21 živil, ki znižujejo krvni sladkor (zdrav)
- 4278
- 604
- Ms. Pablo Lebsack
Naslednji Hrana vam bo pomagala znižati krvni sladkor. Prav tako vas bodo obdržali z energijo, zadovoljno in negovali vaše telo z vitamini, minerali, vlakninami, zdravimi maščobami in celo z malo beljakovin.
Zaradi prehrane, ki temelji na celotni ali celostni hrani, je eden najlažjih načinov za nadzor sladkorja (glukoze) v krvi in povečanje ravni vitalnosti v velikem deležu.
Koncentracija glukoze v krvi vpliva in v veliki meri določa hormonsko okolje. Hormoni so zelo pomembni in prispevajo k uravnavanju proizvodnje energije, modularnega razpoloženja in celo znakov lakote.
Zdrava raven krvnega sladkorja je bistvenega pomena tudi za preprečevanje ali nadzor sladkorne bolezni tipa 2, hipertenzijo in hipoglikemijo. Po prehrani, ki ohranja stabilno raven sladkorja v krvi, lahko tudi pomaga preprečiti debelost.
Na praktičen način lahko rečemo, da je priporočljivo zaužiti hrano, ki preprečuje ustvarjanje vrhov krvnega sladkorja.
Živila za spuščanje krvnega sladkorja
1. Jabolka
Vir: https: // pixabay.com V študiji, ki je bila izvedena na Finskem, so imeli moški, ki so jedli največ jabolk in drugih živil, bogata s kvercetinom, 20 odstotkov manj sladkorne bolezni in smrti zaradi srčnih bolezni.
Drugi dobri viri Quercetina so čebula, paradižnik, zelena listnata zelenjava in jagode.
2. Cimet
Vir: https: // pixabay.com Klinično preskušanje v Beltsvilleu v Marylandu je ugotovilo, da če se ½ čajne žličke cimeta uporablja na dan, se lahko občutljivost celic na delovanje insulina poveča in glukoza v krvi se lahko ohrani.
Po 40 dneh jemanja različnih količin cimetovega ekstrakta diabetiki niso imeli le nižjih postprandialnih vrhov glukoze v krvi (raven krvnega sladkorja po prehranjevanju), ampak tudi izboljšali pri različnih srčnih zdravstvenih markerjih.
Poleg tega je cimet praktično dodati veliko pripravkov.
3. Hladna vodna riba
Vir: https: // pixabay.com Živila z omega 3 maščobnih kislin, kot so ribe hladne vode (losos, tuna, skuša, sled) pomagajo odlagati praznjenje želodca in na ta način absorpcija glukoze upočasni navzdol.
Na ta način je s hrano, absorbiranim s hrano, preprečeno ustvarjanje vrha glikemije. Poleg tega zdrave maščobe pomagajo zmanjšati srčno -žilno tveganje, ki je večje pri diabetičnih ljudeh.
5. Fiber Foods
Vir: https: // pixabay.com Študija teksaškega medicinskega centra v Jugozahodu je pokazala, da so ljudje, ki so povečali porabo vlaken s 24 g na dan, dramatične izboljšave pri ravni krvnega sladkorja. Pravzaprav je bila dieta z visokimi vlakninami enako učinkovita kot nekatera zdravila.
Hrana z največjo količino vlaknin so polnozrnata žita, stročnice, sadje in zelenjava.
6. Stročnice
Vir: https: // pixabay.com Stročnice vseh vrst (grah, čičerika, fižol, fižol in leča) so odlična izbira za juhe, solate in različne etnične jedi. Imajo malo maščob, z veliko topnimi vlakninami in zmerni v rastlinskih beljakovinah.
Vlakna z zamudo glukoze v krvnem obtoku, kar se izogne vrhom krvnega sladkorja. Poleg tega so rastlinske beljakovine bolj koristne za bolnike s sladkorno boleznijo, saj zmanjšujejo srčno -žilno tveganje, ko nadomeščajo živalske beljakovine.
7. Čokolada
Vir: https: // pixabay.com Raziskovalci z univerze v Tuftsu so ugotovili, da črna čokolada izboljša občutljivost na inzulin, ključni cilj pri preprečevanju ali zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2.
Lahko vam služi: 20 mest za odhod na medene tedneČrna ali temna čokolada tudi znižuje krvni tlak, zmanjšuje holesterol in izboljša delovanje krvnih žil.
Vendar pa ni priporočljivo jesti več kot en blok na dan kot občasno popuščanje, saj zagotavlja veliko količino maščob in kalorij.
8. Zrezek
Vir: https: // pixabay.com Meso živali, vzgojene na terenu, vsebujejo drugačen lipidni profil in spojino, imenovano konjugirana linolna kislina (CL). Glede na raziskave CLA popravlja spremembo presnove krvnega sladkorja in zdi se tudi, da ima pomembne lastnosti protikaka.
CLA deluje zlasti na trebušni ravni, uravnava metabolizem in se na tem območju izogiba odvečni maščobi.
V najnovejših preiskavah so norveški raziskovalci dopolnjevali prehrano 180 oseb z odmerkom CL in poročali, da so v enem letu izgubili 9 odstotkov telesne teže.
9. Kis
Vir: https: // pixabay.com Dve žlici kisa, odvzetega pred obrokom, lahko pomagata zmanjšati vpliv sladkorja iz hrane.
Študija z univerze v zvezni državi Arizona je testirala jabolčni kis v treh različnih skupinah oseb, da bi videli rezultate v zdravih ljudeh, ljudeh s prediabetes in diabetikom. Pred glavnimi obroki so udeležencem dajali 2 žlici jabolčnega kisa.
Šestdeset minut po zaužitju kisa so bolniki s sladkorno boleznijo zabeležili nižjo raven glikemije do 25 odstotkov nižje. Skupina prediabetičnih bolnikov je zabeležila še ugodnejši rezultat: njene koncentracije so bile nižje od polovic.
10. Borovnice
Vir: https: // pixabay.com Novo klinično preskušanje, objavljeno v Journal of Nutrition leta 2010, je zabeležilo, da dnevni odmerek aktivnih sestavin, ki jih najdemo v borovnicah.
To je pomembno, saj se pri prehrani zelo stimulira velika obremenitev z ogljikovimi hidrati, kar bi lahko privedlo do odpornosti na inzulin in diabetes tipa 2.
Po drugi strani, večja kot je občutljivost na inzulin, boljša je jetrna sposobnost uravnavanja glukoze v krvi.
enajst. Avokado
Vir: https: // pixabay.com Avokado je bogat z mononasičeno ali oleinsko kislino. To je nevtralna maščoba, ki zmanjšuje gibljivost želodca in zamuja evakuacijo vsebnosti želodca.
Na ta način je priročno, da ga zaužijemo z ogljikovimi hidrati, da preprečimo, da bi sladkor hitro dosegel krvni obtok.
Avokade so tudi neprecenljivi viri fitosterolov, rastlinskih spojin, ki zavirajo absorpcijo holesterola, saj imajo podobno kemikalijo in se z njim konkurirajo, da se absorbirajo v črevesju. Priporočeni del avokada je rezina 2 cm.
12. Chia semena
Vir: https: // pixabay.com To starodavno glutensko zrno stabilizira krvni sladkor, izboljša občutljivost na inzulin in simptome, povezane s presnovnim sindromom, vključno z neravnovesjem v holesterolu, visokim krvnim tlakom in ekstremnim zvišanjem ravni sladkorja v krvi po obrokih.
Lahko vam služi: kazalniki kakovosti v zdravstveni negiChia semena so tudi močna protivnetna sredstva in vsebujejo vlaknine, magnezij, kalij, folno kislino, železo in kalcij.
13. Mangos
Vir: https: // pixabay.com Mango ima lahko sladki okus, vendar to okusno sadje zmanjša krvni sladkor v skladu s študijo, objavljeno v reviji Prehrana in presnovni vpogled. Dnevni vnos desetih gramov liofiliziranega manga, torej približno polovice svežega ročaja ali 100 gramov, prispeva k zmanjšanju krvnega sladkorja pri debelih ljudeh.
Manges zagotavljajo tudi zelo visoko prehransko gostoto z več kot dvajsetimi različnimi vitamini in minerali, vključno z vitamini C in A, folno kislino in vlakninami. Poleg tega skoraj 90% mangov, ki nimajo ostankov pesticidov.
14. Začimbe
Vir: https: // pixabay.com Glede na študijo, objavljeno v Journal of Medical Food, je mešanica živil za začimbo, ki temelji na različnih začimbah, izboljšala presnovne funkcije, povezane z glukozo in holesterolom, kar je povzročilo znižanje ravni sladkorja in insulina v krvi.
Semena kurkume so še posebej antidiabetiki, v nekaterih študijah.
petnajst. Olivno olje
Vir: https: // pixabay.com Oljčno olje, bogato z mononasičenimi maščobami, preprečuje ne le kopičenje maščobe v trebuhu, ampak tudi izboljša odpornost na inzulin. Z izboljšanjem občutljivosti na inzulin ostanejo ravni glukoze v krvi stabilne.
Poleg tega ekstra deviško oljčno olje daje prednost sproščanju hormonskega leptina, ki zavira apetit, ki ga običajno najdemo v večjih količinah pri debelih ljudeh. Vendar velik del debelih nima dobre občutljivosti za leptin.
16. Jajca
Vir: https: // pixabay.com Klinično preskušanje, objavljeno leta 2008 v International Journal of Debesity, je ugotovilo, da so ljudje, ki so imeli odvečno težo in ki so za zajtrk zaužili dve jajci na dan, izgubili 65% več kot tisti, ki so si podobno zajtrk brez jajc vzeli brez jajc.
Raziskovalci so izjavili, da lahko uživanje jajc nadzoruje lakoto z zmanjšanjem postprandialnega odziva na inzulin in nadzorovanjem apetita s preprečevanjem velikih nihanj na obeh ravneh glukoze in insulina.
Študije kažejo tudi, da ljudje, ki jedo jajca za zajtrk, pojedo manj kalorij iz naslednjih 36 ur.
17. Češnje
Vir: https: // pixabay.com Češnje vsebujejo naravne kemikalije, imenovane antocianini, ki bi lahko pomagale pri nadzoru ravni krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
V reviji Journal of Agricultural and Food Chemistry je bila objavljena študija, v kateri je bilo ugotovljeno, da lahko pigmenti, odgovorni za vijolično barvo češenj, imenovane antocianini, zmanjšajo proizvodnjo insulina za 50%. Cherry Anthocianini lahko zaščitijo tudi pred srčnimi boleznimi in rakom.
18. Kakav
Vir: https: // pixabay.com Verjame se, da je kakavovo zrno najpogostejši vir magnezija na svetu. Je tudi odličen vir vlaknin, železa in celo beljakovin, ki koristijo ravni sladkorja v krvi.
Čeprav verjetno ni najboljša ideja, da bi jedli kakav čez dan, lahko ena ali dve unci precej hitro pomagajo zmanjšati krvni sladkor.
Vam lahko služi: 51 najboljših stavkov 13 razlogov, zakajPoleg tega je kakav bogat s kromom, mineralom, ki še bolj pomaga zmanjšati krvni sladkor. Po drugi strani bi lahko pomagal izboljšati razpoloženje in celo pomagal izgubiti nekaj teže.
19. Fenugreek
Vir: https: // pixabay.com To je vrsta, katerih listi in semena se običajno uporabljajo v hrani v južni Aziji. Semena fenogreka se uporabljajo kot dodatek za dojenčke in v širokem razponu zeliščnih zdravil.
Pregled prehranskih dopolnil z zelišči je pokazal, da fenogreko zmanjšuje koncentracijo glukoze v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa 2, pa tudi pri ljudeh s prediabetes.
Vlakna semen fenogreka je učinkovita pri upočasnitvi prebave ogljikovih hidratov. To lahko razloži njegov vpliv na krvni sladkor. Polna je tudi vitaminov, mineralov in antioksidantov.
Fenogreco je mogoče jemati kot tabletko, lahko pa ga jemljete tudi kot čaj ali dodate najrazličnejšim okusnim receptom.
dvajset. Česen
Vir: https: // pixabay.com Česen se že leta uporablja za zmanjšanje ravni holesterola. Vendar je tudi obetavno za zmanjšanje krvnega sladkorja. Študija pri podganah in študija pri kuncih je pokazala, da lahko ekstrakt česna zmanjša krvni sladkor.
Izvleček česna je povečal količino insulina, ki je na voljo pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
Podobne študije so pokazale, da čebula pozitivno vpliva tudi na uravnavanje krvnega sladkorja.
enaindvajset. Šparglji
Vir: https: // pixabay.com Je zelenjava brez škroba z le 5 grami ogljikovih hidratov, 20 kalorij in skoraj 2 grama vlaknin na del. Še posebej je veliko v antioksidantu, imenovanem Glutation, ki ima ključno vlogo pri zmanjševanju učinkov staranja in številnih bolezni, vključno s sladkorno boleznijo, srčnimi boleznimi in rakom.
Primer je predhodna raziskava, o kateri so poročali leta 2012 v British Journal of Nutrition, kar kaže na to, da lahko šparglji pomagajo vzdrževati raven krvnega sladkorja in povečati proizvodnjo insulina.
Druga prednost špargljev je njegova vsebnost folatov; ½ skodelice, zagotavlja 33 odstotkov odmerka 400 mikrogramov priporočene folne kisline na dan.
Ameriško združenje za srce priporoča uživanje hrane, ki vsebujejo folno kislino in druge vitamine B, da bi zmanjšali raven homocisteina, dejavnik tveganja za koronarno srčno bolezen.
In kakšna druga živila za zmanjšanje krvnega sladkorja poznate?
Reference
- Davis, str. & Yokoyama, w. (2011, september). Vnos cimeta znižuje glukozo v krvi: metaanaliza. Časopis za zdravilno hrano, 14 (9), 884–889.
- Eidi, a., Eidi, m., & Esmaeili in. (2006). Protidiabetični učinek česna pri normalnih in streptozotocinu, ki jih povzroča diabetične podgane. Fitomedicin, 13 (9), 624–629.
- Fenugreek in diabetes. (2014).
- Johnston, c., Kim, c. M., & Buller, do. J. (2004, januar). Kis nepravilna občutljivost za inzulin na obrok z visokim ogljikovim hidratom pri osebah z inzulinsko odpornostjo ali sladkorno boleznijo tipa 2. Diabetes Care, 27 (1), 281–282.
- McDougall, g. J., & Stewart, D. (2005). Zaviralni učinki jagodnih polifenolov na prebavne encime. Biofactors, 23 (4): 189-195.
- Prediabetes: Ali sem v nevarnosti? (2016, 14. januarja).