Bolo hrana, kjer in kako se oblikuje, potovana

On Cud To je snov, ki se oblikuje v prebavnem procesu, ko hrano sprejemajo ustni koščki, in jo zdrobimo isto. V tem koraku poudarjajo tudi delovanje različnih encimov v slini, ki pomagajo pri degradaciji pojedenega subjekta.

Z drobljenjem hrane se površinsko razmerje delcev poveča. Če ima več izpostavljene površine, je lažja in učinkovitejša od naslednjih encimov razgradnja bolusa hrane.

Bolus hrane nastaja v zgodnjih fazah prebave. Na sliki si lahko ogledate celoten sistem, ki orkestrira prehod hrane in omogoča pridobivanje hranil.
Vir: Mariana Ruiz (angleška različica); Uporabnik: Bibi Saint-Po, Jmhachn (španska različica, prevod uporabnika: Alvarorg) [Public Domain]

Ko poteka prebavni proces, se bolus hrane doživlja različne spremembe v svojih lastnostih. Te spremembe - ki jih povzročajo predvsem kemična in mehanska prebava - so potrebne za največjo ekstrakcijo hranil.

Ko živilska bolus doseže želodec in je kombinirana s prebavnimi sokovi, nadaljuje tako daleč. Prav tako, ko se zvonec meša s snovjo dvanajstnika v tankem črevesju.

Kje in kako je s hrano?

Ena najpomembnejših tem v fiziologiji živali je razumeti, kako se predelava hrane zgodi z živo bitji in kako lahko v prehrani absorbirajo hranila. Eden od začetnih korakov pri prebavi hrane je tvorba bolusa hrane.

Pri živalih se sprejem hrane zgodi s cefaličnim traktom organizma. Ta se nahaja v lobanjski regiji prebavnega trakta in omogoča odprtje v tujini, kar omogoča vstop v hrano. Pri ljudeh hrano prejemajo usta.

Cefalni trakt je niz organov, ki jih tvorijo strukture, specializirane za zajem in požiranje hrane. Kosi ust ali zob, slinavke, ustna votlina, jezik, žrela in druge povezane strukture sestavljajo osnovne elemente sprejema.

Ko hrana vstopi, jo zdrobijo zobje in snov se meša z encimi, ki hidrolizirajo komponente. Tako nastane bolus hrane.

Mesojede in ptice

Glede na preučeno skupino živali ima cefalični trakt prilagoditve, ki ustrezajo članom članov. Na primer, veliki in ostri osi in vrhovi so prilagoditve cefalnega trakta pri mesojedih in pticah.

Vam lahko služi: Stratum Corneo: značilnosti, histologija, funkcije

Slina

Med tvorbo bolusa s hrano je slina temeljna sestavina postopka. Zato se bomo malo bolj poglobili v njegovo sestavo in delo.

Pri sesalcih, ki vključujejo človeka, Saliva izločajo trije pari slinavk. Te se nahajajo v ustni votlini in so razvrščene glede na njihov položaj v parotidi, submaksilarni in podjezični. To izločanje je bogato z encimi, kot sta amilaza in lipaza.

Kemija sline je odvisna od skupine in prehrane živali. Na primer, nekatere živali imajo toksine ali antikoagulante. Pri živalih, ki se prehranjujejo s krvjo, služijo za spodbujanje pretoka tekočine med prehranskim procesom.

Poleg spodbujanja prebave makromolekule, ki sestavlja hrano, slina deluje kot mazivo, ki olajša postopek požiranja. Poleg tega prisotnost sluzi (snovi, bogata z mucinom), nudi dodatno pomoč.

Izločanje sline je postopek, ki ga usklajuje ista poraba hrane. Tudi čuti okusa in vonja igrajo zelo pomembno vlogo pri tej produkciji. Sline žleze proizvajajo slino pod dražljaji simpatičnega in parasimpatičnega sistema.

Pot

Ko telo zdrobi hrano z zobmi in je snov pomešana s slino, se pojavi postopek požiranja ali požiranja hrane. V Cordadi -vključno s človeškimi bitji -ta korak pomaga prisotnost jezika.

Žrela in požiralnik

Farynx je cev, ki ustno votlino povezuje z požiralnikom. Ko bo bolus hrane prešel skozi ta kanal, se aktivira vrsta refleksnih mehanizmov, ki izvirajo iz prehoda hrane, zdrobljene na dihalni kanal.

Ezofag je struktura, ki je odgovorna za vodenje bolusa hrane iz cefalnega trakta do zadnjega območja prebavnega sistema. Pri nekaterih živalih ta transport pomaga niz peristaltičnih gibov iz ustne ali farinksne votline.

Druge živali imajo dodatne strukture, ki sodelujejo v vožnji s hrano. Na primer, pri pticah najdemo buche. To je sestavljeno iz širše regije v obliki vreče, ki se uporablja predvsem za shranjevanje hrane.

Želodec

Veliko število živali izvaja prebavne procese bolusa hrane v organu, imenovanem želodec. Ta struktura ima funkcijo skladiščenja in encimske prebave hrane.

Vam lahko služi: srčni cikel: faze in njegove značilnosti

V vretenčarjih se v želodcu razgradnja pojavi zaradi encima, imenovanega pepsin in klorovodikova kislina. To znatno kislo okolje je potrebno za zaustavitev aktivnosti encimov.

Želodec prispeva tudi z mehansko prebavo in predstavlja vrsto gibov, ki prispevajo k mešanici hrane in želodčnih pripravkov.

Odvisno od živalskih vrst je želodec predstavljen v več oblikah, ki se uvrstijo v skladu s številom predelkov v monogastričnem in digastričnem. Vretenčarji imajo ponavadi želodce prve vrste z eno samo mišično vrečo. Želodčniki z več kot eno kamero so značilni za prežvekovalce.

Pri nekaterih vrstah ptic - in zelo malo rib - obstaja dodatna zgradba, imenovana Molleja. Ta organ je zelo močan in je mišičaste narave.

Posamezniki jedo kamnine ali podobne elemente in jih shranijo v Gizzard, da bi olajšali drobljenje hrane. V drugih skupinah členonožcev obstaja analogna struktura La Molleja: Dobava.

Tanko črevo

Ko se prehod skozi želodec konča, prehranski material obdelano nadaljuje po povprečnem traktu prebavnega sistema. V tem razdelku se pojavljajo absorpcijski dogodki hranil, vključno z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Po absorpciji gredo v krvni obtok.

Hrana pušča želodec skozi strukturo, imenovano pilorični sfinkter. Sfinkter sprostitev omogoča vstop predelane hrane v prvem delu tankega črevesa, imenovanega dvanajstnik.

Na tej stopnji se je pH procesa močno spremenil in se premikal iz okolja alkalne kisline.

Dvanajstnik

Dvanajnik je razmeroma kratek del, epitelij pa sekretor sluzi in tekočin iz jeter in trebušne slinavke. Jetra so proizvajalec žolčnih soli, ki emulgira maščobe in poveča pH predelane hrane.

Trebušna slinavka proizvaja sokove trebušne slinavke, bogate z encimi (lipasa in ogljikove hidraze). To izločanje sodeluje tudi pri nevtralizaciji pH.

Yeyuno in íleon

Nato najdemo Yeyuno, ki je pripisan tudi funkcije izločanja. V tem drugem delu absorpcije tankega črevesa. Zadnji, Ileon, je osredotočen na absorpcijo hranil.

Debelega črevesa

V debelem črevesju se izločanje prebavnih encimov ne pojavi. Izločanje snovi se osredotoča predvsem na proizvodnjo mucina.

Debelo črevo (izraz, ki se uporablja za debelo črevo) izvaja vrsto gibov, kjer se lahko pol -solidni material, ki izvira iz tankega črevesa.

Vam lahko služi: kvadratni pronator: izvor, vstavljanje, inervacija, funkcija

Sodelujejo tudi mikroorganizmi, ki so nameščeni v tej regiji (tisti, ki preživijo ekstremne pogoje želodčnega prehoda).

Hrana lahko ostane pomembna v debelem črevesu, med 3 in 4 ure, kot povprečno. Tokrat spodbuja fermentacijske procese z mikroorganizmi. Opomba, ker pomanjkanje hidrolitskih encimov v debelem črevesu kompenzirajo ti majhni prebivalci.

Bakterije ne sodelujejo samo v fermentacijskih procesih; Sodelujejo tudi v proizvodnji vitaminov za gostujoči organizem.

Odklop

Po fermentaciji in razgradnji drugih komponent je debelo črevo napolnjeno s snovjo, ki ni bila prebavljena. Poleg tega so iztrebki bogate tudi z bakterijami in epitelijskimi celicami. Značilna barva blata pripišejo urobilnemu pigmentu, derivatu bilirubina.

Kopičenje iztrebkov v rektumu spodbuja vrsto receptorjev, ki spodbujajo postopek defekacije. Pri ljudeh mora biti pritisk v sistemu približno 40 mmHg, da spodbudi refleks defekacije. Končno iztrebki izhajajo iz analne luknje. S tem zadnjim korakom je vrhunec na poti Bolus Food Bolus.

Razlike s chimo

Ko se bolus hrane spušča skozi prebavni sistem, trpi vrsto fizikalnih in kemičnih sprememb. Zaradi teh modifikacij ime delno predelane živilske snovi spremeni ime. Kot smo že omenili, bolus hrane vključuje mešanico hrane z želodčnimi encimi in sluznico.

Ko živilska bolus doseže želodec, ga pomešamo z več encimi in kislimi želodčnimi sokovi organom. Na tej točki bolus prevzame polkid konsistenco, podobno pasto in se imenuje tiho.

Razlike s quilo

Chimo sledi poti, ki smo jo povezali. Ko vstopi v prvi del tankega črevesa, se dvanajstnik pomeša z nizom osnovnih kemikalij. Na tej točki prebave se oblikuje tekoča mešanica, ki jo bomo poklicali.

Upoštevajte, da si terminologija hrane, Chimo in Chilo želi opisati prehod hrane v različnih fazah prebave in ne na različne sestavne dele. Gre za začasno razlikovanje.

Reference

1. Anta, r. & Marcos, do. (2006). Nutriguía: Priročnik za klinično prehrano v primarni negi. Uredništvo Computense.
2. Aridiu, X. F. (1998). Klinična biokemija in molekularna patologija. Reverte.
3. Eckert, r., Randall, r., & Augustin, g. (2002). Fiziološka žival: mehanizmi in prilagoditve. WH Freeman & Co.
4. Hickman, c. Str., Roberts, l. S., Larson, a., Ober, w. C., & Garrison, c. (2001). Integrirani priformi zoologije. McGraw-Hill.
5. Hill, r. W., Wyse, g. Do., Anderson, m., & Anderson, m. (2004). Fiziološka žival. Sinauer Associates.
6. Rastogi, s. C. (2007). Bistvene fiziologije živali. New Age International.
7. Rodríguez, m. H., & Gallego, do. S. (1999). Prehranska pogodba. Díaz de Santos Edition.