Značilnosti agarika, taksonomija, habitat, vrste

Agaricus To je splošno ime basidiomycota glivske skupine, ki pripada družini Agaricaceae. Imajo klobuk, ki se spreminja iz hemisferične v rahlo sploščeno, z obročem v stipitu in rjuhami, ločenimi od stipita.

Žanr je prvotno opisal Carlos Linneo in trenutno združuje približno 300 vrst po vsem svetu. So saprofiti, na splošno ponižni in z razmeroma visokimi zahtevami dušika. Nekatere vrste se razvijajo med travami, druge pa v gozdovih ali drugih bolj specifičnih habitatih.

Agaricus puščava. Vzeto in urejeno iz: to sliko je ustvaril uporabnik Phalluscybe (Phonehenge) pri Mushroom Observer, vir za mikološke slike.Ta uporabnik se lahko obrnete tukaj.Angleščina | Španščina | Français | Italijan | Makingki | Portuguguês | +/− [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)].

Nekatere vrste, pritrjene v ta rod, so užitne, vključno z gobami (Agaricus bisporus), Najbolj gojene gobske vrste po vsem svetu, s proizvodnjo, ki je za leto 2009 presegla 4 milijone ton. Spol vsebuje tudi nekatere strupene vrste, vključno z Agricus Bitorquis in Agaricus ksantodermus.

[TOC]

Značilnosti

Plodno telo vrste Agaricus Običajno je mesnate in velike velikosti. Klobuk se s časom spreminja, sprva je hemisferičen, nato pa se rahlo sploščen tako, da je šel skozi določeno življenjsko dobo organizma. Običajno so belkaste ali rjavkaste vrste.

Hymenij ima številne proste liste, torej ni povezan s stipitom. Ti listi so mesnate in svetle barve v zadnjih fruktifikacijah, ki nato pridobijo roza tone in končno v staremu organizmu, ki se spremenijo v barve, ki izhajajo iz črnkasto rjavega tona.

Obroč je vedno prisoten, je svetla barva, običajno pridobi različne stopnje razvoja, vedno se zlahka loči od klobuka in je lahko vztrajna ali pade v starejše vzorce.

Vam lahko služi: deli glive in njegove značilnosti

Stipit je običajno enakomerno valjasto, čeprav se lahko tudi na dnu razširi ali se ožji. Ne predstavlja Volve.

Meso je čvrsto, kompaktno, običajno iz belkaste barve in lahko spremeni barvo na dotik in/ali rezanje, pridobi rdečkasto ali rumenkasto obarvanost različnih stopenj intenzivnosti. Vonj se razlikuje od zelo prijetnega do precej neprijetnega.

Taksonomija

Spol Agaricus Je taksonomsko v družini Agaricaceae, razredu Agaricomycetes, oddelka Basidiomycota. Taksonomija tega žanra je zapletena, ker jo je leta 1735 skoval Carlos Linneo, ki je bila uporabljena za pokrivanje velike raznolikosti kopenskih gliv, ki so bile opremljene z rezinami in stopalo.

To ime je bilo kasneje uporabljeno z interpretacijo, ki ga je iz leta 1821 izdelal krompirček. Nato Karsten naredi spremembo žanra, vendar izključuje Agaricus Campestris. Poleg tega so nekateri mikologi ustvarili nove žanre, kot so Psalliota, Toda tudi v istem rodu Agaricus.

Zaradi vsega tega sta avtorstvo žanra in veljavna opredelitev le -tega še vedno predmet polemike. Vendar večina davkov sovpada s tem, da ta rod trenutno vsebuje približno 300 vrst, ki so veljavno opisane po vsem svetu, nekatere pa lahko dodatno predstavljajo sorte.

Habitat in distribucija

Žanrske glive Agaricus Lahko rastejo v različnih habitatih, odvisno od vrste. Mnogi od njih imajo raje travnike in odprta polja z obilnimi travami, drugi raje bolj gozdnata območja. Nekateri rastejo pod cipresami in drugimi drevesi iz družine Cupressaceae.

Organizmi vrste Agaricus Minieri So zelo specifični glede na svoj habitat, uspevajo le v sipinah. Nekatere vrste se bolje razvijejo neposredno na rastlinskih ostankih, druge pa so pogoste za bregove cest.

Vam lahko služi: Klebsiella pneumoniae

Spol Agaricus To je svetovljansko in na vseh celinah ima predstavnike, čeprav je pogosteje na severni polobli. Skupna goba ima široko distribucijo po vsem svetu in je bila uvedena za namene gojenja v mnogih državah, kjer ni obstajala.

Reprezentativne vrste

Agaricus bisporus

Navadna goba je najbolj znana predstavnica žanra in vrste gob. Njegovo gojenje se izvaja tako ročno izdelano kot komercialno.

Obstajajo različne sorte vrste, od katerih so najpogostejše Do. bisporus var Hortensis, ki se na splošno trži kot običajna goba in Agaricus bisporus var Brunnescens ki prejme komercialno ime Portobello tudi Krimini, glede na njegovo velikost in stopnjo razvoja.

Ta gliva lahko doseže do 18 cm premera klobuka, vendar na splošno ne presega 13 cm. Njegova površina je prekrita s kutikulo iz pulverulenta, v kateri se lahko s starostjo pojavijo lestvice in pike.

Agaricus Campestris

Gliva, katere plodno telo predstavlja klobuk premera do 12 cm in stopalo visok 7 cm, s preprostim obročem. To je užitna vrsta zelo dobrega okusa poleg tega, da je bogata z vitamini in minerali, vendar to zagotavlja zelo malo kalorij, zato je zelo primerno pomagati shujšati.

Ta vrsta, kljub temu, da predstavlja boljše organoleptične lastnosti kot običajna goba.

Vam lahko služi: sev (mikrobno): značilnosti, identifikacija, izolacija

Poleg tega ta vrsta predstavlja nevšečnosti, saj jo je mogoče enostavno zamenjati z nekaj strupenih in celo smrtnih vrst, zato njegova poraba ni priporočljiva, če niste prepričani v svojo identiteto.

Agaricus Silvicola

Tudi užitne vrste, ki se distribuirajo v Severni Evropi in v Severni Ameriki. Vaše plodno telo se pojavi jeseni in predstavlja klobuk premera do 10 cm in 4 cm visoko nogo.

Silvícola agaricus. Vzeto in urejeno od: Jerzy Opioła [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0)].

Agaricus ksantodermus

Za njegovo plodno telo je značilno, da ima konveksno klobuk, ki v nekaterih zrelih osebkih pridobi videz ravne, suhe in ploščato površinske kocke in ki lahko doseže do 15 cm s premerom do 15 cm. Druga pomembna značilnost je, da stopalo predstavlja rumeno obarvanost.

Ta vrsta predstavlja široko porazdelitev na severni polobli, raste povezan s travami, razgradnjijo in iglavci. Oddaja neprijeten vonj in njegovo meso postane rumeno do reza.

Agaricus ksantodermus Je strupen, čeprav ne povzroča smrti. Med učinki njegovega vnosa so prebavne motnje, kot so trebušni krči, slabost in driska. Drugi simptomi zastrupitve, ki se zdijo manj pogosto, so zaspanost, glavoboli in omotica.

Reference

1. Agaricus. V Wikipediji. Pridobljeno iz: v.Wikipedija.org.
2. Agaricus ksantodermus. V Wikipediji. Pridobljeno iz: v.Wikipedija.org.
3. Str. Callac (2007). Ii. Spol Agaricus. V j.In. Sánchez, d.J. Royse & H.L. Lara (eds). Gojenje, trženje in varnost hrane Agaricus bisporus. Ekozur.
4. C. Lira. Skupna goba (Agaricus bisporus): značilnosti, taksonomija, prehranske lastnosti, razmnoževanje, prehrana. Pridobljeno iz: Lifer.com.
5. C. Lira. Agaricus Campestris: Značilnosti, taksonomija, habitat in distribucija, razmnoževanje, prehrana, lastnosti. Pridobljeno iz: Lifer.com.
6. In. Albertó (1996). Spol Agaricus V provinci Buenos Aires (Argentina). Oddelki Agaricus in Sanguinocenti. Bilten mikrološke družbe Madrid.