Značilnosti bazilike, habitat, lastnosti, gojenje

The Bazilika (OCIMIM BASILICUM) To je živahno aromatično zelišče, ki spada v družino Lamiaceae. Znana kot bela bazilika, alfábega, alhabe, bazilika, zelišče kraljev ali prava trava, je domača vrsta Bližnjega vzhoda in tropskih regij Azije.

To je zelnata vrsta z pokončno in razvejano steblo, ki lahko doseže visoko 50-80 cm. Aovadas listi merijo 5 cm dolgi, so rahlo sočni žametni površina, svetlo zelena in močno aromatična barva.

Albahaca (Ocimum basilicum). Vir: Pixabay.com

Cvetovi bele ali sivke so združeni v cevaste socvet v terminalnem položaju in poleti redno cvetijo. Sadje je nedoločna suha kapsula, ki vsebuje številna ovalna semena, coriaceae, majhna in temno rjava.

Raste kot vrtnarska kultura na rodovitnih, malo kompaktnih in vlažnih tleh, pri polnem soncu pozimi in pol sence. Prilagodi se toplim podnebjem, saj je zelo pogosta v sredozemskem bazenu, kjer je posejana v domačih sadovnjakih, kot sta aromatična ali zdravilna trava.

V gastronomiji se sveži listi uporabljajo kot začimba v solatah, paradižnikovih omakah in juhah, pa tudi recepti na osnovi mesa. Njegova aktivna snov sestavljajo zelo nestanovitna eterična olja, kot so kamfor, prstani, linalol in lineol, zato jih dodamo kot oblačenje, ko je kuhanje končano.

Zdravilnih lastnosti poudarja njegovo sposobnost zdravljenja običajnih prehladnih, prebavnih motenj, slabosti, migrene in kožnih težav. Poleg tega se zaradi svojih terapevtskih načel uporablja v aromaterapiji ali kot surovine v kozmetični industriji in parfumeriji.

Splošne značilnosti

Videz

To je zelnata rastlina z pokončnim steblom, zelo razvejanim in trikotnim odsekom, ki lahko doseže visok 30-130 cm. Letna ali dvoletna rastlina, ki jo lahko gojimo kot trajnice, kadar so pogoji ugodni, saj semena, ki nenehno padajo.

Listi

Nasprotno svetlo zeleni listi so ovo-lanceolatni, petiolatni, svilnati in močno aromatična tekstura. Izmerijo 2-6 cm široke 4-10 cm dolge, akutnih jamanj, golice, rahlo debeni robovi in ​​valoviti videz.

Cvetje

Številni cvetovi bele, roza ali vijolične pisave merijo med dolžino 10-12 cm in so razvrščeni v navpične končne konice. Vsak verticilo se na dnu osnove predstavlja par majhnih listov, ki se spremeni v bracts, ki ščitijo prihodnja semena.

Chalic je pentalobularen, ima celotno zgornjo ustnico in spodnjo, razdeljeno na štiri majhne režnje. Nasprotno, Corolla ima zgornjo ustnico razdeljeno na štiri režnja, spodnja pa ostane cela.

Zanj je značilna prisotnost štirih belih praškov in pestiča, naslonjenega na spodnjo ustnico Corolla. Cvetenje se pojavi med meseci maja in septembra.

Cvetovi albahaca (ocim basilicum). Vir: https: // nalaganje.Wikimedia.Org/Wikipedia/Commons/1/18/18/2006-10-16-OCIM01.JPG

Sadje

Po entomofilnem opraševanju se Corolla odcepi in razvije štiri ovalne ovalne akvacije znotraj bilabiranega keliha. Znotraj majhnih semen, ki bodo uporabljena za razmnoževanje.

Kemična sestava

Albahaca ima visoko vsebnost organskih ali terpenoidnih spojin, kot so kamfor, b-kariofilena, citronelle, prstani, eugenol, linalal, lineol, mircene in tanini. B-kariofilena je naravna snov, ki spodbuja organizmove kanabinoidne receptorje, ki so koristni za zdravljenje artritisa ali črevesnih bolezni.

Taksonomija

- Kraljestvo: Plantae

- Oddelek: Magnoliophyta

- Razred: Magnoliopsida

- Podrazred: Asteridae

- Naročilo: Lamiales

- Družina: Lamiaceae

Vam lahko služi: antraknoza: vzročno sredstvo, simptomi, stanja, zdravljenje

- Poddružina: Nepetoid

- Pleme: Ocimeae

- Spol: ocimum

- Vrste: OCIMIM BASILICUM L.

Subpecies

- OCIMIM BASILICUM var. Purpuraspens

- OCIMIM BASILICUM var. minimum

Etimologija

- Ocimum: Ime žanra izhaja iz starogrške "ωκἰμον" (Okimon), glede na ime, ki se uporablja za identifikacijo rastline "bazilike".

- Basilicum: Specifični pridevnik izvira iz starogrške "βασιλικόσ" (Basilikos), kar pomeni "veličastno" ali "vredno kralja"

Basilicum (ocimum). Vir: Hitro [CC by-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)]

Sorte

- OCIMIM BASILICUM var. album Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. Anisatum Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. DENSIFLORUM Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. Diffffort Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. Glabratum Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. Majus Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. Pilosum (Willd.) Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. Purpuraspens Benth.

- OCIMIM BASILICUM var. Thyrsiflorum (L.) Benth.

Sinonimija

- OCIMIM MAJUS Garsault, sl. Pl. Méd. (1764).

- Ocimalno minus Garsault, sl. Pl. Méd. (1764).

- Ocimum album L., Vzdržuje. (1767).

- OCIMIM THYRSIFLORUM L., Vzdržuje. (1767).

- OCIMIM MILL MILL., GARD. (1768).

- OCIMIM BULLATUM Njim., Encycl. (1785).

- Ocimum hispidum Njim., Encycl. (1785).

- Ocimum dentatum Grozljivka. (1794).

- Ocimum odorum Salisb. (1796).

- Ocimum InteGerrimum Willd. (1800).

- OCIMIM COCHLEATUM Odstavek. (1804).

- Ocimum ciliatum Hormen. (1815).

- Ocimum Barlieri Roth. (1821).

- Pektranthus Barlieri (Roth) Spring. (1825).

- OCIMIM LANCEOLATUM Schumach. & Thonn. v c. F. Schumacher, Beskr. (1827).

- Ocimum anisatum Benth., Labiat. Gen. (1832).

- OCIMIM CARYOPHILLATUM Roxb., Fl. Ind. (1832).

- OCIMIM LAXUM Vahl Ex Benth., Labiat. Gen. (1832).

- Ocimum nigrum TOUARS EX BENTH., Labiat. Gen. (1832).

- Ocyum urticifolium Benth., Labiat. Gen. (1832).

- OCIMIM CITRODORUM Bela, fl. Filip. (1845).

- Ocimum cilile B. Heyne ex kavelj. (1885).

- Ocimum Scabrum Wight Ex Hook. (1885).

- OCIMIM SIMILE N.In.Br. v w. H. Harvey (1910).

- OCIMIM CHEVALIERI Br. (1917).

Vijolična raznolikost bazilike. Vir: Goldlocki [cc by-sa 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0/]]

Kultivarji

Basil ima veliko genetsko spremenljivost zaradi plodne značaja v ustreznih okoljih. Več kot 40 kultivarjev je bilo ugotovljenih z različnimi lastnostmi, prilagojenimi različnimi okoljskimi razmerami.

V Evropi so najpogostejši:

- Genoese: zelo aromatični majhni listi.

- Napolitana: velika plovila in mentolirana aroma.

- Fina bazilika: Kompaktni in zeleni listi z nizkimi ležaji.

- Mamut: podolgovati in aromatični listi, ki se tržijo kot suh list.

- Rdeča ali bivalna bazilika: rdeči ali vijolični toni listi in dentontonlados robovi.

- Basil Opal: sorta, ki se uporablja kot dekorativna rastlina.

Habitat in distribucija

Vrsta OCIMIM BASILICUM To je domača zelnata rastlina starodavne Perzije, Pakistana in Indije, pa tudi druge regije tropske Azije. Trenutno je kozmopolitanski pridelek zaradi lahkega širjenja kot aromatične trave v loncih, kamnolomih, dvoriščih ali ograjah.

V tropskih okoljih se nekaj let obnaša kot trajnica, v zmernih podnebjih se obnaša kot letno, ker ne prenaša zmrzali. Raje rodovitna in dobro odcejena tla, pri polnem soncu ali pol sence v zelo toplih in suhih podnebjih.

Lastnosti

Basil je aromatična rastlina, ki vsebuje različna bioaktivna načela, ki zagotavljajo določene zdravilne in terapevtske lastnosti. Poleg tega je zelo cenjena vrsta v gastronomiji zaradi prijetnega okusa in arome, ki daje hrano.

Zdravilne lastnosti

Aktivna snov bazilike je eterično olje, ki ga sestavljajo različne organske spojine. To načelo vam daje različne lastnosti, vključno z antiseptičnim, antispazmodičnim, prebavnim, diuretikom, emenagogom, vročinskim in toničnim delovanjem.

Vam lahko služi: palme: značilnosti, habitat, lastnosti, gojenje, vrste

Prav tako se bori proti izčrpanosti, depresivnih stanjih, glavobolih ali migrenah in pomanjkanju spanja ali nespečnosti. Podobno je učinkovit pri lajšanju draženja kože in lahko deluje kot analgetični, antiseptični in zdravilni.

Po drugi strani pa daje prednost prebavi in ​​nadzoruje možne želodčne krče, ki so navedeni v primerih gastritisa, flato ali hiatusne kile. Aroma bazilike spodbuja apetit in daje prednost proizvodnji mleka pri negovalnih materah.

Učinkovit je pri preprečevanju bruhanja ali črevesnih nelagodja, pa tudi lajšanja vnetja ali razjed v ustih in nadzoru slabega diha. Prisotnost Eugenola mu daje antikoagulantni učinek, izboljšuje cirkulacijo, okrepi živčni sistem in izboljšuje simptome "višinskega zla".

Poleg tega bazilika stimulira imunski sistem in uravnava sečno kislino, odgovorno za artritis ali padec. Na enak način se lahko uporabi za lajšanje bolečin in vnetja, ki jih povzroča artritis.

Gastronomska uporaba bazilike. Vir: Pixabay.com

Gastronomske lastnosti

Listi bazilije se v kuhinji uporabljajo kot začimba ali oblačenje v različnih tradicionalnih receptih. Njene kulinarične lastnosti so v italijanski kuhinji zelo cenjene, saj je glavna sestavina priljubljene omake "pesto".

Omake, pripravljene z baziliko, česnom, paradižnikom in olivnim oljem. Po možnosti se sveže uporablja kot začimba solat, omak, juh, enolončnic ali mesa, piščanca, rib in jajc.

Priljubljenost njene kulture krompirja je posledica dejstva, da je treba uporabiti sveže liste, da kar najbolje izkoristite svoj okus in aromo. Dejansko je v mnogih rezidencah prisotnost rastline bazilike za rezanje listov, ki se uporabljajo v kuhinji.

Druge lastnosti

- Aromatizacija: suhi listi, dodani v kopalno vodo, imajo učinek aromatizirajočega, deodoranta in toniranja.

- Kozmetologija: listi se uporabljajo za izdelavo vlažilnih krem ​​za kožo.

- Tonik: Različne alkoholne učinke imajo liste MASA kot sestavino.

- Insekticid: Eterično olje, pridobljeno iz listov bazilike.

Pridelek

Zahteve

Bazilika je aromatično zelišče z nizko barvo, ki zahteva popolno izpostavljenost soncu, toplo vzdušje in zaščito pred močnimi vetrovi. V primeru rasti v zaprtih.

Senčna ali nizka incidenca sončne svetlobe povzroči, da se rastlina izsuši in umre. Idealna temperatura kulture se giblje od 15-25 ° C, ki je izjemno dovzetna za zmrzal.

Podlaga za vzpostavitev semenske postelje mora biti odkrit, ohlapen, bogat z organskimi zadevami, pH 5,7-6,2 in električno prevodnost 2-2,5. Na končnem mestu, ne glede na to, ali so parcele za obdelovanje ali vrtovi, je priročno, da zemljo vdremo tako, da jo močno mešamo pred presaditvijo.

Basil je rastlina, ki jo je mogoče hraniti v loncu več mesecev in nato presaditi na odprto mesto. Na splošno ga lahko hranimo v loncih mesec in pol ali dva meseca, preden je pripravljen na presaditev.

Kultura lonca bazilike. Vir: Pixabay.com

Reprodukcija

Basil je sezonska aromatična rastlina, njen pridelek se izvaja od začetka pomladi do sredine. Setev se lahko vzpostavi iz semen, nežnih potaknjencev ali celo kot sadika v loncih.

Vam lahko služi: skupni hrast: značilnosti, habitat, distribucija, gojenje

Iz semena se sajenje opravi v sredini aprila, ko so zmrzali tveganja. Semena morajo biti raztresena na površini podlage, saj sončno sevanje bolje kali do polne.

Med fazo kalitve je bistvenega pomena za ohranjanje konstantne vlažnosti substrata. Ko sadika doseže višino 10 cm, lahko presadimo na končno mesto ali večji lonec.

Ko je nasad vzpostavljen, se izvaja obrezovanje usposabljanja, pri čemer pusti le 3-4 živahne liste, da se spodbudi izdajo izbruhov. Dokončna velikost lonca v loncu je 15-20 cm, odvisno od sorte, saj je nizko ali visok ležaj.

Skrb

Če so okoljski pogoji ustrezni, je oskrba, ki jo zahteva njegovo gojenje, minimalna. Poleg tega je zaradi svoje sposobnosti, da prestraši žuželke, povezana z drugo zelenjavo za izboljšanje zdravstvenega stanja pridelka.

Lokacija, tako na parcelah kot v loncih, zahteva popolno izpostavljenost soncu in zaščito močnih vetrov. Zahteva lahka, ohlapna in dobro odcejena tla, malo nagnjena k stiskanju in z visoko vsebnostjo organske snovi.

Kultura zapleta Albahaca. Vir: Pixabay.com

Namakanje mora biti zmerno, le, če je podlaga popolnoma suha, saj je dovzetna za poplave. Ohlapna in vlažna substrat brez poplav daje prednost rasti in širjenju koreninskega sistema.

Priporočljiva je uporaba organskih gnojil ali kemičnih gnojil z visoko vsebnostjo dušika, ki daje prednost rasti listne mase. Idealno bi bilo uporabiti nizke odmerke foliarnega gnojila vsakič, ko rastlina potrebuje namakanje.

Kmalu zasadimo izdaje prvih izbruhov, ki jih je mogoče obrezati, da bi naklonjeni razvoju novih izbruhov. Pomembno je, da čakajo, da so lahko bolj apikalni izbruhi.

Najpogostejši škodljivci, ki lahko vplivajo na baziliko, so potovanja, bela muha in mladoletnica. Bolezni so manj pogoste, vendar jih je v neugodnih pogojih okolja ali substrata mogoče predstaviti Pythium, Phytptora, Rizoktonia in Thielaviopsis.

Zbirka ali žetev listov se izvaja vse leto. Priročno je, da liste zaženete previdno, ne da bi poškodovali rastlino, da bi podaljšali svoj življenjski cikel.

Reference

1. Albahaca (2019) regija Murcia Digital. Pridobljeno v: Regmurcia.com
2. Albahaca - ocimum basilicum l. (2018) tradicionalna zdravila za herbarij. Ministrstvo za zdravje, mreža socialne zaščite. Čili.
3. Longoni, t., Alonso Esteban, J., Ciapplano, s., Matallana gonzález, m., & Torija Isasa, m. In. (2015). Zanimanje Basilicum (Ocimum) kot hrana: prehranska vrednost in funkcionalne lastnosti. V nacionalnem kongresu vrtnarskih znanosti, špansko društvo vrtnarskih znanosti (Vol. 71, str. 429-432).
4. Marrero, v. G., Escandón, m. C., Soto, r., & Mendoza,. (2005). Tehnično poučevanje kulture bazilike (Ocimum Basilicum L.) na Kubi. Eksperimentalna postaja eteričnega olja.
5. OCIMIM BASILICUM. (2019). Wikipedia, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno v: to.Wikipedija.org
6. Reyes Pérez, J. J., Murillo Amador, b., Nieto Garibay,., Troyo Diéguez in., Reynaldo Escobar, jaz. M., Mostno kolo, e. Tudi. & Cuervo andrade, j. L. (2014). Rast in razvoj bazilijskih sort (Ocumum basilicum l.) v slanosti. Latinskoameriški Terra, 32 (1), 35–45.
7. Sánchez Govín in., Zvest lópez, i. M., Fuentes hernández, l., & Rodríguez Ferrada, c. Do. (2000). Farmakognostična študija Ocimuma Basilicum L. (bela bazilika). Kubanska revija lekarna, 34 (3), 187-195.