obstaja ena komponenta (topilo in topilo), v heterogenem.

Razmislite na primer krožnik žita, kot je spodnja slika. Na prvi pogled lahko cenimo krofe (ali zanke) različnih barv. Ko dodamo mleko, imamo heterogeno mešanico mleka in žitaric, dve različni in nepomembni sestavini.

Žitarice so zloglasno heterogeni zajtrki zaradi vidne raznolikosti svojih sestavnih delov

Govori se, da so neizmerni, ker se ne raztopijo medsebojno (razen če so krofi fino prašičani). Mleko je na drugi strani homogena mešanica, saj je sestavljena iz številnih hranil, jih ni mogoče videti brez uporabe mikroskopa.

Opazovanje ali ne komponente neposredno z očmi je prva stvar, ki je ocenjena, ali je mešanica homogena ali raznolika.

	Homogene mešanice	Heterogene mešanice
Kompozicija	Uniforme.	Neenakomerni ali neenakomerni.
Faze	Materialna faza.	Več kot dve materialni fazi.
Komponente	S prostim očesom ne morete opazovati njegovih komponent.	Njegove komponente opazimo s prostim očesom.
Mešljivost	Mešanica topila in topila.	O topilu ali topilu ni, saj se ne mešajo.
Primeri	Primeri: olje, morska voda, zlitine.	Primeri: žita z mlekom, led v pijači, paella.

Homogene mešanice

Značilnosti

Homogene mešanice, imenovane tudi rešitve ali rešitve, predstavljajo naslednje značilnosti:

-So enoten videz, zato imajo načeloma eno barvo.

-Imajo eno samo materialno fazo. To pomeni, da so popolnoma plinasti, tekoči ali trdni, ne da bi hkrati imeli več stanja snovi.

-Njegovih komponent ni mogoče opaziti s prostim očesom, ker so izjemno majhne.

-Sestavljeni so iz topila in topila, ki ga običajno najdemo v večjem deležu.

-So stabilni pri določenih temperaturah in pritiskih. Če se ti dejavniki spremenijo, se bo njihova homogenost verjetno "zlomila".

-Topilo in topilo se raztopita medsebojno, to je, da sta mešljiva. V nasprotnem primeru bi videli dve popolnoma prepoznavni fazi (tekočina-tekočina, trdna-tekočina, tekočina-plin itd.).

Faze

Homogene mešanice so enakomerne, zahvaljujoč dejstvu, da imajo samo eno fazo, v kateri topilo in topilo medsebojno komunicirata. Ta interakcija je tako učinkovita, da postanejo topilni delci zaradi reševanja zelo majhni; to pomeni, da molekule topila obkrožajo topilo in preprečujejo, da bi njegova velikost naraščala, zaradi česar je oborina ali usedlina.

Lahko vam služi: manganska ali permanganska kislina

Na splošno topilo definira fazo homogene mešanice. Tekoče topilo bo privedlo do tekoče homogene mešanice ali raztopine. Tako je na primer voda in njene vodne rešitve. Medtem, če je topilo trdno, bo homogena zmes trdna, katere sestavne dele ali topljen bo raztopljen, ki je del iste enotne trdne snovi.

Enako se zgodi z plinastim topilom: imeli bomo plinasto homogeno mešanico.

Vrste homogenih mešanic

Faze povzročajo tri vrste homogenih mešanic:

-Tekočine (rešitve ali rešitve)

-Trdna (trdna rešitve)

-Soda (soda rešitve)

Vendar pa so tekoče homogene mešanice ali rešitve razdeljene na naslednje klasifikacije glede na količino topljene raztopine:

-Nasičen

-Nenasičeno

-Superiran

Te tri vrste rešitev so odvisne od topnosti topljenosti.

V nasičenih je topilo doseglo največjo količino topljenega topljenega. Medtem je v nenasičenih rešitvah še vedno več prostora za raztapljanje več topljencev, ki ima razmeroma nizko koncentracijo topljenega.

Po drugi strani so prenasičene rešitve tiste, v katerih ima topilo večjo količino raztopljenega topljenega kot v normalnih pogojih. Pod določenimi temperaturami so metastabilni (začasno stabilni) in se hitro spremenijo v nasičene rešitve.

Večja kot je afiniteta med topilo in topilo, težje bo nasičiti ali nadgraditi rešitve.

Primeri homogenih mešanic

Zrak

Zrak je homogena mešanica, sestavljena iz plinaste raztopine. Dušik, ki je glavna sestavina (približno 78%), bi lahko obravnavali kot zračno topilo; Medtem ko kisik (21%), argon (0.9%) in drugi plini postanejo topili, komponente nižjega deleža.

Morska voda

Morska voda je tekoča homogena mešanica ali raztopina, v kateri se raztopi ogromno soli.

Mlečna čokolada

Mlečna čokolada je homogena mešanica, v kateri bi mleko postalo topilo, in čokolada (skupaj s sladkorjem).

Barvito steklo

Oksidi dajejo različne barve v steklo

Barvito steklo so trdne homogene mešanice ali trdne raztopine, v katerih je steklo topilo in barviti kovinski oksidi.

Zlitine

Zlitine, kot sta bronasta in medenina, so tudi trdne homogene mešanice, v katerih sta tako topila kot topila kovine.

Vam lahko služi: oksigenirane spojine: lastnosti, reakcije, uporabe

Drugi

• Kava.
• Paradižnikova juha.
• pomarančni sok.

Heterogene mešanice

Značilnosti

Heterogene mešanice, za razliko od homogenih mešanic, predstavljajo naslednje značilnosti:

-So neenakomernega ali neenakomernega videza, zato lahko pokažejo različne barve ali reliefre.

-Imata več kot dve materialni fazi. To pomeni, da lahko hkrati več kot dve trdni snovi, tekočina ali plini.

-Njegove komponente opazimo in se razlikujemo s prostim očesom.

-Ni govora o topilu ali topilu, ampak preprosto komponente ali topljene. Posledično je vsaka komponenta fizično ločena od druge, zato ohrani svoje prvotne lastnosti.

Na primer, v krožniku žita. Enako velja za mleko.

Faze

Heterogene mešanice imajo več kot eno materialno fazo. Zato bomo v njem videli več kot eno fizično stanje ali več kot dve tekočini, trdne snovi ali popolnoma prepoznavne in različne pline. Vsaka faza ohranja svoje prvotne lastnosti, ker interakcije med sestavnimi deli mešanice niso tako intimne kot v primeru homogenih mešanic.

Na primer, na plošči z žiti so krofi trdno fazo, medtem ko mleko tekoča faza. Rečeno je, da gre za tekočino trdno ali trdno-tekoče zmes, odvisno od deleža mleka in krofov.

V primeru mešanice oljne vode bomo imeli dve neizbrisni tekočini, ki tvorita mešanico tekočine-tekočine. Zato obstajata dve fazi: ena od olja in druge vode, vsaka s prvotnimi kemičnimi lastnostmi.

Mešanica črne popra in soli bi bila trdno trdna heterogena mešanica, kjer obe komponenti razlikujeta razlika v njihovih barvah.

Vrste heterogenih mešanic

Tako kot homogene mešanice, tudi faze opredeljujejo vrste heterogenih mešanic, ki obstajajo. Obstajajo naslednje vrste:

-Tekočina trdna

-Tekočina-tekočina

-Trdno trdno

-Tekočinski plin

-Trden plin

-Plinski plin

In lahko obstajajo celo mešanice, kjer vidimo tri stanja snovi ali številna materialna faza (kot v primeru večbarvnega ali multicapa želeja).

Vendar so od vrst heterogenih mešanic najpomembnejše suspenzije (tekoče trdne) in koloidi.

Suspenzije

V suspenzijah imamo trdne delce začasno suspendirane v tekočini. Njegove fragmente opazimo z golim očesom kot motnostjo. Ko čas mineva, gravitacija konča usedanje trdne snovi in ​​"reže" suspenzijo, tekočina pa ostane zgoraj kot supernatant.

Vam lahko služi: hipurinska kislina: struktura, lastnosti, biosinteza, uporaba

Primeri suspenzij so mešanica vode in blato.

Koloidi

Koloidi so posebna vrsta heterogenih mešanic. V njih ni nobenega govora o fazi tekočine, trdne ali sode, ampak o razpršenih fazah ("topilo") in razpršilniku ("topilo"). Razpršena faza je v manjši meri, medtem ko je razpršilec v večjem deležu.

Vsaka faza koloidov je lahko v katerem koli stanju snovi. Tako obstaja več vrst koloidov. Najbolj značilna za to vrsto heterogene mešanice je, da so makroskopsko homogene, to je uniforme. Ko pa jih pogledajo pod mikroskopom, so raznolike.

Ker? Ker razpršeni delci, čeprav majhni, zadostujejo za razpršitev svetlobe, ki vpliva nanje. Ostajajo stabilni, se ne usedejo in se zato obnašajo zelo drugačne od suspenzij.

Mleko je na primer koloid, natančneje emulzija (maščobna voda). Zato je heterogena mešanica, tudi ko se nam zdi homogena za naše oči.

Primeri heterogenih mešanic

Paella

Paella je med mnogimi še posebej raznoliki jed. Vir: Pixabay.

V La Paella imamo trdno heterogeno zmes, ki jo tvorijo riž, morski sadeži in ribe, pa tudi drugi prelivi.

Kljuce

V pokrovčkih kumaric vidimo veliko rezanih zelenjave (oljke, kumare, korenja itd.), ki skupaj s kisom ali fiziološko raztopino sestavljajo trdno-tekočina heterogena zmes.

Plastin

Ko se plastin gnete v različnih barvah, sprva dobimo heterogeno zmes, dokler se njihove barve popolnoma ne mešajo in temne.

Oblaki

Oblaki so plinasti koloidi. V njih so v zraku suspendirane nekatere mikroskopske kapljice vode, obkrožene s prahom in drugimi delci, z zadostno gostoto, da se razpršijo sončno svetlobo.

Soda pijača

Soda pijače imajo tri stanja snovi: pijte samo po sebi (tekoča), ledene kocke (trdne) in mehurčke (plin).

Mozaiki

Mozaiki sestavljajo nekakšno umetniško delo, ki izstopa po razlikah v barvah njihovih kosov ali kamnov.

Reference

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kemija. (8. izd.). Cengage učenje.
2. Diferencial. (s.F.). Homogena zmes in heterogena zmes. Pridobljeno iz: diferenciator.com
3. Oddelek za narave znanosti. (s.F.). Klasifikacija snovi. Okreval od: Juntadeandalucia.je
4. Wikipedija. (2020). Homogene in heterogene mešanice. Pridobljeno iz: v.Wikipedija.org
5. Čelada, Anne Marie, ph.D. (11. februar 2020). Razlika med heterogenimi in homogenimi mešanicami. Okreval od: Thoughtco.com
6. Toppr. (s.F.). Uvod in kaj je mešanica? Okrevano od: toppr.com