15 lastnosti češenj za telesno in duševno zdravje

The Češnjeve lastnosti Za zdravje razumejo: preprečite raka, zmanjšati tveganje za srčno -žilne bolezni, zmanjšati tveganje za debelost, zmanjšati vnetja, izboljšati artritis, preprečiti Alzheimerjevo in prezgodnje staranje, izboljšati spanec in druge, ki jih bom razložil spodaj.

Poseben okus in aroma češnje je bila idealna, da se široko uporablja v pecivu in kozmetiki. Vendar češnje poleg svojega čudovitega okusa vsebujejo veliko bioaktivnih hranilnih snovi, ki pomagajo izboljšati zdravje in celo izboljšati telesne zmogljivosti v športu.

Češnje so plodovi rastlin žanra Prunus, ki se nahajajo v družini Rosaceae. Ta rod vključuje na stotine vrst, ki so v zmernih območjih severa, zato bodo ZDA, Turčija in največji proizvajalci tega sadja.

Češnje so v glavnem sestavljene iz sladkorjev, vlaknin, beljakovin, kalija, maščob, vitaminov A, B in C, poleg pigmentov (β-karoten, lutein, zeaksantin, antocianin in karcetin), kar je veliko zanimanje za njihovo vlogo kot močni antioksidanti.

Vsakih 100 gramov češnje prispeva le 63 kcal, velik del te energije pa v glavnem zagotavljajo sladkorji, beljakovine in zelo majhen del lipidov, zaradi česar je bogata in hranljiva možnost z nizko kaloričnim indeksom.

Lastnosti za zdravje češenj

1- zmanjšuje verjetnost raka

https: // pixabay.com/

Češnje imajo več komponent, ki pomagajo preprečiti pojav nekaterih vrst raka. Študije na miših, na katere se je sprožilo rak debelega črevesa in danke, da je prehrana s češnjami lahko zmanjšala videz tumorjev.

 Laboratorij je tudi dokazal, da so antocianini, ki jih vsebujejo češnje, lahko zaustavijo celični cikel v celičnih linijah, kar pomeni, da lahko češnje nenadzorovano širjenje teh malignih celic ustavijo.

2.- Zmanjšuje tveganje za srčno -žilne bolezni

Vir: https: // pixabay.com

Laboratorijske študije so pokazale, da je dajanje češnjevega ekstrakta podganam, ki povzročajo srčni infarkt, manj verjetno povzročilo srčne poškodbe v primerjavi s podganami, ki niso porabili izvlečka.

3.- Zmanjšuje koncentracijo lipidov v krvi in ​​tveganje za debelost

Vir: https: // pixabay.com

V raziskavah z laboratorijskimi podganami, ki se hranijo z dieto z lipidom, so opazili, da so živali, ki so bile dodatno zdravljene s češnjevimi ekstrakti, zmanjšale raven lipidov (holesterol in trigliceridi) v krvi.

V drugem delu se je pokazalo, da antocianini zavirajo delovanje lipaz v prebavnem traktu. Ta inhibicija zmanjšuje absorpcijo maščob v prebavnem procesu.

Poleg tega je bilo v laboratorijskih študijah z adipociti, zdravljenih z antocianini.

Prav tako so diete z veliko antocianinov (češnjeve komponente) povečale količino vitamina E (antioksidanta), molekule, povezane z zaščito vitalnih organov, kot so jetra, tako da se lahko izognejo boleznim, kot so maščobna jetra.

Skupaj te ugotovitve kažejo, da antocianini, ki jih vsebujejo češnje, zmanjšujejo tveganje za debelost.

4.- Ščiti pred sladkorno boleznijo in debelostjo

Vir: https: // pixabay.com

Oksidativni stres povzroči poškodbe celic in je postopek, povezan z glavnimi zapleti sladkorne bolezni. Antioksidanti, kot so tisti, ki jih najdemo v češnjah (antocianini in kvercetini), ponavadi zmanjšujejo te simptome in pomagajo zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen.

Lahko vam služi: +211 modrih besednih zvez [kratkih in s slikami]

V laboratorijskih študijah je bilo ugotovljeno, da je pri diabetičnih miših, ki je povzročila proizvodnjo inzulina v češnjevih prehrani, kar se je odražalo v znižanju ravni glukoze v krvi.

Ta zaščita pred sladkorno boleznijo zveni nasprotujoče, saj so, kot že omenjeno, del sestave češenj ogljikovih hidratov, vendar so ti ogljikovi hidrati nizki glucemični indeks (malo glukoze v krvi se malo dvigne).

V tem predmetu je treba opozoriti, da konzervirani izdelki kot češnje v sirupu ne bi imeli zgoraj opisanih antidiabetičnih učinkov in zaščitnikov debelosti, saj vsebujejo veliko več sladkorja in ne z nizkim glikemičnim indeksom.

5.- Zmanjšuje vnetje

Vir: https: // pixabay.com/

Zaprto območje v raziskavah hrane je tisto, kar ima veze z modulacijo vnetja. Vnetje s svojimi simptomi, kot so rdečilo, vročina, bolečina in tumor je orožje z dvojnim robom. Po eni strani pomaga nadzorovati okužbe, na drugi pa, ko postane kronična, številne nelagodja nosi.

V znanstveni skupnosti je dobro znano, da je kronično vnetje dejavnik tveganja za široko paleto bolezni, kot so rak, srčno -žilne bolezni, debelost in artritis. Najslabše je, da za zaustavitev vnetja gremo na sintetične anti -vplave, ki sčasoma ustvarijo druge težave.

Pokazalo se je, da češnjeve komponente zavirajo encime, ki začnejo vnetje v celicah, kot so ciklooksigenaze (COXS). V celičnih kulturah se je pokazalo, da ima češnjev ekstrakt zaviralne učinke na COX1 in COX2 ter druge biomarkerje, povezane z vnetjem.

6.- Pomaga zmanjšati simptome artritisa

Vir: https: // pixabay.com/

Revmatoidni artritis, bolezen, ki prizadene skoraj 1% svetovne populacije, je bolezen, za katero je značilno kronično vnetje sklepov.

Pri laboratorijskih miših, na katere so sprožili artritis, se je pokazalo, da je zdravljenje z antocianini uspelo zmanjšati koncentracijo sirotke vnetnih mediatorjev, kot sta TNF-α in prostaglandin E2.

Raziskovalci so poskušali ekstrapolirati podatke s človeškim modelom glede na količino češenj, potrebnih za reprodukcijo teh rezultatov. Ugotovili so, da bo za 70 kilogramov to potrebno.

Vendar so znanstveniki presegli raziskovanje učinka češenj na ljudi. Testirali so pri odraslih 280 gramov češnjevih diet (približno 2.5 skodelic na dan) štiri tedne in analizira količino c -reaktivnega beljakovin (vnetja) v serumu.

Ugotovili so, da imajo bolniki, ki so prejemali češnjevo prehrano.

7.- Zmanjšuje verjetnost trpljenja za Alzheimerjevo

Vir: https: // pixabay.com/

Pokazalo se je, da imajo nevronske celične kulture, ki so izpostavljene češnjevim izvlečkom, zmanjšale proizvodnjo prostih radikalov (oksidativni stres), glavna sredstva za škodo pri Alzheimerjevi bolezni in drugih nevrodegenerativnih bolezni, kot je Parkinson's.

Vam lahko služi: to je bila mezozoica

Poleg tega se je pokazalo, da se je pri laboratorijskih podganah, zdravljenih z antocianini.

8.- Zaradi tega boste dobro spali

Vir: https: // pixabay.com/

Melatonin je nujna molekula za uravnavanje naše biološke ure. Ko se vaša proizvodnja spremeni v situacijah, kot sta stres ali depresija, je naša sposobnost spanja spremenjena.

Študije kemijske sestave češnje so pokazale, da populacija češenj Montmorence (Prunus cerasus) vsebuje 1.35 µg melatonina v 100 g sadja. Čeprav se pravilno spalne vrednosti gibljejo od 2 do 5 mg melatonina, bi lahko bila poraba češenj bolj telesna aktivnost odlična kombinacija za ustrezne vzorce počitka.

9.- Pomaga zmanjšati bolečino v mišicah za igranje športa

Vir: https: // pixabay.com

Vsi smo utrpeli mišične bolečine pri izvajanju telesne aktivnosti. To bolečino delno nastane z oksidacijskim stresom, ki nastane v mišičnih celicah med vadbo. Češnje, ki imajo visoko vsebnost antioksidantov, pomagajo preprečiti ali se hitreje okrevati od te bolečine, povečanje športnih zmogljivosti.

V raziskavi s 54 tekači se je pokazalo, da se je bolečina mišic, ki jo povzroča tek, znatno zmanjšala, ko so tekači zaužili češnjev sok.

Nadzor tega poskusa je bil umetni sok z enako koncentracijo sladkorja, rdeče barvanje 40, citronsko kislino, soljo in kalcijevega fosfata. Tekači, ki so zaužili placebo.

Udeleženci tega eksperimenta so bili tako zadovoljni z rezultati češnjevega soka, da so omenili, da ga bodo vključili v vsakodnevno prehrano.

10.- Pomaga preprečiti staranje

Vir: https: // pixabay.com/

Del procesa staranja je posledica ustvarjanja prostih radikalov. Te molekule, ko nastanejo v telesu, reagirajo na druge molekule, kot je DNK.

Češnje so zaradi velikega števila antioksidantov odličen zaveznik za odložitev procesa staranja.

enajst.- Pomagajo preprečiti tveganje za napade padca

Vir: https: // pixabay.com/

Drop je bolezen, za katero je značilno kopičenje monosodijevega urata (sol, pridobljena iz sečne kisline), predvsem v sklepih, ki povzročajo vnetje z bolečino in intenzivno pordelostjo na prizadetem območju.

Zdravnik. Yuqing Zhang profesor medicine in javnega zdravja na univerzi v Bostonu, zaposlil 633 bolnikov protina in dokazal, da tisti, ki so dva dni porabili češnje, zmanjšajo tveganje za napade padcev za 35% glede na tiste, ki sadja niso zaužili sadja.

Poleg tega dr. Yuging je ugotovil, da kombinacija porabe češenj z zdravljenjem za zmanjšanje napadov z zmanjšano padci sečne kisline za 75%. Sklepamo, da se lahko uživanje češenj uporablja kot terapevtski ukrep pri bolnikih.

12.- Pomaga vzdrževati zdravo kožo

Vir: https: // pixabay.com/

Cherry zaradi svoje vsebnosti antioksidantov in vitamina C pomaga preprečiti kisikove radikale, ki nastanejo zaradi izpostavljenosti ultravijoličnim žarkom v koži. Poleg tega je vitamin A, vsebovan v češnjah, nepogrešljiv za popravilo kože.

Vam lahko služi: Bull Hiel: Sestava, lastnosti, neželeni učinki

Trenutno se kozmetični izdelki, ki temeljijo na češnjevih izvlečkih, tržijo zaradi njihovih regeneracijskih kožnih lastnosti.

13.- Pomaga ohranjati alkalnost

Vir: https: // pixabay.com/

Češnjev sok je alkalen za prisotnost kalija v svoji sestavi. Uživanje tega soka lahko pomaga ohraniti alkalni pH, ki ga mora imeti naša kri.

14.- Pomaga vam imeti zdrav vid

Vir: https: // pixabay.com/

Zaradi vsebnosti vitamina A nam češnje pomagajo izboljšati ostrino vida, saj je predhodnik Rodopsina, pigmenta, ki ga najdemo v očesnih mrežnici.

Poleg tega več bolezni oči vključuje oksidacijski stres, deloma tudi zato, ker so oči izpostavljeni organ, ki je v stiku s kisikom. Pri boleznih, kot je makulopatija, so se pokazali antioksidanti, saj lahko antocianini, ki jih najdemo v češnjah, odložijo simptome te bolezni.

petnajst.- Vam pomaga imeti zdrave lase

Vir: https: // pixabay.com/

Če vsebujemo dobro količino vitamina C, nam lahko češnje pomagajo okrepiti lasne mešičke in preprečijo lomljenje korenin, poleg tega pa spodbudimo rast novih lasnih mešičkov.

Češnjeve radovednosti

• Družina Rosaceae je povezana z najbolj eksotičnimi sadeži: jagode, malinske breskve.
• V mnogih kulturah so češnje štele za afrodizijsko hrano.
• Produktivno življenje češnjevega drevesa je 20 let.
• Grki in Rimljani so cenili in razširili porabo češenj po Evropi
• Je eno najbolj uporabljenih sadov za zmanjšanje sladic.
• Količina komponent antioksidantov v češnjah se poveča na večjo izpostavljenost soncu.
• Čeprav češnje ne vsebujejo več antioksidantov kot borovnice, po vsem svetu proizvodnja češenj (2.41 milijonov ton) je skoraj 10 -krat večji od borovnic (273 tisoč ton), kar je njegova razpoložljivost večja.

In kakšne druge prednosti češenj poznate?

Reference

1. McCune, l.M., Kubota, c., Stendell-Hollis, n.R., Thomson, c. do., 2010. Češnje in zdravje: pregled. Kritik. Rev. Hrana sci. Nutring. 51, 1-12.
2. Bell, str.G., Mchugh, m.Str., Stevenson, e., Howatson, g., 2014. Vloga češenj pri vadbi in zdravju. Scand. J. Med. Sci. Šport. 24, 477-490.
3. Kang, s.In., Serram, n.Str., Nair, m.G., Bourquin, l.D. (2003). Tart Cherry Antocianini zavirajo razvoj tumorja pri miših Apcmin in zmanjšuje proliferacijo celic rakave debelega črevesa. Pismo Rak 194: 13-19.
4. Heo, h.J., Kim, d.Tudi., Choi, s.J., Shin, d.H., In lee, c.In. (2004). Močen zaviralni učinek flavonoidov v Scutellaria baicalensis na amiloidno β proteiindukcijsko nevrotoksičnost. J. Agric. Food Chem. 52: 4128-4132.
5. Badra, f.Do. (2002). Melatonin, serotonin in triptamin v subjektih egipčanskih hrane in zdravilnih rastlin. J. Med. Hrana 5 (3): 153-157.
6. Wu, x., Beecher, g. R., Holden, j. M., Haytowitz, d. B., Gebhardt, s. In., in pred, r. L. (2006). Koncentracije antocianinov v skupni hrani v Združenih državah Amerike in ocena normalne porabe. J Agric Food Chem.