Značilnosti Galian Berza, lastnosti, gojenje, nega

The Galician Berza (Brassica oleracea var. Viridis) Gre za dvoletno travo, gojeno kot zelenjava ljudi ali uporabe krme, ki spada v družino Brassicaceae. Splošno znan kot Berza, Berza Col, Col Open, Col Escarlalar ali Col Forajera je domača rastlina Azije Male in Sredozemlje.

To je raznovrstno žanr Brassica za katere je značilen veliki zeleni, čvrsti, gladki in visoki prehranski listi. Ima debelo, vlaknasto in dolžino.

Brassica oleracea var. Viridis: Vir: Joanbanjo [CC BY-SA (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)]

Na splošno se v prvem letu terminalni listi na koncu stebla spirajo in tvorijo kompaktno ali zelje maso. V drugem letu, če se pridelek ohrani na terenu, se oblikuje cvetlično steblo, ki oddaja socvetja alogame rumenkastih tonov.

Tradicionalno ga uživamo kot preliv v solatah, kuhanih, enolončnicami, zelenjavi, kuhani ali praženi garnizon. Po drugi strani se uporablja kot dopolnilo hrane živino in tradicionalno medicino za svoje terapevtske lastnosti.

[TOC]

Splošne značilnosti

Videz

Zeliščna rastlina z nizkim ležajem, kratkim steblom, debelim in čvrstim, čeprav podolgovatim in lesnim, ko je starost, okronana s kompaktnim zeljem. Koreninski sistem vrtinčenja je razvejan na različnih ravneh globine vzdolž glavnega korena.

Listi

Veliki svetlo zeleni bazalni listi so užitni, malo sočni, ovalni in rahlo kodrasti robovi. Notranji listi bele barve, ki tvorijo pelo ali zelje, so združeni kompaktni in gosti na koncu stebla.

Cvetje

Cvetovi se razvijejo med drugim letnim ciklom iz dolgega cvetličnega stebla, če se rastlina vzdržuje na tleh. S terminalnim socvetnim šopkom nastane veliki cvetovi rumenkastih ali belkastih tonov.

Sadje

Mali oreščki, temni toni imajo fino obliko plašča s koničastimi konci.

Vam lahko služi: rastline ekvadorske obaleBrassica Flowers oleracea var. Viridis: vir: pixabay.com

Prehranske informacije (na 100 g)

- Kalorije: 32 kcal

- Skupne maščobe: 0,6 g

- Nasičene maščobne kisline: 0,1 g

- Polinenasičene maščobne kisline: 0,2 g

- Žveplo: 2,6 mg

- Kalcij: 50-250 mg

- Baker: 22 μg

- Fosfor: 72 mg

- Fluorid: 15 μg

- Jod: 2 μg

- Železo: 0,5 mg

- Magnezij: 28-35 mg

- Kalij: 200-400 mg

- Selen: 2,2 μg

- Natrij: 18 mg

- Cink: 1,5 mg

- Ogljikovi hidrati: 4-5 g

- Živilska vlakna: 2-4 g

- Sladkorji: 0,5 g

- Beljakovine: 1-3 g

- Vitamin A: 5.019 iu

- Tiamin (vitamin B₁): 0,06 mg

- Riboflavin (vitamin B₂): 0,05 mg

- Piridoksin (vitamin B₆): 0,2 mg

- Vitamin C: 35-50 mg

- Vitamin E: 2,5 mg

- AC. Nikotinika: 0,3 (mg)

- Skupna folna kislina: 90 μg

Taksonomija

- Kraljestvo: Plantae

- Oddelek: Magnoliophyta

- Razred: Magnoliopsida

- Vrstni red: Brasični

- Družina: Brassicaceae

- Spol: Brassica

- Vrste: Brassica oleracea

- Trinomsko ime

- Brassica oleracea var. Viridis L., 1753

- Sinonimija

- Brassica oleracea var. Sprejmi DC., 1821

- Sorte

Berza Asturiana ali rumena

Velik list kodrastih robov, zeleno rumeno barvo in očitni živci, ki ne tvorijo zelja.

Navadni Berza ali Lisa Green-Blanco Col

Dolga stebla rastlina, gladka in simpatična, glavko obarva zunanjost in belkasto notranjost, intenzivna aroma.

Rizosa Berza

60-80 cm visoka rastlina, kodrasti listi in belkasti živce.

Brassica zapusti Oleracea var. Viridis: Vir: Saletteandrews [CC BY-S (https: // createCommons.Org/licence/by-sa/3.0)]

Habitat in distribucija

Raznolikost Brassica oleracea var. Viridis Razvija se na frankovskih tleh, globoka, z visoko vsebnostjo organske snovi, pH 6,5-7,5 in dobro izpraznjena. Prilagodi se kaljenim podnebjem s povprečno temperaturo v produktivni fazi 18-25 ° C.

To je domača kultivar južne regije na Iberskem polotoku, severno od Portugalske in Španije, pa tudi nekatere regije Francije in Združenega kraljestva. Njeno komercialno gojenje je uvedeno južno od ZDA.Uu., Brazilija, Balkanski polotok, Severna Afrika in Indija.

Lahko vam služi: cistus clusii: značilnosti, taksonomija, habitat, distribucija, uporaba

Lastnosti

Galician Berza je v glavnem sestavljen iz vode, ima tudi visoko raven vlaknin, mineralov in vitaminov, zlasti vitamina A, C in K. Vsebuje tudi elemente kalcija, bakra, železa, magnezija in žvepla, ki zagotavljajo določen vonj.

Dejansko vsebnost različnih bioaktivnih načel daje antidiarijsko, antitiroidno, diuretično, emolientne in odmerjene lastnosti. Vitamin C ima lastnosti Anycorbútica in vitamin A ima citostatični učinek, pri čemer se izogne ​​pojavu rakotvornih tumorjev.

Po drugi strani pa njegova poraba lajša simptome, ki jih povzročajo želodčne razjede, in deluje kot hipoglikemična, saj uravnava raven sladkorja v krvi.  Sok, pridobljen iz utekočinjenih svežih listov, sladkanih s sladkorjem ali medom, je učinkovito naravno zdravilo za lajšanje bronhialnih nelagodja.

Sveži listi so zdrobljeni in naneseni, ko perutnice omogočajo zdravilne in zdravilne rane in kožne razjede. V starih časih je prišlo do prepričanja, da je njegova običajna poraba pri dojenčkih naklonjena proizvodnji mleka. Poleg tega so ga uporabljali kot naravno zdravilo za mamico.

Razpršeno berzo. Vir: Pixabay.com

Pridelek

Gojenje galičana Berza je vzpostavljeno spomladi, v nekaterih regijah. Setev se izvaja s certificiranimi semeni rastlin, gojenih izključno za proizvodnjo komercialnih semen.

Nasad se vzpostavi neposredno na tleh na globini 3 cm ali na kališču in nato presaditev na polje. Ko se rast sadik začne, je pojasnilo med rastlinami od 8 do 10 cm stran.

Presaditev na dokončno polje se izvede pri 40-45 dneh po sajenju. Gostota setve je odvisna od sorte, običajno se uporablja gostota sajenja 25-50 cm med rastlinami.

Vam lahko služi: prava palma: značilnosti, habitat, uporabe, nega

Galician Berza je dvoletna rastlina, ki jo pobiramo šele prvo leto. Spodnji listi se zbirajo in na ta način nastajajo več listov, dokler se letni cikel ne zaključi.

Brassica Plantation Oleracea var. Viridis: Vir: Michael Barera [CC BY-SA (https: // CreativeCommons.Org/licence/by-sa/4.0)]

Skrb

Množenje

Razmnoževanje se izvaja semena spomladi in poleti, neposredno sajenje je mogoče izvesti ali uporabiti kalitvene postelje.

Lokacija

Vzpostavitev nasada zahteva popolno izpostavljenost soncu.

Nadstropje

Ta vrsta se prilagaja rodovitnim tla z visoko vsebnostjo organske snovi, prepustne, globoke, mokre in rahlo alkalne. Nekatere sorte lahko gojimo v velikih in globokih loncih z univerzalnim substratom, ki vsebuje 30-40% Perlita.

Namakanje

Poleti zahteva pogosto namakanje. Priporočamo ga za vodo vsakih 5-6 dni skozi vse leto, z izjemo poletja, kar zahteva tveganja vsakih 4-5 krat na teden.

Oploditev

V celotni fazi rasti in proizvodnje potrebuje uporabo organskih gnojil vsakih 25-30 dni.

Kuge in bolezni

V neugodnih pogojih je pogosta pojavnost listnih uši, listnih uši, gosenice zelja in lažnega črva, polžev in polžev. Med boleznimi je prisotnost XA bakterij pogostaNthomonas Campestris Pv. Campestris vzročno sredstvo bolezni, znane kot kotna točka.

Reference

1. Berza (2017) Bonduelle Španija. Pridobljeno v: Bonduelle.je
2. Cartea González, m. In., Velasco pazos, str., & Ordás pérez, a. (2006). Rodni pridelki "Brassica"V Galiciji. Biološka misija Galicia (CSIC), Pontevedra.
3. Zelje (Brassica oleracea var. Viridis) (2020) Agroboca. Pridobljeno v: Agroboca.com
4. Brassica oleracea var. Viridis L. (2019) Katalog življenja: letni kontrolni seznam 2019. Pridobljeno v: Katalog.org
5. Brassica oleracea var. Viridis. (2019). Wikipedia, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno v: to.Wikipedija.org
6. Fernández león, m. F. (2013). Evolucija parametrov fizično-kemijske in funkcionalne kakovosti različnih Brasika Predloženo na različne obdelave na področju. (Doktorski disertacija) Oddelek za agronomsko in gozdarsko inženirstvo. Univerza v Extradura.
7. Ordás, a & kartea, m. In. (2004). Škodljivce in bolezni in koliflores. Podeželsko življenje, (192), 38–41.
8. Sánchez, m. (2019) Col Gallega (Brassica oleracea var. Viridis). Naprej. Pridobljeno na: Gardineriaon.com