Skupne značilnosti gob, lastnosti, razmnoževanje

On Skupna goba (Agaricus bisporus) To je gliva divizije Basidiomycota, ki je med drugimi vidiki značilna s predstavitvijo zaobljenega belkastega karpofora in veliko količine lamel v Hymeniju. Slednje je zaščiteno s tančico, ki se zlomi, ko gliva doseže svoj celoten razvoj.

To je vrsta gliv z največjo proizvodnjo po vsem svetu, ne le zaradi njenega prijetnega okusa, ampak tudi zaradi prehranskih in zdravilnih lastnosti, ki jih ima, poudarja, da je slaba v ogljikovih hidratih in bogati z vitamini kompleksa B, kalija, železa , baker in selen.

Agaricus bisporus. Vir: Pixabay.com

Poleg tega vsebuje snovi, ki lahko delujejo kot zaviralci aromataze, zato pomaga preprečevati rak dojke pri ženskah v menopavzi, ohraniti zdravo prostato in izboljšati imunski sistem zahvaljujoč svojemu betaglukanosu.

Skupna goba je navad saprofitov, zato jo je mogoče gojiti v komposterjih. V teh pogojih gojenja, Agaricus bisporus lahko napadejo nekateri patogeni in škodljivci, na primer Mycogone pernicious, Pseudomonas spp in več vrst muh.

[TOC]

Značilnosti

Klobuk Agaricus bisporus Sprva je globuse, nato pa se spremeni v konkavno ali rahlo sploščeno. Ta klobuk lahko doseže do 18 cm, vendar na splošno ne presega 13 cm. Njegova površina je prekrita s kutikulo iz pulverulenta, v kateri se lahko s starostjo pojavijo lestvice in pike.

Hymenij (struktura, ki vsebuje bazidijo), predstavlja številne lamele, ki niso podvržene stopalu. Te lamele imajo mesnato konsistenco in bledo belo ali roza obarvanost, potem pa se temna ali črno rjava spremeni v zrelost.

Basidios so obrobni in bisporni, namesto tetrasporic kot običajno po spolu Agaricus. Spore so rjave, vlečejo rahlo vijolično, eliptično do oviidne, gladke in z velikostjo, ki sega med 5 in 8 do 4 in 6 mikronov.

Predstavlja preprost in membranski, naraščajoči obroč, ki je v mladosti povezan z zvoncem in je ob zapadlosti vztrajno v sredini ali z nizkim stopalom. Manjka Vorvi.

Stopalo Agaricus bisporus Je gladka, vlaknasta, valjasta, z višino do 8 cm dolga in premerom 3 cm, ki jo je mogoče enostavno odstrati iz klobuka.

Taksonomija

Spol Agaricus Pripada družini Agaricaceae, razredu Agaricomycetes Basidiomycota. Carlos Linneo ga je opisal leta 1735, da bi pokril veliko raznolikost kopenskih gliv, ki so bile opremljene s listom in stopalom. To ime je bilo preimenovano kot Pratela in kasneje kot Psalliota.

Trenutno ta rod vsebuje več kot 300 vrst po vsem svetu, od katerih so nekatere, vključno z skupno gobo, užitne, druge pa so zelo strupene. Vrsta Agaricus bisporus Opisal ga je danski mikolog J.In. Lange in trenutno ima nekaj sort.

Lahko vam služi: cistus monspeliensis: habitat, lastnosti, oskrba, bolezen

Najbolj komercializirana sorta je Do. bisporus var Hortensis, ki predstavlja belo obarvanost na celotni površini, z nekaj roza nianse v svojem mesu. Agaricus bisporus var Brunnescens To je raznolikost, tržena pod imeni Portobello tudi Krimini, odvisno od njegove velikosti in stanja razvoja.

Komercialni pomen

Navadna goba je vrsta z največjo proizvodnjo na svetu med gojenimi vrstami, z ocenjenimi letnimi zvezkimi več kot 4 milijone ton za leto 2009. Glavni proizvajalci so Kitajska in Francija.

Te količine pa je treba podcenjevati zaradi enostavnosti pridelkov in nekaj prostorov za isto.

Obrtna kultura

Skupne gobe je enostavno gojiti, če so njihove zahteve po svetlobi, vlagi, hranili in temperaturi pravilno nadzorovane. Goji se lahko v majhnih sadovnjakih, izoliranih s sončne svetlobe, in celo v vrečah ali predalih. Spore lahko pridobite v specializiranih trgovinah.

Zainteresirani človek lahko pripravi kompost z obilno razgradnjo organske snovi, saj je konjeniški gnoj dobra spojina za to dejavnost. Ohranjati ga je treba mokro, vendar ne presenetljivo, da se izognemo širjenju drugih neželenih organizmov. Prav tako ne more prejeti sončne svetlobe.

Naravni sovražniki

Različni organizmi delujejo kot patogeni ali kot običajni gobji škodljivci. Med patogeni so bakterije, pa tudi glive in sorodne skupine. Njihovi glavni škodljivci so sestavljeni iz žuželk.

Patogeni

Glavna bolezen, ki napade Agaricus bisporus Imenuje se suh mehurček in ga povzročajo različne vrste rodu Verticillum. Vektorji so glodalci, žuželke in človeško bitje.

Mycogone pernicious Je eden najpogostejših patogenov, ki proizvaja bolezen, imenovano vlažni mehurček ali mol, kar povzroča notranje gnilobe glive.

Drugi patogeni, ki jih je treba poudariti, so Trichoderma spp., Dacylium spp., Diehliomyces spp., Pseudomonas tolaasii in Str. aeruginosa.

Škodljivci

Glavni škodljivci, ki vplivajo Agaricus bisporus So muhe, ki pripadajo vrstam Lycoriella mali, pa tudi več vrst Megaselia in od Mikofila. Te žuželke se prehranjujejo z glivi in ​​lahko pustijo nekrotična območja na mestu napada in v galerijah vrtanja.

Vam lahko služi: cempasúchil cvet: značilnosti, habitat, kultura, uporabe

Nekatere vrste ogorčic se lahko prehranjujejo z micelijem glive. Pršice lahko vplivajo tudi.

Zgodnje in mladostne faze Agaricus bisporus. Vzeti in urejen iz: to sliko je ustvaril uporabnik I. G. Sábov (Igsavov) pri Mushroom Observer, vir za mikološke slike.Ta uporabnik se lahko obrnete tukaj.Angleščina | Španščina | Français | Italijan | Makingki | Portuguguês | +/− [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)]

Prehranske lastnosti

Za gobe je značilno, da so v ogljikovih hidratih zelo slabi, zato prispevajo zelo malo kalorij za prehrano (manj kot 30 kcal na 100 gramov). Prav tako so slabi v maščobah, vlaknih in beljakovinah.

Namesto tega so bogati z minerali, kot so kalij, ki pomaga pri prenašanju živcev in pretoku hranil v telesu; Magnezij, ki izboljšuje zdravje srca in ožilja in nadzoruje zaprtje in selen, z lastnostmi proti raku. Ima tudi jod, fosfor, kalcij in cink.

Poleg tega vsebuje vitamine A, kompleks B (B2, B3, B1 in folna kislina), C, D in E E. Zaradi vsega tega so gobe dobro shujšati, obramba organizma se povečajo, pomagajo nadzorovati raven krvnega sladkorja, imajo antioksidativne, diuretične, hepatoprotektivne in antinemične lastnosti.

Pogosta poraba gob pomaga preprečiti učinke prostih radikalov, migrene in zadrževanja tekočine. Prav tako se izogne ​​rasti in širjenju rakavih celic ter pomaga uravnavati črevesni tranzit in ohraniti zdravo kožo, lase in nohte.

Vodni izvlečki Carpophorjev so pokazali lastnosti protikacela, pri čemer se je v laboratorijskih študijah izognil do 100% proliferacije nekaterih vrst rakavih celic. Goba vsebuje tudi agitina, spojino z dokazanimi rakotvornimi lastnostmi.

Vendar so količine takšne spojine v gobah tako nizke, da bi bilo treba za obdobje 50 let zaužiti 350 gr svežih gob, tako da je tveganje za razvoj tumorjev pomembno.

Reprodukcija

Basidomcetes na splošno imajo spolno in aseksualno razmnoževanje. Spolna reprodukcija vključuje oblikovanje basidiosporas. V slednji vrsti lahko posredujejo le starša (homotetični, psevdohomotalni) ali posredujejo več kot enega (heterotalno).

Aseksualna reprodukcija

V Agaricus bisporicus, Tako kot v preostalih bazidomicetah lahko tudi aseksualno razmnoževanje pride zaradi razdrobljenosti micelija.

Spolna reprodukcija

Spolna reprodukcija v skupni gob se lahko nekoliko razlikuje glede na raznolikost, ki jo je. Tri taksone so amfitane, torej hkrati heterotálicos in pseudohomotica. Reproduktivni cikel Agaricus bisporus var. bisporus Je amfitalna s prevlado psevdohomotalizma.

Vam lahko služi: tojo: značilnosti, habitat, lastnosti, nega

V tej podvrsti ali raznolikosti sporofor. V Do. bisporus var. Burnettii Za razliko od prejšnjega prevladuje psevdohomotalizem, kjer so spore večinoma homokariotični.

Agaricus bisporus var. Eurotetrasporus Je homotalno. Micelij in sporoforous sta haploidna, zlitje gametičnih jeder in mejoze se odvija v basidiju iz enakih jeder.

Navadne spore gob agaricus bisporus. Vzeto in urejeno iz: Dartmouth Electron Microscope Facility, Dartmouth College [Public Domain].

Življenski krog

Basidiospora germina za proizvodnjo haploidnega primarnega micelija, nato nekaj različnih reproduktivnih micelijev.

Sekundarni micelij raste na tleh in ko so pogoji optimalni, razvije plodno telo, ki izhaja iz tal. To plodno telo (Carpophore) tvori stopalo in klobuk ali Pyleus. Na dnu klobuka je himenij s stotimi lamelami, kjer bo poravnana basidija.

Po nekaj dneh se dve jedri vsakega bazidija združita, da proizvajata diploidno zigoto, ki hitro trpi mejozo, da tvori haploidne spore. V vsakem Basidio se bosta pojavila dve spori, kar je značilno in povzroča ime vrste.

Prehrana

Agaricus bisporus To je vrsta saprofita in se prehranjuje z razgradnjo organske snovi, za katero sprošča vrsto encimov, ki mu omogoča prebavo takšne organske snovi in ​​jo nato absorbira. V kulturi to vrsto gliv ga izkorišča neposredno v komposterjih.

Kombinacija, ki je primerna pri gojenju teh gob.

Reference

1. Agaricus bisporus. V Wikipediji. Pridobljeno iz: v.Wikipedija.org.
2. M.Do. Calvo Torras, m. Rodríguez & l. Domínguez (2011). Agaricus bisporus: gojenje, težave in preprečevanje. Anali kraljeve akademije za zdravnike Španije.
3. S.Str. Wasser (2000). Prispevek k raznolikosti taksonomije in vrst plemena Ganiceae (višji basidiomiceti) Izraelske mikobiote. Sredozemska flora.
4. Goba. V izobraževalni naravi. Pridobljeno iz: Natureduca.com.
5. W. Breene (1990). Prehranska in zdravilna vrednost posebnih gob. Časopis za prehrambene izdelke.
6. G. Ubiti. Medel, str. Callac, c. BILTE & R. Garibay-Orijeld (2016). Prvi zapis Agaricus bisporus (Basidiomycota, Agicaceae) Silvestre v Tlaxcala in Veracruz, Mehika. Mehiška revija za biotsko raznovrstnost.
7. V. Gómez. Basidiomycetes: značilnosti, prehrana, habitat in reprodukcija. Okreval od Lofedeja.com.