Značilnosti kukurbita Pepo, habitat, gojenje in bolezni

Pepo Cucurbit, Bolj znan kot bučke, je nekakšna zelenjava najbolj razširjenega sveta in najpomembnejših gospodarsko pridelkov za njegovo visoko komercialno uporabo. Njegova uporaba temelji na njegovi porabi in kulinarični uporabi v mnogih državah.

Splošno je znan kot bučke, bučke, buča ali buča vieira. To je rastlina, ki je domača v Ameriki, čeprav jo nekateri avtorji postavljajo kot prvotno z vzhoda.

Bučke. Vir: Pixabay.com

Pepo Cucurbit To je letna rastlina, ki pripada družini Cucurbitaceae, z plazenjem in proizvajalcem užitnega sadja, ki ima pomembno prisotnost v kulinarični umetnosti.

Steblo te rastline raste sinuvo in sega do dolžine metra, je valjasto in debelo, z obilnimi trihomi in grobo površino. Trening stebla je kratko in iz njega izhajajo ostale strukture, kot so listi, cvetje, sadje in vitine. Ima liste v obliki srca ali obtuse in denticulate. Sadje je podolgovato, podolgovato, gladko in užitno.

Znotraj te vrste so divje buče, pa tudi tiste, ki se uporabljajo v noč čarovnic. Bučke imajo vlaknasti koreninski sistem, semena pa olje kot tista Cucurbitaceae.

Bučke imajo številne sorte in kultivarje, ki jih razvrstimo po obliki rastline ter po barvi in ​​obliki plodov.

Bučke. Vir: Pixabay.com

Ta vrsta Cucurbitacea je pomembna za zdravje z velikim prispevkom beta -karotenov, ki spodbujajo proizvodnjo vitamina A in delovanje kot antioksidanti; Prav tako so zelo cenjeni za zdravje kože, vid in preprečevanje staranja celic.

[TOC]

Značilnosti

Steblo

Steblo te rastlinske vrste je valjasto, debelo, s številnimi trihomi, iz nje.

Rastlina bučk. Vir: Pixabay.com

Steblo raste v vijuganju in lahko doseže več kot meter, odvisno od sorte.

Listi

Listi Pepo Cucurbit So zelo veliki, zato je njihova površina evapotranspiracije zelo obsežna. Poleg tega ima dolg votli petiolus. Listi bučk so oklepni.

Foliarne plošče bučk so lase in grobe, z barvami, ki se razlikujejo med svetlo in temno zeleno. Včasih imajo listi belkaste lise.

Cvetje

Pepo Cucurbit To je monočna rastlina z enoseksualnim, moškim in ženskim cvetovim. Cvetovi imajo corollo z velikimi rumenimi režnjami in lanceolatno obliko. Loge so lobile liste. V haute kuhinji se ocvrti moški cvetovi zaužijejo, ko so še v Capullo.

Cvet bučk. Vir: Pixabay.com

Sadje

Plodovi te rastlinske vrste so peponidi pikčaste, podolgovate barve, vsaka rastlina.

Taksonomija

Kraljestvo: Plantae

Filo: Tracheophyta

Razred: Magnoliopsida

Naročilo: Cucurbitals

Družina: Cucurbitaceae

Spol: Cucurbita

Vrste: Pepo Cucurbit L. (1753).

Habitat in distribucija

Pepo Cucurbit To je tipična kultura območij s hladnim ali zmernim podnebjem. Poudarite, da obstajajo tudi sorte, ki se prilagajajo gladini morja. Temperatura, pri kateri je pridelek razvit v različnih fazah, je med 20 in 30 ° C.

Vam lahko služi: vegetacija polarnih območij

Pepo Cucurbit Zahteva obilno svetilnost, zlasti v začetni fazi rasti in cvetenja. Poleg tega se prilagaja precej mokrim tla.

Calabacin je vrsta, ki je domača v Ameriki. To je udomačen pridelek in tisti z največjo diverzifikacijo po vsem svetu, katere distribucija je v državah, kot so Mehika, Gvatemala, Honduras, Nikaragva, Panama, Venezuela, Argentina, Kamerun, Avstralija, Kitajska, Kuba, Dominska republika, Združene države Amerike Nepal, Trinidad in Tobago, Koreja, Japonska.

Pridelek

Bučke je vrsta, ki jo gojijo na odprtem nebu. Njegovo gojenje je letno in je povezano s tradicionalnimi kmetijskimi sistemi in intenzivnim kmetijstvom. Zahteva obilno namakanje in uspeva na zemlji, ki vzdržujejo vlago med 6 in 7 meseci.

Ta pridelek se posejemo neposredno na tleh ali v peskom, ki se širi pri 2 in 3 semeni na luknjo, kasneje pa pokriva s približno 4 cm zemlje. Na splošno se uporablja 10 kg semena na hektar.

Pri setvi iz semenske postelje se izvaja 5 do 7 tednov, preden ga presadimo na polje. Pri setvi iz semen in pri neposredni setvi so rezultati proizvodnje podobni.

Pepo Cucurbit. Vir: Pixabay.com

Temperatura

Optimalni podnebni pogoji za kalitev pridelkov so podani pri temperaturi med 20 in 25 ° C, pri vegetativnem razvoju pa mora biti pridelek pri temperaturi med 25 in 30 ° C.

Po drugi strani mora biti temperatura za cvetenje med 20 in 25 ° C. V tem smislu temperature nad 25 ° C proizvajajo več žigosanih cvetov.

Svetloba

Kar zadeva svetlobne pogoje, mora biti veliko, saj bučke določajo proizvodnjo vrste cvetov glede na trajanje osvetlitve, ki jo prejme, na primer v kratkih fotoperidnih pogojih (8 svetlobnih ur) , proizvodnja sadja.

Nadstropje

Bučke prilagajajo praktično vse vrste tal, vendar po možnosti prosti, globoki in dobri teksturi odtoka. Vendar mora biti količina organske snovi, prisotne v tleh. Optimalni pH se razlikuje med 5.6 in 6.8, ki se lahko prilagodi pH 7.

Ta vrsta Cucurbitacea zmerno prenaša prisotnost soli v tleh in v namakalni vodi.

Oploditev

Za gojenje bučk, pa tudi za številne pridelke, se gnojenje izračuna na podlagi ekstrakcije hranil v tleh. Tako za proizvodnjo 80 tisoč do 100 tisoč kg na hektar priporočamo, da v času sajenja uporabite 2005 kg dušika, 100 do 125 kg fosforja in 250 do 300 kg kalija na hektar.

Zelene buče. Vir: Pixabay.com

Za gnojenje se uporabljajo topna trdna predstavitev gnojila, kot so kalcijev nitrat, kalijev nitrat, amonijev nitrat, kalijev sulfat in magnezijev sulfat. Medtem ko so gnojila za predstavitev tekočine fosforna in dušikova kislina. Slednji zlahka ustrezajo hranljivi rešitvi.

Razvoj sadja se začne po oploditvi, med 90 in 100 dni od sajenja. Žetev je podana približno 4 ali 5 mesecev od zasaditve za porabo kot zelenjava.

Vam lahko služi: lobelia: značilnosti, habitat, distribucija, vrste

Bolezni

Kar zadeva bolezni, ki vplivajo na gojenje bučk, je viroza, ki jo prenašajo nekatere žuželke, kot je beljaka.

Zlasti rumeni mozaični virus buče daje simptome, kot so mozaik z potopitvijo, filimorfizmom, nekrozo in rumenostjo v listih in pecljih. Poleg tega v sadju proizvaja Abollonaduras, zmanjšanje velikosti in malformacij.

Po drugi strani pa lahko bučke okužimo z mildiu, tako lanoso kot prašno. Poleg tega lahko nekatere bakterije vplivajo na stebla in sadje, kadar obstaja odvečna vlaga na deževno sezono ali z namakanjem.

V tem primeru, Erwinia Carotovora Proizvaja mehko gnilobo, kar povzroči vodno in mehko razgradnjo, ki oddaja vonj v slabosti. V steblu so črne lise z mokrim videzom in rastlina običajno umre.

V sadju lahko opazujete tudi gnilobo, ki jo povzroča Erwinia Carotovora. Temperatura med 25 in 35 ° C daje prednost razvoju te bolezni.

Škodljivci

Bela muha je sredstvo, ki večinoma vpliva na bučke, v glavnem vpliva na dva načina:

- Oslabi rastlino in zato za uporabo kot hrana. V tem oslabitvi listi rastline postanejo srebrna barva, pridelek pa zmanjšuje njegovo kakovost in pridelavo.

- S prenosom virusov plodovi poslabšajo spremembo njihove barve in značilne komercialne oblike. Zaradi tega si podjetja, ki proizvajajo semena številne zelenjave, prizadevajo uvesti odpornost na te viruse v hibridih bučk.

Druga kuga, ki napade bučke in tudi kumare, je znana kuga, ki tvori površinske luknje v sadju, ker se hrani z njimi. Na srečo je ta kuga nadzorovana z zaviralci insekticidov chitin in biokontrolerjem Bacillus thuringiensis.

Proti beli muhi lahko uporabimo dve obliki nadzora, ena je z milom, druga pa skozi biokontroler Beauveria Bassiana.

Po drugi strani pa Lepidopter Liriomyza (Leaf Minor) je še en škodljivci, ki povzroča bolezni v bučkah. Končno so pršice druga vzročna povzročitelji bolezni na tem pridelku, saj proizvajajo bolezni, podobne tistim, ki jih proizvajajo virusi.

Lastnosti

Bučke imajo veliko uporabo kot hrana, saj je del priprave številnih jedi v haute kuhinji. Po drugi strani bučke zagotavljajo številne elemente, potrebne za telo, kot so beljakovine, kalij, kalcij, natrij, vitamin C, vitamin A, tiamin, riboflavin in niacin.

Bučke. Vir: Pixabay.com

Poleg tega ima bučke več prispevkov k zdravju, kot so beta -karoteni, ki spodbujajo proizvodnjo vitamina A, pa tudi njene antioksidativne učinke, ki ščitijo celice pred prostimi radikali. Po drugi strani povečajo odpornost imunskega sistema in preprečujejo staranje celic, kar preprečuje bolezni, kot je rak.

Drugi koristni učinki beta -karotenov do zdravja so povezani s tkivi, kožo in vidom.

Vam lahko služi: kurkuma (longa curcma): značilnosti, habitat, lastnosti

Glavne sorte

Kalabacinske sorte lahko razvrstimo na več načinov; bodisi po obliki rastline, oblike sadja ali barve sadja, med drugim. Glede na vrsto rastline so to nekatere sorte:

Sorte Pepo Cucurbita. Vir: Pixabay.com

- Črna lepota: Kompaktna rastlina gostega porta, temno zelena, z največjo proizvodnjo 30 bučk na rastlino.

- Zeleni kompakt: Zmanjšana in kompaktna rastlinska rastlina ima zeleno sadje s sivimi toni.

- Blanquete F1: Hibrid srednjega pore s svetlo zelenim sadjem ali belkastimi toni.

- Diamant F1: Pokončen, odprt, s svetlo zelenim ali pikčastim hibridom.

- Ploden F1: živahno, kompaktno hibrid, s temno zelenim in svetlim sadjem.

Tudi sorte so znane glede na barvo sadja kot:

- Zeleno sadje, kot so: Green, Tarmino, Diamond, Black Beauty, Majestic, Napolini, Samara, konzul, Corsair, Dynamic, Algina, Aristokrati bučk in Vert Des.

- Rumeni sadje: Dixie, Sudance, Lemondrop, Goldbar ali Seneca.

Poleg tega so v obliki sadja sorte zdrobljenega sadja znane "Patisson", kot so Scalipini, Bening -ov zeleni odtenek ali hibridni patty zeleni odtenek.

Kultivarji

Trenutno je znanih 8 kultivarjev vrste Pepo Cucurbit, namreč:

- Buča (Pepo Cucurbit L. var. Pepo L.H. Bailey). Dirkalne rastline z različno sadno morfologijo (sferična, ovalna, zaobljena). Plodovi te sorte se porabijo zrele in jih je mogoče uporabiti kot krmo.

- Lopatica (Pepo Cucurbit L. var. Clypeata Alefeld). SUBARBUSTIVNE LETALNE RASTLINE, z sploščenimi sadji, ki imajo ekvatorialne valovine in jih zaužijejo, ko so nezrele.

- SpremljaPepo Cucurbit L. Var. Turbinata Pariz). Rastline z grmovjem in objemnim pore, ki predstavlja obovoidno sadje in ki jih zaužijemo zrelo, z akutnim vrhuncem in ročanimi stranicami.

- Crookneck (Pepo Cucurbit L. var. Torticollia Alefeld). Posadite z grmičastim ležajem, rumeno ali zlato sadje. Plodovi so porabljeni nezreli.

- Naravnost (Pepo Cucurbit L. var. Rectocollis Pariz). Rastline z grmičastim ležajem in rumeno-zlatim sadjem, podobno sprednjim gojenjem.

Skupne buče. Vir: Pixabay.com

- Zelenjava mozga (Pepo Cucurbit L. var. Fastigata Pariz). Plazenje rastlin in valjaste sadja, razširjene na vrhu, z gladko lupino, ki je zgoščena ob zorenju. Plodovi imajo spremenljivo barvo med smetano in temno zeleno.

- Kokozelle (Pepo Cucurbit L. var. Longa Pariz). Podolgovato, tanko in čebulno sadje na vrhuncu. Porabijo nezrele.

- Bučke (Pepo Cucurbit L. var. Valja Pariz). Je najpogostejša komercialna skupina in skupine grmovje rastlin in valjaste sadje, rahlo razširjene na vrhuncu. Uživajo jih kot zelenjava.

Reference

1. Escobar, h. Bučke Pepo Cucurbit. V: Analiza stroškov za ekološko zelenjavo. Zvezek Centra za agroindustrijske raziskave in nasvete. Kolumbija. str. 24. 24. Vzeto iz: Knjige.Google.co.pojdi
2. Kmetijska tehnična pomoč. 2019. Gojenje bučk v toplih tropskih območjih. Vzet iz: agro-tehnološko-tropsko.com
3. Conabio. 2019. Spremenjeni informacijski sistem za živo organizem (SIOVM). Cucurbita pepo pepo. Vzet od: Conabio.Gob.mx
4. cvetje in rastline. 2011. Bučke. Vzeto od: flosyplantas.mreža
5. Katalog življenja. 2019. Podrobnosti o vrstah: Pepo Cucurbit L. Vzet iz: katalog.org
6. Taksonomikon. (2004–2019). Vrsta Pepo Cucurbit Linnaeus - poljska buča. Vzet od: taksonomikona.Taksonomija.Nl
7. Pariz, h. 2001. Zgodovina kulturnih skupin Pepo Cucurbit. Hortikulturne ocene 25: 71-170.
8. Urugvaj. 2004. Posebna buča-mar. Vzeto od: Inia.org.Oh