Prednosti Brewerjevega kvasa

S pivovarnim kvasom, kruhom in pivom so narejeni. Z licenco

The Prednosti Brewerjevega kvasa Znani so in zelo široki za zdravje. Kvas je sestavina, ki se uporablja pri izdelavi piva in kruha.

To je fermentacija nekaterih žit, kot so pšenica, Saccharomyces cerevisiae, Enocelična gliva ima grenki okus in vsebuje mikroorganizme (mikroflora), ki pomagajo ohraniti pravilno delovanje prebavnega trakta.

Lastnosti kvasovk Breer

1. Je zaveznik pri nadzoru tesnobe

Njegova vsebnost kalija in magnezija spodbujata telo, da se ugodno reagira proti hormonom, ki so ločeni kot odziv na stres. Ti minerali imajo sproščujoče in regulativne lastnosti srčnega utripa.

2. Zmanjšati krvni sladkor

Pivni kvas vsebuje vitamine skupine B: B1, B2 in B3, ki vplivajo na to, kako organizem uporablja ogljikove hidrate. To pomeni, da se lahko krvni sladkor zmanjša.

Poleg tega njegova vsebnost kroma katalogizira tudi zaveznika pri preprečevanju sladkorne bolezni. Ta element sodeluje v presnovi insulina, katerega pomanjkanje povzroča poslabšanje presnove glukoze.

3. Lahko zmanjša tveganje za srčno -žilne bolezni

Vsebuje folno kislino in vitamina B6 in B12, ki pomagajo uravnavati raven homocisteina v krvi. Indeksi visoke krvne homocisteine ​​so dejavnik tveganja za srčno -žilne bolezni.

Pivski kvas zagotavlja tudi naravne antioksidante, ki sodelujejo pri zaščiti našega telesa škode na našem srčno -žilnem sistemu.

4. Je prebiotično sredstvo

Pivni kvas ima prebiotične lastnosti, to je, da vsebuje snovi, ki hranijo koristne bakterije črevesne mikrobiote, ki preprečujejo rast patogenih bakterij, kot so Salmonela.

5. Če se uporablja kot probiotik, je to koristno mikroorganizem v našem črevesnem traktu

Glavne probiotike so mlečne bakterije, vendar je zanimanje za to skupino dodajanje mikroorganizmov, kot so kvasovke, zlasti pivo, ki se upira delovanju želodčne kisline in doseže črevesje, da izpolni koristne funkcije probiotikov.

Med nekaterimi prednosti so zmanjšanje trajanja driske, stimulacija imunskega sistema, znižanje ravni holesterola ali povečanje absorpcije hranil.

Vam lahko služi: vrste odvisnosti od drog, značilnosti in posledice

6. Prinaša koristi pri vegetarijanskih dietah

V prehrani, kjer so zatirano meso in proizvodi živalskega izvora, večkrat prispevek beljakovin in drugih hranil, kot so cink, nekateri vitamini kompleksa B ali selena, ne zajemajo dnevnih prehranskih potreb.

Pivni kvas je zaveznik za vegetarijance, ima vse vitamine kompleksa B in beljakovine z visoko biološko vrednostjo, to je, da zagotavlja 20 aminokislin, ki jih naše telo potrebuje. Uživanje 15 gramov pivskega kvasa dobimo enako količino beljakovin kot v kozarcu mleka.

7. Koristi za športnike

Pivski kvas prispeva k prispevku vitaminov B, ki je bistvenega pomena za sproščanje hrane. Slaba dieta v vitaminu B1 je bila med vadbo povezana z utrujenostjo in bolečinami.

8. Zagotavlja hranila za vzdrževanje zdrave kože

Ko telo trpi pomanjkanje vitamina B3, ima bolezen, imenovano pelagra, za katero je značilen dermatitis med drugimi simptomi (driska in demenca). 

Pivski kvas je odličen vir vitamina B3.

9. Prispevajo zdrave nosečnosti

Folna kislina, prisotna v pivskem kvasu, je hranilo, ki preprečuje okvare v strukturi, ki bodo postala njeni možgani in hrbtenjača.

Te napake se pojavijo v prvem mesecu nosečnosti, zato je zelo pomembno, da se ženska pravilno nahrani.

10. Pomaga nam ohraniti spomin

Za njun odnos z zdravim staranjem in dobrim duševnim zdravjem sta bila raziskana vitamina B12 in folne kisline. Njegov učinek je bil preučen pri starejših odraslih, ki imajo boljšo kognitivno funkcijo in boljši kratkoročni spomin.

Ti vitamini ščitijo nevrone pred mielinskim poslabšanjem, nepogrešljivo strukturo za komunikacijo med nevroni in zato ohraniti spomin v dobrem stanju.

enajst. Zdrava jetra

Da bi naše telo izkoristilo ali zavrnilo tisto, kar je zaužilo. Jetra so organ, zadolžen za presnovo zaužitja (ogljikovi hidrati, lipidi, aminokisline).

Vam lahko služi: pomanjkanje stavkov

Vitamini kompleksa B, prisotni v pivskem kvasu, so bistveni za vsako od teh funkcij.

12. Možno preprečevanje raka

Pivski kvas vsebuje selen, ki ga vse pogosteje preučujemo.

Funkcija selena je zaščititi genetski material naših prostih radikalnih celic, produkt izpostavljenosti prekomerni sončni svetlobi, onesnaževanju, tobačnem dimu in drugim rakotvornim sredstvom.

13. Spodbuja apetit

Eden od mehanizmov, s katerimi pivski kvas spodbuja apetit, je zahvaljujoč folni kislini, ki sodeluje tudi pri povečanju proizvodnje želodčnih kislin.

14. Prispeva k akademski uspešnosti

Kompleksni vitamini B imajo ugodne učinke na razvoj kognitivnih in učnih procesov.

In fosfor, čeprav je element, ki je splošno prisoten v prehrani, še vedno pomemben, saj posega v številne nevronske procese, povezane z učenjem.

petnajst. Pomagajte v boju proti težavam z depresijo

Vitamini skupine B so pomembni za pravilno delovanje živčnega sistema. Kadar je v prehrani primanjkljaj vitamina B6, lahko pride do sprememb razpoloženja, še pred telesom.

Ta vitamin kompleksa B sodeluje pri proizvodnji serotonina v možganih, komponenti, zaradi katere uživamo v zadovoljstvu in dobro.

Vključen ni samo vitamin B6, tudi folna kislina in B12, katerih primanjkljaj je izražen z osebnostnimi spremembami.

Tudi drugi vitamini B sodelujejo v duševnem zdravju. Zmanjšanje folne kisline lahko povzroči spremembe v osebnosti in depresiji. Vitamin B12, na nekoliko nizki ravni, lahko prispeva k depresiji in težavam s spominom. 

Vam lahko služi: 100 najboljših stavkov Solari Indijca

Kontraindikacije in neželeni učinki

Neželeni učinki pivskega kvasa so na splošno blagi. Najpogostejši so glavoboli za odvečni plin, oteklina in migrena.

Če se bolečine v prsih, bolečine v grlu ali težave z dihanjem, je priporočljivo, da ga nehate jemati in se takoj obrnite na zdravnika. Ti neželeni učinki lahko kažejo na alergijsko reakcijo na pivski kvas.

Pivski kvas lahko komunicira z različnimi vrstami zdravil. Če se uporabljate, se posvetujte z zdravnikom, preden pijete pivski kvas:

- Zaviralci monoamina oksidaze (IMAO): Vključujejo tranilcipromin, selegilin in izokroboksazid. Te vrste zdravil se uporabljajo za zdravljenje depresije. Velika količina tiramina v pivskem kvasu lahko povzroči hipertenzivno krizo, ko jo pomešamo z imeom. Ta reakcija povzroči takojšnjo in nevarno zvišanje krvnega tlaka in celo srčni infarkt ali možgansko kap.

- Meperidin: To je narkotično zdravilo za bolečino. Hipertenzivne krize se lahko pojavijo, ko pivski kvas sodeluje s tem narkotikom.

- Zdravila za sladkorno bolezen: Raven sladkorja v krvi se lahko zmanjša. Jemanje v kombinaciji z zdravili za sladkorno bolezen lahko povzroči večje tveganje, da ima raven krvnega sladkorja nižjo od optimalne (hipoglikemija).

Morate se posvetovati s tem, če je nosečnost ali ženska doji. Previdnost je treba tudi sprejeti, če imate osrednji venski kateter ali kateri koli od naslednjih pogojev:

- Diabetes

- Crohnova bolezen

- Pogoste okužbe s kvasovkami

- Alergije na kvasovke

- Oslabljen imunski sistem

V nekaterih okoliščinah je treba iz prehrane izpustiti pivski kvas. Na primer, pri ljudeh s šibkim imunskim sistemom, primeri aidsa, zdravljenja s kemoterapijo ali imunosupresiranimi bolniki, lahko poraba kvasovk piva ustvari vrsto glivične okužbe.

V primeru diabetičnih ljudi je priporočljivo tudi, da se pred uživanjem posvetovanje z zdravnikom in/ali nutricionistom.

Reference

1. Alvarado-gámez, a., White-Sáenz, r., Mora-Morales, npr. (2002). Krom kot bistveni element pri ljudeh. Rev. Costaric. znanost. Méd.
2. Orlean, str. (2012). Arhitektura in biosinteza celične stene Saccharomyces cerevisiae. Genetika.