10 tradicij in običaji Duranga (Mehika)

Center Durango

Eden izmed Durango tradicije in običaji To je sejem grozdja. To je praznik, ki poteka v zadnjih tednih julija v občini Gómez Palacio. Tudi v tej državi poteka sejem jabolk.

Durangova gastronomija je druga njena tradicija. Tipične jedi na tem območju vključujejo svinjsko ledico z maguey medom, pijan piščanec, jelenov pečenka, caldillo s krompirjem in znamenito Duranguense Caldillo (ki je ena najbolj reprezentativnih jedi v državi).

Podobno je Durango prepoznan za proizvodnjo sira, med katerimi sta menonitni sir in rančarski sir.

Druge tradicije države so dan Guadalupeja Device, karneval, sveti teden, božič, novo leto, dan mrtvih in dan svetih nedolžnih.

Glavne tradicije in običaji Duranga

1- gastronomija

Duranguense Caldillo

Za Durango's Gastronomijo je značilna uporaba rdečega mesa (od goveda, vzgojenega na območju) in ribjega mesa (iz rek in jezer države).

Tradicionalne jedi na območju so naslednje:

• Svinjski ledja z maguey med, grenko jedjo, ki je pripravljena s praženimi svinjskimi fileji z omako.
• Caldillo Duranguense, ki je sezona filejev, začinjenih s česnom, paradižnikom, čebulo in začinjenimi čiliji.
• Caldillo s krompirjem, ki je vodna juha s krompirjem in začimbami.
• Govedina se odpravi v lonec, krava.
• Venado pečenka, ki je pripravljena z jelenovim mesom, klobaso, šunko in oreščki.
• Venorio, ki je pripravljen s prašiči prašiče, nopale, bučno omako in začinjeno čili papriko.
• Pijani piščanec, ki je piščanec, kuhan v arašidovi ali lešnikovi omaki.

Vam lahko služi: okrogla miza: funkcije, funkcija, udeleženci, primeri

Država Durango je znana po svojih džemih in konzerviranih sadjih, kot so Quince Sweet, Breach Jam, med drugim. Druga od tipičnih sladkarij v regiji je Mostachón (zavita oreščki v karameli).

Po drugi strani so siri Durango prepoznani na nacionalni ravni. Tej vključujejo:

• Chihuahua sir, imenovan tudi sir Mennonita Duranguense.
• Ranchero sir.

Najbolj znane pijače Durango so grozdna alkoholna pijača in kutina alkohola.

2- UVA sejem

V zadnjih tednih v juliju je v občini Gómez Palacio de Durango sejem grozdja in vina. To je ena najbolj priznanih strank v državi.

V teh tednih so nameščeni parki za privlačnost, izdelane umetniške predstavitve (plesi, koncerti, med drugim) in izdelani gastronomski sejmi.

Središče praznovanja je grozdje, zato obstajajo jedi in pijače, ki temeljijo na tem sadju (med drugim alkoholne pijače).

3- Devica iz Guadalupe

Guadalupejeva devica

Devica iz Guadalupe je zavetnica Mehike. To je razlog, zakaj se stranke odvijajo po vsej državi od 9. do 12. decembra.

V Durangoh prazniki v čast Guadalupe Device vključujejo procesije, parade, pastirji (vrste gledaliških del z verskimi motivi), množice in liturgije. Poleg tega so organizirani koncerti, tekmovanja, plesi in gastronomski sejmi.

3- dan San José

Sveti Jožef

Dan San Joséja se praznuje 19. marca. To je verska stranka, zato organizirajo množice in procesije.

Vam lahko služi: kultura hidalga

Poleg tega so nameščene turistične znamenitosti, kot so priljubljeni trgi, atrakcijski parki, rodeos in tradicionalni glasbeni koncerti.

4- Apple Fair

Apple sejem spominja na sejem grozdja, vendar je v Canatlanu. Ta sejem traja en teden.

V tem tednu se med drugim spodbuja mesto Canatlan s parki atrakcije, ognjemetom, tradicionalnimi plesi, stojalo za hrano na osnovi jabolk.

Običajno je med drugim najti položaje, ki ponujajo jabolčno vino, jabolčno plačilo, karamelna jabolka.

5- karneval

Karneval se odvija med februarjem in marcem, dnevi pred pepelnico v sredo. Ta zabava se praznuje s kostumi, plesi in paradami. V nekaterih mestih Durango je narejeno tekmovanje, da bi izbrali "kraljico karnevalov".

Poleg tega lahko prebivalstvo uživa tudi rodeos, atrakcijske parke, trge in gastronomske sejme.

6- Sveti teden

Sveti teden je eno najpomembnejših verskih praznovanj države. V tednu so narejene procesije in dramatizacije, ki naj bi oživili Kristusovo strast pred njihovim križanjem in proslavili njihovo vstajenje.

Poleg procesij so trgi organizirani tam, kjer se prodajajo ročne obrti, povezane z glavnim tednom, in gastronomski sejmi s tipičnimi proizvodi v regiji.

7- Božič

25. decembra se praznuje rojstvo otroka. Praznovanja se začnejo ob 12. uri od 25. ure zjutraj in se maša. Kasneje ljudje praznujejo doma z družino in prijatelji.

Vam lahko služi: socialna diagnoza: faze, vrste, kazalniki in primer

8- dan svetih nedolžnih

Dan svetih nedolžnih se praznuje 28. decembra. Na ta datum se pokol, ki ga je zagrešil kralj Herod, po rojstvu otroka spominja.

Herod, ko je slišala, da se je rodil "kralj", se je bal za stabilnost svojega položaja in naročil vsem novorojenim otrokom Betlehema. Vendar ni mogel ubiti Jezusa.

V Durangu se šale preživijo na dan svetih nedolžnih. Ljudje, ki so verjeli, da šale rečejo "nedolžna palomita, da si dovoliš, da se prevarate".

9- stara noč in novo leto

31. decembra se staro leto poslovimo in se pripravlja na novo leto. V Durangu, pa tudi v drugih delih Mehike, se poje 12 grozdja, ki predstavljajo 12 želja ali ciljev, ki jih želijo doseči v novem letu.

10- mrtvi dan

Mehični dan mrtvih je kulturna dediščina Mehike

Dan mrtvih se praznuje 2. novembra. Ljudje obiščejo pokopališča in dan preživijo v počastitev svojih ljubljenih, ki so umrli.