10 najbolj priljubljenih tradicij in običajev Oaxaca

Zócalo v Oaxaca de Juárez

The Oaxaca tradicije in običaji Močno so povezani z aboridžinskimi kulturami države. Primer tega je Guelaguetza, zabava, ki je potekala julija (dva v ponedeljek po 16. juliju).

Ta stranka je predhistanskega izvora in je bila prej storjena, da bi se zahvalila bogovom za pridelke. Trenutno se praksa Guelaguetza nadaljuje v Oaxaci. Vendar se je predmet spremenil: namesto da bi se zahvalili bogovom, so avtohtone skupnosti med njimi cenjene.

Druge tradicije Oaxace kažejo vpliv katoliške cerkve na običaje države. Nekaj ​​primerov so stranke, ki so narejene v čast Device Guadalupe, Virgen de Juquila in San Vicente Ferrer.

Podobno ima ta država različne običaje, povezane z božičem. Na primer, "Las Posadas" in "Noč koledav".

Vidne tradicije in običaje Oaxace

1- gastronomija

Črni krt

Gastronomija Oaxace kaže vpliv staroselcev. Poleg tega je značilna prisotnost različnih izdelkov zaradi raznolikosti geografskih območij: obale, tropske ravnice in gorska območja.

Tipične jedi Oaxaca so:

• Kuhano. To je enolončnica, ki je narejena s svinjino, piščancem in kravjem mesom. Poleg tega se dodamo še čičerika, fižol, chayote, buča, zelje, korenje, koriander in yerbabuena. To enolončnico postrežemo z rižem in čilijevo omako.
• Črni krt, ki je narejen iz puranega mesa.
• Totopos, ki so pražene tortilje.
• Čili, polnjeni s sardinami.

Tradicionalne sladkarije so:

• Veselje, ki je narejeno s praženimi semeni amaranta, pokrito s karamelo.
• Gasnate, ki so sladki z jajčnimi beljaki meringue.
• Mamón, sladki koruzni kruh s cimetom.
• Jedel, ki je sladko osupljivo. Tradicionalni so Mangate in Guayabate.
• Capirotada, beli kruh s sirom, rozin in arašidi.

Lahko vam služi: Skupine moči: značilnosti in primeri na svetu

Najbolj znane pijače Oaxaca so naslednje:

• Tejata, ki je semenska pijača.
• Kakaa pozol, pijača, ki je pripravljena s koruzo chicha, pomešana s kakavovimi semeni.

2- Fiesta de la Virgen de Guadalupe

Guadalupejeva devica

12. decembra se praznuje dan Device iz Guadalupeja, ki je zavetnica Mehike. V Oaxaci so romanja narejena iz različnih delov mesta do templjev.

Izdelani so koledarji, ki so procesije ljudi, ki držijo goreče sveče. Prav tako se nekateri prebivalci Oaxace oblečejo kot Indijanci in nosijo šopke Rosasa v čast Diega (človek, ki se mu je pojavila devica Guadalupe).

3- mrtvi dan

V Oaxaci se praznovanje dneva mrtvih začne 1. novembra in konča naslednji dan. V teh dveh dneh prebivalci države izdelujejo oltarje v svojih domovih, da bi počastili svojega pokojnika.

Ti oltarji vključujejo rože, hrano in značilne obrti na dan mrtvih. Običajno je najti glinene lobanje z imenom pokojnih ljudi.

Mnogi ljudje obiščejo svojega pokojnika na pokopališčih, nosijo glasbo in hrano, ki si jih lahko delijo z njimi. Tradicija je nositi šopek cvetov cempasúchil za okrasitev nagrobnikov.

4- obrti

Oaxacan obrtna dela razkrivajo vpliv aboridžinskih skupin Zapotec in Mixteca. Predmeti so narejeni v keramiki, lesu, kovinah in tkivih.

5-dan Virgen de Juquila

8. decembra se praznuje na dan Virgen de Juquila. Župniki se odpravljajo v svetišče Device, tako da jim bo podelil čudež.

6- dan San Vicente Ferrer

Maja se dan San Vicente Ferrer praznuje z gastronomskimi masami in sejmi, na katerih so sadje protagonisti dneva.

Vam lahko služi: transcendenca komunikacije

7- Tequio

Tequio je običaj Oaxaqueña, ki ga sestavljajo ljudje, ki si medsebojno pomagajo pri dokončanju naloge.

8- Guelaguetza

Guelaguetza je tipična zabava Oaxaca, katere korenine so predkolumbijske. Sprva je bilo to praznovanje narejeno, da bi se zahvalil bogovom za pridelke, za deževe, za sonce, med drugim.

Zabava je potekala julija, to je bil čas, ko so bili pridelki pripravljeni na pobijanje. S časom je stranka izgubila svoj cilj čaščenja bogovi, vendar se odnos zahvale ohranja.

Trenutno je stranka, v kateri se zbirajo staroselske skupine države, da se spomnijo svojih tradicij in delijo.

9- Posadas

"Las Posadas" je ime, ki prejme božično tradicijo, ki je narejena v državi Oaxaca in na drugih mehiških območjih. To praznovanje se začne 16. decembra in konča 24. decembra.

"Las Posadas" poustvari svetopisemsko zgodbo, po kateri sta Marija in José gostovala v Belénu v iskanju kraja, kjer bi Maria lahko rodila.

V Oaxaci se prebivalci preoblečejo s starimi kostumi in se doma odpravijo domov, pojejo božične kovčke in nosijo prižgane sveče.

Na lahko noč so sprehajalci sprejeli v hišo, kjer jim ponujajo božično večerjo in sladkarije. Na nekaterih območjih so piñate pokvarjeni.

10- Noč koledas

Noč koledas se zgodi 24. decembra. To pomeni zaprtje Fiesta de Las Posadas. Med lahko nočjo se prebivalci Oaxace sprehodijo s svečami na trgi ali celo templji.

Poleg povorke sveč so narejeni floats, ki paradirajo skozi mesto. Te so lahko v čast zavetnika mesta ali o svetopisemskih pripovedih, povezanih z božičem. Za te plovce je značilna njihova barva.

Vam lahko služi: subkultura: izvor, vrste in primeri

Na drugih območjih Oaxace sta označena dva "sponzorja". Ti bodo odgovorni za pripeljavo figure otroka Jezusa v mestno cerkev.

V tem primeru procesija koledas dela botra hiše v tempelj. Enkrat v templju se za Kristusovo rojstvo praznuje maša.

Noč Rabanosa

Rabean Night se praznuje v zgodovinskem središču Oaxaca de Juárez vsak 23. decembra. Čez dan ljudje ustvarjajo ustvarjalne figure z redkvicami, listi totomoxtle in nesmrtnim cvetjem.

Te kreacije sodelujejo v natečaju, kjer porota odloči, kateri zmagovalci so. Poleg tega fritterje običajno pojemo in razbijemo jed, v kateri so jih postregli, če se razbije v številnih delih, to pomeni, da bo oseba imela veliko srečo.

Čarovnica v torek

Čarovniške torke posebej praznuje Santa Cruz Xoxocotlán, z njo je objavljen začetek Lenta. Prebivalci ponoči razsvetlijo ulice z svetilkami, imenovanimi čarovnic.

Ta tradicija izvira v kolonialni dobi. Ko se je gradil katoliški tempelj, so ga žene ponoči odpeljale, fižol in atol može, njegova pot pa ga je osvetlila s temi svetilkami, ki so jih poimenovali "čarovnice".

Tridnevna poroka Oaxaca

Tradicionalne poroke Oaxaca so presenetljive, se praznujejo tri dni, v značilnih krajih Oxaca.

Prvi dan se praznuje civilna slovesnost, v drugi pa je verska slovesnost v spremstvu plesov in pesmi; Zadnji dan poteka pranje perila, kjer nevesta in ženin napovedujeta odpoved zakonske zveze, nato pa se počitnice nadaljujejo.