Lavrinska kislina struktura, lastnosti, uporabe, koristi, učinki

On Láurinska kislina Gre za nasičeno maščobno kislino z 12 srednje velikimi verižnimi ogljiki. Sestavljen je iz belega trdnega ali svetlo belega prahu, z značilnim vonjem otroškega olja. V vodi je praktično netopna, vendar je v organskih topilih zelo topna; zlasti v etanolu, metanolu in acetonu.

Predstavlja eno od komponent trigliceridov. Kokosovo mleko je zelo bogato s to maščobno kislino (približno 50% maščobnih kislin). Prav tako ga najdemo v kokosovem olju in v olju palmovih semen. V materinem mleku predstavlja 6,2% vseh lipidov.

Kokosovo olje, eden glavnih virov lavrinske kisline. Vir: Phu Thinh Co [cc by-sa 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/2.0)]

Láurinska kislina se presnavlja tako.

Pokazalo se je, da je lavrinska kislina uporabna pri zdravljenju aken, saj ima delovanje proti bakterijam Propionibacterium acnes, povezane z vnetnimi procesi, opaženimi v motnji.

Uporabljali so ga tudi eksperimentalno v rektalnih rakavih celicah debelega črevesa, ki lahko inducirajo apoptozo teh celic; Ki bi lahko odprl vrata za uporabo laurinske kisline pri alternativni terapiji te vrste raka

Če povzamemo, ima lavrinska kislina številne koristi za zdravje, pri čemer uporablja tudi kozmetiko, dišave, mila, šampone itd.

[TOC]

Struktura láurinske kisline

Struktura láurinske kisline. Vir: Ben Mills [javna domena]

Zgornja slika prikazuje molekularno strukturo lavrinske kisline s pomočjo modela kroglic in palic.

Lahko rečemo, da je v svojem gaziranem "repu" enajst ogljikovih atomov ali črnih kroglic; predstavlja apolarni ali hidrofobni konec strukture. In na njegovi desni, polarna glava s skupino COOH, z rdečimi sferami. Skupaj je dvanajst ogljikovih atomov.

Skupina COOH lahko podari h ion⁺, Oblikovanje soli Laureos. V teh je vodik skupine OH, ki se nahaja na koncu desnice, nadomeščeni s kovinskimi kationi.

Apolarni rep lavrinske kisline je brez nenasičenosti. Kaj to pomeni? Ki nima dvojnih povezav (C = C). Če bi jih imel, bi predstavil gube, značilne za nenasičene maščobe. Vsi ogljikovi.

Medmolekularne interakcije

Struktura na splošno ima preveč očiten način: cikcak. Ne samo to, je tudi fleksibilna cikcak, ki lahko svoje ogljikove atome tako.

Lahko vam služi: perklorični oksid (CL2O7)

Dobra analogija za razumevanje je primerjava interakcij med dvema molekulama lavrinske kisline z interakcijo dveh zložljivih stolov, ki se med seboj nabereta, da tvorita stolpec; Enako velja za te molekule: njihov nasičen značaj jim omogoča, da se razvrstijo in oborijo v mastni netopnosti.

Apolarni repi torej delujejo prek londonskih disperzijskih sil. Medtem polarne glave med njimi tvorijo vodikove mostove, kar še okrepi stičišča njihovih čakalnih vrst.

Tako se molekule pritrjujejo, da tvorijo beli kristal trihlinične strukture.

Ti usodni kristalni kislini kristali niso zelo odporni na toploto, saj se topijo pri 43 ° C. Povišanje temperature loči čakalne vrste po vibracijah njihovih atomov; Začnejo drsati drug na drugega in tako vzbujajo olje laurinske kisline.

Lastnosti

Kemična imena

Láurinska kislina, N-dodekanojska kislina, dodecilna kislina, dodekanojska kislina, vulvinska kislina in dodecilkarboksilat.

Molekularna formula

C₁₂H_{24. 24}Tudi₂ in pogl₃(Pogl₂)₁₀COOH.

Molekularna teža

200.322 g/mol

Fizični opis

Bela trdna. Lahko se predstavite tudi kot brezbarvne igle ali belega kristalnega praška.

Vonj

Značilno za otroško olje.

Tališče

43,2 ° C (111 ° F).

Vrelišče

297,9 ° C

Topnost vode

Praktično netopna v vodi:

-37 mg/l do 0 ° C

-48,1 mg/l pri 50 ° C

-83 mg/l pri 100 ° C.

Topnost v organskih topilih

Gram lavrinske kisline se raztopi v 1 ml etilnega alkohola in 2,5 ml propiličnega alkohola. V benzenu in etru je zelo topen, v kloroformu pa rahlo topen.

Topnost acetona

60,5 g/100 g pri 20 ° C

Metanol topnost

120 g/100 g pri 20 ° C.

Gostota

-1,007 g/cm³ pri 24 ° C

-0,8744 g/cm³ pri 41,5 ° C

-0,8679 g/cm³ pri 50 ° C.

Parni tlak

-2,13 x 10^-6 KPA (25 ° C)

-0,42 kPa (150 ° C).

Goo

-6,88 cpoise (50 ° C)

-5.37 CPOISE (60 ° C).

Toplota zgorevanja

7.413,7 kJ/mol.

Površinska napetost

26,6 mn/m a 70 ° C.

Lomni količnik

1.4183 do 82 ° C.

Konstanta disociacije

PKA = 5,3 do 20 ° C.

Prijave

Industrijalisti

Láurinska kislina reagira z natrijevim hidroksidom, da jo saponificira in proizvaja natrijev laurerate. Mila iz lavrinske kisline se iskrijo in imajo možnost raztapljanja lipidov.

Delne maščobne kisline, vključno z lavrinsko kislino, se uporabljajo pri proizvodnji estrov, maščobnih alkoholov, peroksidov, dišav, površinskih zaključkov, mazivov, kozmetičnih, živali.

Lahko vam služi: Metoxietano: struktura, lastnosti, pridobivanje, uporabe, tveganja

Določitev molarne mase

Láurinska kislina se uporablja pri določanju neznane molarne mase snovi. Razlog: ima relativno visoko fuzijsko točko (43,8 ° C). Eurova kislina in druga snov se stopijo, kar določa spust kristopične točke mešanice in s tem molarna masa snovi.

Kmetijstvo

Láurinska kislina se uporablja v kmetijstvu, kot so herbicid, insekticid, boža in rastline. Uporabljajo se tudi gobe, alge, lišaji, jetra in drugi plevel v krmnih pridelkih, okrasni cvetje in gospodinjske rastline.

Zdravstvene koristi

Vaskularni obvod

Eurijska kislina se veže na peptid gli-arg-Gli-Asser (GRGDS), kar olajša njegovo vključitev v matriko poli (karbonat-Orea) (PCU) (PCU), ki se uporablja v cepičih za vaskularni obvoz.

Povečati delovanje nekaterih zdravil

Olajša transdermalno prodor zdravila v fenazepamu, kar trikrat poveča antikonvulzivno zdravilo. Prav tako poveča prehod skozi mokro kožo nevtralnih kofeinskih zdravil in anionskega natrijevega salicilata.

Baktericidno delovanje

V preiskavi smo preučevali baktericidno delovanje lavrinske kisline, tako in vivo kot in vitro.

Za odmerek benzoil peroksida (BPO), zdravila, ki se običajno uporablja pri zdravljenju aken.

Od preučenih bakterij, P. Akenci so povzročili največjo občutljivost za lavrinsko kislino. Poleg tega laurinska kislina ni pokazala citotoksičnega učinka na človeške sebocite.

Rektalno zdravljenje debelega črevesa

Láurinsko kislino preučujemo kot priloženo obetavno terapijo pri zdravljenju raka rektalnega debelega črevesa. Opozarjamo, da laurinska kislina zmanjšuje uporabo glutacije (GSH) in povzroči oksidativni stres, ki inducira apoptozo rektala rakavih celic.

Boj proti okužbam in patogeni

-Láurinska kislina se uporablja za zdravljenje virusnih okužb, vključno z gripo in genitalnim herpesom, ki jih povzroča virus herpes simpleksa (HSV). Poleg tega se lavrinska kislina uporablja pri zdravljenju genitalnih bradavic, ki jih povzroča papilomavirus (HPV).

-Služi kot predhodnik monolavrina, protimikrobne snovi, ki se bori proti patogenom, kot so bakterije, virusi in glive.

-Sami ali v povezavi z eteričnimi olji se lahko borite proti patogenom, ki so prisotni v hrani. Tudi pri dobavi plemenske živali lahko izboljša kakovost hrane, ki jo proizvajajo.

Lahko vam služi: ionske sile: enote, kako jo izračunati, primeri

Drugi

-Lahko bi bil koristen pri zdravljenju suhosti kože, saj bi lahko pomagal pri njegovi hidraciji. To lastnost bi lahko uporabili pri izboljšanju bolezni, kot je luskavica.

Ima antioksidantno lastnost. Poveča ravni lipoproteina z visoko gostoto (HDL), ki deluje z odstranitvijo holesterola, odlaganega v krvnih žilah, kar omogoča izhod iz telesa.

-Zmanjšuje krvni tlak in srčni utrip. Poleg tega zmanjšuje oksidativni stres, ki je prisoten v srcu in v ledvicah.

Stranski učinki

Láurinska kislina je nasičena maščobna kislina, zato se misli, da lahko povzroči poškodbo srčno -žilnega sistema; Ker nasičene maščobe povzročajo rezervoar za holesterol v krvnih žilah.

Vendar po pregledu leta 2016 škodljivo delovanje lavrinske kisline pri delovanju srčno -žilnega sistema ni dokončno. Podoben zaključek je bil dosežen v pregledu leta 2003.

Ker je laurinska kislina karboksilna kislina, lahko pripišemo niz ne -specifičnih stranskih učinkov. Na primer, pri reakciji z diazo spojinami, ditiokarbamatom, izocianatom, trgovskim trgovcem, nitro in sulfidi lahko povzročijo strupene pline.

Vendar to niso specifični stranski učinki lavrinske kisline, prav tako ni dokazano, da posegajo v te reakcije. Na splošno ni bilo mogoče najti stranskih učinkov.

Vendar obstajajo nekateri škodljivi učinki, ki se lahko pojavijo med manipulacijo. Zaradi vdihavanja, zaužitja ali neposrednega stika s kožo je lahko škodljiv. V obliki pare je draži za oči, sluznico, nos in dihalni trakt.

Reference

1. Nakatsuji, t., Kao, m. C., Fang, J. In., Zouboulis, c. C. (2009). Protimikrobna lastnost lavrinske kisline proti propionibacterium acnes: njen terapevtski potencial za vnetne akne vulgaris. Časopis Preiskovalna dermatologija 129 (10): 2480-2488.
2. Fauser, J. K., Matthews, g. S., Cummins, a. in Howarth, g. (2013). Indukcija apoptoze s srednje verižnimi dolžini maščobne kisline v rakavih celicah debelega črevesa zaradi indukcije oksidativnega stresa. Kemoterafija 59 (3): 214–224.
3. Superfoodly. (6. oktober 2017). 25 Laurinska kislina hrana in olja: visoki viri, ki jih je treba dopolniti z. Okrevano od:.com
4. Toskanska dieta. (2019). Laurinska kislina: struktura, lastnosti in viri. Okrevano od: toskana-diet.mreža
5. R. Lomer. (1963). Kristalna in molekularna struktura lavrinske kisline (oblika A). Krist dejanje. 16, 984.
6. Nacionalni center za informacije o biotehnologiji. (2019). Laurinska kislina. Baza podatkov Pubchem. Okrevano od: pubchem.NCBI.NLM.ameriški nacionalni inštitut za zdravje.Gov
7. Webmd llc. (2019). Laurinska kislina. Pridobljeno iz: webmd.com
8. Schaefer Anna. (22. februar 2019). Kaj je laurinska kislina? Okrevano od: Healthline.com
9. Lama c. Siddhi. (12. april 2019). Koristi laurinske kisline za telo. Okrevano od: Livestrong.com