Nuevo león kultura

Monterrey, Nuevo León

The Nuevo león kultura To je mešanica kultur, med katerimi izstopajo Aboridžin, Španci in Američan. Aboridžinov jemljejo tradicije, kot je Dan mrtvih, kar je bilo praznovanje v čast boginje smrti.

Španci jemljejo verska prepričanja. To opazimo v katoliških praznovanjih, kot je sveti teden, na dan Device Guadalupe, dan Virgen de la Candelaria, božične počitnice.

Končno je vpliv ZDA v gastronomiji opaziti z uporabo predelanih in pšeničnih izdelkov.

Država Nuevo León je znana po svojih sejmih, ki potekajo iz različnih razlogov. Nekateri od teh sejmov so jabolko, matice, Machacado in kmetijskega sejma.

Gastronomija

Prašičja pečenka

Nuevo León je država, v kateri se kmetijstvo izvaja obsežno, zato je za gastronomijo značilna uporaba mesa in mlečnih izdelkov.

Poleg tega bližina ZDA namesto tradicionalne koruzne moke uporablja predelano hrano in pšenično moko.

Tradicionalna pijača Nuevo León je Mezcal, ki ima določeno alkoholno stopnjo.

Tipične jedi Nuevo León vključujejo naslednje:

Machaca z jajcem

Pripravljen je z mesom za solitev. Koščki mesa so rahlo in nato dajo v vodo, da se odpravi odvečna sol. Kasneje se zdrobi in ocvrti.

Izdelana je omaka s paradižnikom, čebulo, začinjeno papriko in origano. To se doda ocvrtem mesu in pusti, da se kuha pet minut, nato pa dodamo jajce.

Lahko vam služi: Tabasco Kultura: umetnost, glasba, zabave, obrti

Machaco postrežejo v spremstvu pšeničnih tortilje in zrn.

Otrok

Pripravite ga lahko na različne načine: pražimo, v krvi, na mesnih trgih, med drugim.

Prašičja pečenka

Svinjina je med drugim poprt in polnjena s koščki ananasa, jabolk in banane, oljk, čebule, grozdja, korenčka. Pečen.

Cvet dlani

To je nekakšna torta, ki je narejena s kasavo in jajci. Postrežemo s paradižnikovo omako.

Slava

To je sladko osupljivo, kot so arašidi, oreščki in lešniki.

Perón Cajeta

Vsebujejo sladkarije, ki temeljijo na perónu, podobno kot konzervi. Vsaka sladka je drugačna: nekateri so pokriti z rjavim sladkorjem, drugi z belim sladkorjem, z oranžno ali limonino kožo, med drugim.

Bučne empanade

Izvajajo se s testo iz pšenične moke. Napolnjeni so z bučno sladkimi, upognjenimi in blizu. So ocvrti v obilnem olju.

Oranžni konzervi

Pripravljeni so s kožno lupino tega sadja.

Quesadilla

Je pšenični kruh, pokrit s sirom, kremnim sirom in karamelnim sirupom.

Sejmi

Zdrobljen. Vir: Padaguan, CC BY-SA 4.0, prek Wikimedia Commons

Machacado sejem

To je gastronomski sejem, katerega osrednji element je Machaca. Izdelane so različice tega krožnika: z jajcem, z zelenjavo, s česnovo omako.

V nekaterih mestih se izvaja tekmovanje, v katerem je tekmoval naslov najboljše Machaca.

Kmetijski sejem

Komercialni in živinoreji kmetijski sejem vsako leto poteka v Monterreyju, glavnem mestu Nuevo León, v mesecu maju.

Na tem sejmu so nameščeni rodeos, izdelani bikoboji, konji po mestu, Charros Parades, Mariachis koncerti, med drugimi dejavnostmi.

Vam lahko postreže: Ron Woodroof

Oreh sejem

Sejem oreščkov poteka v Rayonesu, Nuevo León, sredi oktobra.

Središče tega praznovanja je suho sadje, iz katerega se izdelujejo različni izdelki: nougat, konzervi, karamentirani oreščki, mazapani.

Apple sejem

Apple sejem ima svoj center v Santiagu, Nuevo León. Med tem sejmom so nameščene mehanske znamenitosti in izdelane dobesedne, kjer je glavna junakinja jabolko.

Sejem Villaseca

Sejem Villaseca poteka v čast Mariachis, med meseci julij in avgustom. V tem času je običajno videti parade Charros, bikobojev, jahanja in konjskih dirk.

Tradicionalne počitnice

Catrine na dan mrtvih

Dan mrtvih

Dan mrtvih je praznovanje, ki se pridruži dvema svetoma: Aboridžini in španščini. Obstajajo zapisi, ki potrjujejo, da so avtohtone skupine zabave v čast boginji smrti pred prihodom Evropejcev.

Danes se stranka praznuje 2. novembra, zaradi uvedbe katoličanstva med kolonijo.

Gostilne

Posadas je tradicija, ki poteka med 16. in 24. decembrom. To praznovanje oživi svetopisemski odlomek, ki pravi, da sta bila Marija in Joseph iz Posade v Posadi in prosila za nastanitev, pred Jezusovim rojstvom.

Ples in glasba

Ples chicalros

Ples

Najpogostejši ples je Chicalleros, ki je iz avtohtonega izvora. Plesalci se preoblečejo z oblekami iz vreč in mask, ki predstavljajo demone.

Ta ples poteka v okviru svetega tedna, od svete srede. Chicalleros so okoli ulic vasi in pridejo do hiš, da bi vzeli kuhanje in pripomočke za hrano.

Lahko vam služi: razlike med liberalci in konservativci

Plesi segajo do svete nedelja, ko šikali plešejo v javnosti in pripravijo kosilo s hrano, ki je med tednom "ukradla".

Beseda ChicalEro izvira iz aboridžinske besede "šibka", kar pomeni "skupna sveta hrana med vsemi člani skupnosti".

Glasba

V tem razdelku je treba pregledati severno glasbo. Po mnenju številnih znanstvenikov je bil Nuevo León država, ki je ta žanr naselila zaradi velike generacije umetnikov, ki so se pojavile sredi stoletja.

Nekatere najvidnejše glasbene skupine so bile Los Angeles de Terán, Los Bravos del Norte, Los Cadets de Linares, Grupo Bronco ali kardinali Nuevo León. Morali bi pregledati tudi pevce, kot so Alicia Villarreal, Lupe Esparza ali Ramón Ayala, "kralj harmonike".

Obstaja več avditorijev, ki jih distribuira Nuevo León, ki poudarjajo gledališče mesta v Monterreyju, v katerih so številni koncerti priznanih umetnikov, pa tudi baletne družbe.

Kostum

V Nuevo León je tipična obleka moških sestavljena iz črne suknjiče, ki ima zlate obrobje. Hlače so casimir in ponavadi je siva.

Po drugi strani je tipična ženska obleka sestavljena iz bele flanela in krila. Za bluzo je značilno, da ima široke rokave in puščanje ramen.

Krilo je črno ali rjavo. Za dokončanje obleke se dodajo črni škornji in španski ventilator.