Satia liki, habitat, kultura, uporabe

The Castanea sativa, O Castaño, to je velika listavca arborealnega rastlina, ki pripada družini Fagaceae. Po rodu iz Azije Minor in East Middle, trenutno je kozmopolitanska rastlina, ki je široko nameščena na območjih kaljenih podnebja.

Goji se predvsem za pridobivanje sadja, znanega kot Castaña, ki predstavlja pomemben vir hrane v različnih evropskih regijah. Kostanj je mezofilna vrsta, ki se učinkovito razvije v okoljskih pogojih vlage in temperature, ki niso ekstrem.

Castaño (Castanea sativa). Vir: Fir0002 Flagstophotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 [GFDL 1.2 (http: // www.GNU.Org/licence/stare licence/fdl-1.2.html)]

To je ovalno in nepravilno listavkovo drevo, ki doseže približno 20-35 m visoko in širino skodelice 15-20 m. Ko odrasla oseba, predstavlja temno rjavo skorjo, včasih redka, s številnimi debelimi posledicami v vzdolžnem položaju.

Ima velike lanceolatne liste, horiace in žagane, svetlo zelene in dolge do 20 cm. Cvetenje se pojavi v mesecih maja in junija, moške in ženske cvetove rastejo skupaj in so rumenkasti toni, ko zorejo.

Sadje je zaveza, pokrita s trno ali zeleno cono kupola, v notranjosti, ki se nahaja z 2-7 kostanj. Zorenje se postopoma pojavi v mesecih septembra in novembra, je užiten izdelek in predstavlja hrano z visoko prehransko vrednostjo.

Dejansko kostanj vsebuje do 40% ogljikovih hidratov, ki so zelo energična hrana. Poleg tega ima vitamine A, B in C, beljakovine, maščobe in mineralne soli.

Po drugi strani vsebuje različne aktivne komponente, kot so tanini in pektini, ki zagotavljajo zdravilne lastnosti. Pravzaprav ima koristne adstrigentne lastnosti v primeru pogojev driske in ust. Je tudi protiturivten, lajša kašelj in draženje v žrelu.

[TOC]

Splošne značilnosti

Videz

To je arborealna vrsta, ki doseže 25-35 m visoko, kratko, ravno, debelo in široko razvejano od podstavka. Cortex je gladko sivkasto ali rjavkasto, ko je mlada, potem postane groba in razpokana z rjavo-rdečo barvo, ko odrasla oseba.

V mladih rastlinah je skodelica stožčasta in odprta, in ko raste, postane stolpca, široka in zaobljena. Kratke, pokončne in debele veje so razporejene v Verticos, ki vzpostavljajo več posledic.

Listje

Preprosti listi dolžine 10-30 cm so podolgovato-lanceolatni, grobi, coriaceas in listavci ter izmenično razporejeni na kratkih pecljih. Običajno je vrhunec poudarjen in akorazonirano podlago z vidnimi živci s spodnjo stranjo in robom debeta.

Žarek je goli in svetlo temno zelena, rahlo pubescent in bledo zeleni žleb. Na začetku jeseni zeleni in svetli listi postanejo oranžni in neprozorni.

Cvetje

Castaño je monočna vrsta, ki cveti med majem-junijem na sredozemski obali in junijem-julij na severu Iberskega polotoka. Običajno je cvetenje rumenih in zlatih tonov zelo bujno, ki k drevesu prispeva zelo barvit videz.

Moški cvetovi so ukinjeni v rumene količine dolge 20 cm. Ti cilji so na voljo za 5-10 glomerulov v kratkih presledkih na koncih posledic.

Samica je združena v aksilarni položaj glomeruli na dnu moških socvetja. Ko dozorevajo, jih pokriva zelena južna trnja, ki ob odprtju brez 2-7 sadja ali kostanja.

Rjavo cvetenje (Castanea sativa). Vir: Naoneisig [javna domena]

Sadje

Sadje je 2-4 cm kroglasto stisko, ki jo ob zorih pokriva vpletenost z dolgimi zelenimi in rumenkastimi trnjami. Ta struktura, imenovana Hedgehiz.

Lahko vam služi: Lycopodium clavatum: značilnosti, homeopatija, neželeni učinki

Notranja plast bele, mehke in mehke vključujejo. Kostanja s premerom 2-3 cm imajo trdno in briljantno perikarpo.

Kemična sestava

Kostanj ima visoko vsebnost vitamina C (12%), pa tudi visoko raven vitamina B6, folne kisline in tiamina. Primerjalno ima večjo vsebnost vlage in ogljikovih hidratov kot druge oreščke, čeprav je njegova vsebnost organskega olja nižja (1%).

Vsebnost beljakovin je sorazmerno nizka (5-7%), vendar je zelo kakovostna, saj se med prebavnim procesom zlahka absorbira. Poleg tega ima veliko količine bakra, kalija in magnezija, pod vsebnostjo natrija in nima elementov, ki spreminjajo raven holesterola.

Taksonomija

- Kraljestvo: Plantae

- Oddelek: Magnoliophyta

- Razred: Magnoliopsida

- Naročilo: Fagales

- Družina: Fagaceae

- Poddružina: Quercoidae

- Spol: Castanea

- Vrste: Castanea sativa Mlin., GARD. Dict., Ed. 8., n. 1, 1768

Etimologija

- Castanea: Ime spola prihaja iz grščine "χάστανον"In latinščina"Castăa, -ae"Kaj pomeni rjav ali kostanj. Nanaša se tudi na kostanjev oreh, imenovan "Castaneanux".

- sativa: Specifični pridevnik izhaja iz latinske besede, kar pomeni "gojen".

Listi in sadje kostanja (Castanea sativa). Vir: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0/]]

Sinonimija

- Castanea Castanea (L.) H. Karst.

- Razmnožena Castanea (K. Koch) Hickel

- C. sativa F. Vuk razbarvanje.

- C. sativa var. Hamulata Do. Kamus

- Castanea sativa var. Mikrokarpa Lavialle

- Castanea sativa var. razmnoženo K. Koch

- C. sativa var. Spicata Husn.

- C. Vesca Gaertn.

- Casteanea vulgaris Njim.

- Fagus Castanea L.

- Fagus Castanea var. Variegata Weston

- F. Procera Salisb.

Sorte

Najbolj gojena sorte komercialne. Epizoda ali semenski pokrov semena ne prodre v celulozo, saj je lažje olupiti.

Na splošno gojene sorte, kot je rjava, vsebujejo le eno ali dve rjavi za ježe. Medtem ko divje sorte lahko ustvarijo tri ali več kostanj za vsak jež.

Zrelo sadje s kostanjem (Castanea sativa). Vir: FIR0002 [GFDL 1.2 (http: // www.GNU.Org/licence/stare licence/fdl-1.2.html)]

Habitat in distribucija

Castanea sativa To je domača vrsta Azije Minor, ki so jo Grki in Rimljani uvedli po vsej Evropi. Na Iberskem polotoku se poleg Španije nahaja tudi severno in središče Portugalske, v Franciji pa se nahaja v osrednjem masivu in Corcegi.

V Italiji se distribuira po celotnem polotoku, vključno s Sardinijo in Sicilijo, tudi na jugovzhod Anglije in regijo doline Rin v Nemčiji. Po drugi strani pa se nahaja v Avstriji, na Madžarskem, v Romuniji, Srbiji, v Grčiji in jugu Moravije in Slovaške.

To je vrsta, ki tvori obsežne gozdove v solo ali povezanosti z drugimi drevesnimi vrstami na odkritih in vlažnih tleh. Raje tla silicijevega izvora v škodo apnenčastih tal.

Za njegov naravni habitat je značilna redna ali obilna padavina, brez suše na terenu v poletnih mesecih. Kot tudi globoka tla, dobro odcejena, rahlo kisla, odkrita tekstura, vsebnost visoke organske snovi in ​​brez kopičenja mineralnih soli.

Lahko vam služi: železni kelat: značilnosti, vrste, lastnosti, odmerek

Pridelek

Castaño je vrsta, ki se pomnoži skozi semena, ki zahtevajo fizično ločitev od zunanje kupole. Pravzaprav so ta semena zmerna in jih je mogoče shraniti le za kratek čas v vlažnem in nizkotemperaturnem okolju.

Za njihovo gojenje v vrtcu semena te vrste ne potrebujejo predhodne priprave. Samo uporabite sveže in izvedljivo seme ali zbirate prejšnjo jesen in shranjeno pod ustrezno vlažnostjo in nizko temperaturo.

Kostanjev prtljažnik (Castanea sativa). Vir: Dieter Simon Dieter Simon [Public Domain]

Setev se izvaja v 400 ccm polietilenskih vrečk na porozni, rodovitni podlagi, vlaga je potrjena in nizka polstranska. Ohranjanje ustreznih pogojev upravljanja se pridobijo sadike, ki bodo pri 20-60 cm pripravljeni za presaditev.

Prav tako lahko Acodo uporablja tehniko vegetativne reprodukcije. V tem primeru se sproži na veji, ki ni ločena od matične rastline, generacija korenin, nato se loči in prevede na končno mesto.

Skrb

Kostanj se goji na območjih zmerne podnebje in mokre atmosfere, mehka zima z občasnimi zmrzali, večjimi od 10 ° C. Raste na ohlapnih in rodovitnih tleh, teksturi Frank-Arcillosa, globokega, rahlo kislega pH (5 do 6,5) in z dobrim drenažo.

Poplavljena zemlja zaradi presežka namakanja lahko povzroči gnilobo korenine in na koncu smrt rastline. Tudi topla in vroča okolja ponavadi drastično zmanjšajo proizvodnjo ženskih cvetov in s tem zmanjšanje sadja.

Stoletni castaño v cvetenju. Vir: Pixabay.com

Njegovo gojenje je omejeno v regijah subtropskega podnebja in obalnih območij, saj se proizvodnja in kakovost kostanja zmanjšuje. Ta vrsta zahteva v povprečju 450-650 ur hladnega, da se ohrani raven cvetenja, temperature, manjše od 0 ° C, lahko povzročijo smrt.

Je dovzetna za poletne suše in močne zimske zmrzali, pa tudi hladno pomlad in občasne berke jeseni. Po drugi strani pa se v mokrih gozdnih ekosistemih prilagaja pogojem senčenja in raste na gorskih pobočjih, dokler so poletja sveža.

Poleg tega je njegov optimalni razvoj in proizvodnja podvržena ustrezni ponudbi vlage in prehranskih prispevkov k zemljišču. V zvezi s tem je priporočljivo nanesti gnojilo z visoko vsebnostjo dušika, kalija in magnezija spomladi in poleti.

Neokirani pogoji prinašajo pojav dveh škodljivcev gospodarskega interesa, kot sta Chancro in Ink. Vendar pa velika vitalnost te vrste in njena sposobnost ponovnega nastajanja.

Bolezni

Kostanjevo črnilo (Phytophthora Cambivora)

Oomicia fitopatogenska gliva, odgovorna za bolezen, imenovano "kostanjev črnilo", zlasti v rastlinah, ki rastejo na vlažnih območjih. Simptomi se kažejo kot črnivanje koreninskega sistema in prisotnost temnih lis vzdolž prtljažnika.

Prizadeto območje ustvari debelo črno izločanje, podobno črnilu. Okužena rastlina se ponavadi oslabi, da povzroči mrtve, ko so okužbe hude.

Chancro iz kostanja (Parazitski krik)

Ascomiceto glive, ki povzročajo resno nekrotično bolezen, ki se prenaša z onesnaženimi orodji, ko se izvaja delo. Gliva prodre skozi rane, ki jih povzročajo fizične poškodbe, obrezovanje ali cepiče, tudi skozi rane, ki jih povzročajo drugi patogeni.

Prizadeto območje sprva predstavlja Gilling, ki se nato nekroson in sega okoli njega, zaradi česar se posuši. Velikokrat prizadeta tkiva rastejo in se razširijo v obliki chancro, v hudih primerih se lahko rastlina posuši.

Vam lahko služi: temna faza fotosintezeChancro del Castaño (parazitski krifonektria). Vir: Ministrstvo za varstvo in naravne vire v Pensilvaniji - gozdarstvo [CC do 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by/3.0)]

Prijave

Hrana

V glavnem se goji za pridobivanje kostanja, ki jih zaužijemo surove ali predelane, široko se uporabljajo tudi v slaščicah. Dejansko velja za hrano odlične vsebnosti energije, njegova prehranska sestava pa je tako zdrava kot žita.

Vsebuje različne ogljikove hidrate, ki dajejo prednost ravni sladkorja organizma, omogočajo tudi zmanjšanje občutka lakote. Njegova velika vsebnost vlaken prispeva k črevesni aktivnosti, za pomanjkanje glutena pa priporočamo za celiakije.

To je idealna hrana za otroke zaradi prispevka kalcija in kalija, ki je bistvenega pomena za dober razvoj kosti in mišic. Priporočljivo je tudi za športnike, njegova vsebnost kalija se izogne ​​mišičnim solzam in je izdelek z visoko energijskim prispevkom.

Od starodavnih časov je kostanj znan kot "krušno drevo", saj kostanj dobimo moko, ki se uporablja v pecivu. So temeljni del španske prehrane, ki se uporabljajo pri izdelavi različnih tradicionalnih jedi, kot sta galična juha in asturski lonec.

Listi se uporabljajo sveže kot prehrambeno dopolnilo za govedo. Prav tako kostanja predstavljajo vir hrane za različne divje vrste, kot so veverice, jeleni, divji prašiči in divje ptice.

Kostanj. Vir: Wildfeuer [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)]

Industrijsko

Kostanjev les se uporablja za izdelavo obrtnega pohištva, izdelava kosov v izdelavi omaric, pa tudi tutorji, sodi, ograje ali konce. Les je enakomerna svetlobna barva in ima označeno žilo, ki jo je enostavno izpodriniti, zasukati, vrtati, krtačo in poliranje.

Izdelki iz tega lesa so zelo odporni na obrabo, saj so primerni za izdelavo okvirjev, vrat, oken in tal. Cortex vsebuje različne tanine, ki se uporabljajo v industriji Tannerja za zdravljenje in tinkturo kož.

Zdravilno

Kostanjevi listi in skorja imajo visoko vsebnost tanina, ki zagotavlja antiseptične in adstrigentne lastnosti. Dejansko infuzija, pripravljena na podlagi listov ali skorje, predstavlja učinkovito zdravilo za lajšanje simptomov, ki jih povzroča nalezljiva driska.

Z listi in skorjo lahko pripravite macerirano, ki se lokalno uporablja na ranah, poškodbah in dražitvah. To zdravilo pomaga razkužiti rano, daje prednost njenemu celjenju in omogoča, da se koža hitro okreva.

Listi vsebujejo privezajočo komponento ekspektoranskih, protivnetnih, protitusigenih in pomirjujočih lastnosti. Pravzaprav deluje kot učinkovito zdravilo za umirjanje kašlja, deflacijo bronhijev in zagotavlja učinek izkašlja.

Iz kostanja se ekstrahira olje, bogato z nenasičeno maščobo, ki daje prednost zmanjšanju ravni holesterola LDL v krvi. To olje se uporablja tudi v kozmetologiji, saj na kožo prinaša mehkobo in čvrstost, pa tudi moč las.

Reference

1. Castanea sativa. (2019). Wikipedia, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno v: to.Wikipedija.org
2. Castanea Sativa Miller (2010) Divja semena. Drevesa in grmičevje planifolios. Pridobljeno v: silverzijska semena.com
3. Concera, m., Kositer, w., Krebs, str., Iz Rigo, D., & Caudullo, g. (2016). Castanea sativa v Evropi: distribucija, habitat, uporaba in grožnje. Evropski atlas vrst gozdnih dreves. Publ. OFF. EU, Luksemburg.
4. Fernández López, J. In Alía Miranda, r. (2008) Castanea sativa. kostanj. Euphorgen. Tehnični vodnik za genetsko ohranjanje in uporabo kostanja (Castanea sativa). Madrid. Španija. 6 str. ISSN 1575-2356
5. Ferre, r. (2018) El Castaño, ekspanzijsko drevo. Kyreo Center - Center za usposabljanje alternativnih terapij. Pridobljeno v: Kyreo.je
6. Molina, f., Del Valle, F., Fernández de anamagán, f., & Molina, b. (2003). Vodnik za silišče, proizvodnja lesa z visoko vrednostjo, oreh. Galicija, Španija: Gozdno združenje Galicije.
7. Oterino, a. G. (1982). Ob uvedbi kostanja, Castanea sativa, v zahodnem Sredozemlju. Zephyrvs, 34.
8. Venturini, g. (2018) Castanea sativa. Monako naravna enciklopedija. Pridobljeno na: Monaconalencyclopedia.com