Salmonella tiphimurium

Salmonella tiphimurium je bakterija, ki povzroča salmonelozo ali gastroenteritis

Kaj je Salmonella tiphimurium?

Salmonella tiphimurium To je bakterija bacila, gram -negativni, flagelate Salmonella enterica podvrsta Enterica serovarija Tifimurium. 

To je fakultativni anaerobni enotni organizem, ki povzroča salmonelozo, bolezen, ki napade tako ljudi kot druge živalske vrste. Tifimurium Pomeni mišji tifus. Ta bakterija pri miših povzroča bolezen, podobno tifusu.

Vključen je v domeno bakterij, rod proteo -vzhodnjake, razred gamaproteobakterij, Enterobakterijski red, družina Enterobacteriaceae, spol Salmonela, In tako kot druge enterobakterije proizvaja enterotoksin, ki povzroči poškodbe črevesne sluznice.

Značilnosti Salmonella tiphimurium

- Salmonella tiphimurium Sledi svojemu življenjskemu ciklu pri različnih gostiteljih živali, ki se reproducira z dvoparticijo v tankem črevesju.

- V svojem življenjskem procesu v črevesju ustvarja toksine, ki povzročajo drisko. Skupaj z iztrebki izidejo bakterije in tako onesnažijo različne površine.

- Če kontaminirano hrano zaužijemo ali se kontaktiramo z onesnaženimi površinami in nato vzamete roke v usta, bakterija vstopi v prebavni sistem in nadaljuje cikel.

- Znotraj tankega črevesa se bakterije prilepijo na celično membrano celic epitelijske sluznice. Nato prodrejo v celice in povzročijo presnovno in strukturno škodo.

- Poškodbe, ki jih povzročajo toksini bakterij, ustvarijo gastroenteritis ali vnetja notranje membrane črevesja. Bolezen se manifestira z drisko, bruhanjem in bolečinami v trebuhu. Ta bolezen ne postane smrtna, razen v primerih starejših ljudi, otrok ali ki so depresirali imunski sistem.

Morfologija

- Salmonella tiphimurium eS bakterije Bacillus, to je kratek svetleči enocelični organizem. Daje negativno gramovo obarvanje.

- Ima plazemsko membrano, obdano s tanko celično steno peptidoglikana in drugo zunanjo plazemsko membrano.

- Kot vsaka bakterija, tudi nima določenega jedra. Mobilizira se zahvaljujoč prisotnosti več flagele, razporejenih naokoli (peritric flagela).

Vam lahko služi: 10 najpogostejših patogenih bakterij za človeka

- Zunanja membrana igra pomembno vlogo. Proizvaja beljakovinske verige, ki jih specifični receptorji prepoznajo na površini črevesnih epitelijskih celic (adhezini). Na ta način se bakterije lahko držijo črevesne stene.

- V Salmonella tiphimurium Kapsula ni oblikovana.

- Njegov genetski material (DNK) najdemo v krožnem kromosomu. Poleg tega ima majhen plazmid ali DNK obroč, ki zagotavlja dodatne genetske informacije, zlasti povezane z njegovo sposobnostjo, da povzroči bolezen.

Življenski krog

Salmonella tiphimurium Reproducira se z dvostransko ali binarno cepitvijo. To pomeni, da je edina celica, ki tvori ta organizem.

Na ta način izvirata dva gensko enaka posameznika (kloni). Bakterijska reprodukcija se pojavi v tankem črevesju gostiteljske živali.

Ko se je pojavila reprodukcija, se bakterije sprostijo v zunanje okolje, pomešano z iztrebki. Delovanje enterotoksina bakterij spodbuja drisko in z njim zagotavlja disperzijsko sredstvo zase.

Zunaj blata onesnaži različne površine. Druge živali iste vrste ali druge, ki zaužijejo bakterije, bodisi z uživanjem onesnažene hrane ali s stikom z onesnaženo snovjo, ki jo prinesejo v usta.

Na ta način bakterije spet pridejo na tanko črevo in nadaljuje svoj življenjski cikel.

Habitat

Salmonella tiphimurium Distribuiran je po vsem svetu. Naseljuje različne živali: ptice, govedo in prašiče, glodalce, pse, mačke, iguane, želve in človeško bitje.

Preživi na območjih, onesnaženih z blatom teh živali, kot so voda, tla, keramika, nerjaveče jeklo, sadje in zelenjava, kot so paradižnik, čili, melona, ​​melona, ​​melona.

Njegova optimalna temperatura je med 35 in 43 ° C. Vendar pa lahko preživi pri nizkih temperaturah do 5,2 ° C in umre pri temperaturah, večjih od 46,2 ° C. Po drugi strani pa za preživetje potrebujejo vlago na površini, kjer živijo.

Vam lahko služi: saccharomyces cerevisiae

Bolezen

Salmonella tiphimurium Povzroči salmonelozo ali bolj generično gastroenteritis. Bolezen napade človeška bitja in druge živalske vrste.

Pojavi se zaradi delovanja bakterij, ki so nameščene v tankem črevesju. Tam vdre v epitelij črevesa in izloča enterotoksin, ki prodira v njene celice. Ta enterotoksin je 98% podoben enterotoksinu Vibrio kolere (CT).

Epidemiologija

Ocenjuje se, da se proizvede več kot 1.300 milijonov primerov gastroenteritisa na leto na svetu. V povprečju 3 milijone primerov je bolezen smrtna. Prav tako so pomembne izgube v perutninski industriji.

Patogenost

Zaporedje dogodkov, ki določajo patogenezo Salmonella tiphimurium vključuje oprijem na površino epitelijske celice. Nato invazija bakterij znotraj gostiteljske celice.

Ko je v notranjosti, povzroči presnovna neravnovesja, ki povzročajo aktivacijo adenilatocikalnega encima, uničenje vil, izločanje vnetnih cititosinas, med drugimi učinki zmanjšajo črevesno absorpcijsko sposobnost.

Delovanje encima adenilatociklaze ustvarja proizvodnjo znotrajceličnega cikličnega adenozin monofosfata, kar sproži črpanje velikih količin vode in elektrolitov skozi celične membrane epitelijskih celic.

Poškodovana je tudi epitelijska sluznica črevesa in pojavi se vnetje. Vse to proizvaja drisko.

Bakterija se širi na dva načina. Eden se pojavi, ko se aktivirajo mehanizmi celične samoustrek (apoptoza), s čimer se sprostijo bakterije. Se lahko premika tudi znotraj vpadnih makrofagov.

Makrofagi so celice imunskega sistema, ki se premikajo skozi krvni sistem. So pomemben del imunskega sistema s funkcijo zajemanja malignih bakterij.

Vendar, S. Tifimurium in druge patogene bakterije imajo mehanizme, ki jim omogočajo, da jih zajemajo, vendar ne uničijo.

Vam lahko služi: Mycobacterium leprae

Salmonella tiphimurium Lahko doseže jetra in vranico na nadomestni poti, kar ne zahteva črevesne kolonizacije ali invazije črevesnih epitelijskih celic. To je mogoče zahvaljujoč njegovi sposobnosti kolonizacije makrofagov.

Simptomi in razvoj bolezni

Od 6 do 72 ur po izpostavljenosti bakterijam so predstavljeni simptomi. Pojavijo se slabost, bruhanje, glavobol, vročina, bolečine v trebuhu in driska.

Ti simptomi trajajo 4 do 7 dni. Razvoj bolezni je odvisen od pogojev gostitelja ali pacienta, od zaustavitvenega odmerka in specifičnega bakterijskega seva.

Pri otrocih, starejših in imunosupresiranih ljudeh je treba paziti posebno, saj lahko pride do dehidracije, ki lahko povzroči smrt.

V nekaterih primerih lahko pride do zapletov. Okužba lahko posplošimo, ko bakterije vdrejo v kri (septikemija) ali ustvarijo avtoimunsko reakcijo in povzročijo reaktivni artritis 3 ali 4 tedne po začetku akutnih simptomov.

Preprečevanje

Za preprečevanje trženja bolnih živali je treba ohraniti ukrepe za nadzor in nadzor na kmetijah. Opraviti je treba ustrezne higienske prakse v proizvodnih strukturah.

Izogibati se mu je treba zaužiti surovo ali slabo kuhano hrano. V primeru sadja in zelenjave jih pravilno sperite z kuhano ali filtrirano vodo. Uživajte mleko in pasterizirane derivate.

Glavna stvar za preprečevanje okužbe so osebna higiena in območja porabe hrane. Umijte si roke pred in po ravnanju s hrano ali pred uživanjem ter ohranite čiste vse delovne instrumente v kuhinji.

Bakterije so občutljive na toploto in razkužila pogoste uporabe v živilski industriji. Če se klor nanese 5 minut, zadostuje za odpravo.

Reference

1. Ahmer, b.M., M. Tran in f. Heffron (1999). Plazmid virulence Salmonella tiphimurium Je samo-prenosljiv. Časopis za bakteriologijo. 
2. Figueroa, i.M. že. Verdugo (2005). Molekularni mehanizmi patogenosti Salmonela sp. Latinskoameriška revija mikrobiologije.