Lastnosti zdravstvenih oljk

Olive so bogate z oleinsko kislino (omega-9), antioksidanti in vitaminom E. Z licenco

The Oljčne lastnosti Številni so: znižujejo krvni tlak, zmanjšujejo apetit, izboljšajo spomin ali preprečijo raka. 

Oljke so plodovi, ki rastejo na oljki in pripadajo skupini sadja, imenovane Dupas ali kostni sadje.

So okusno dopolnilo obrokom ali prigrizkom in čeprav so majhne, ​​so bogate s številnimi spojinami, ki vsebujejo obsežne zdravstvene koristi.

Oljčne lastnosti do zdravja 

1. Zaščitijo srce

Ko prosti radikali oksidirajo holesterol, se krvne žile poškodujejo in se v arterijah nabirajo maščobe, kar lahko privede do srčnega infarkta.

Antioksidativna hranila v črnih olivah preprečujejo to oksidacijo holesterola, kar pomaga preprečiti srčne bolezni.

Oljke vsebujejo mononasičene maščobe, ki so zdrave. Ugotovljeno je bilo, da zmanjšujejo tveganje za aterosklerozo in povečajo dober holesterol.

2. Znižanje krvnega tlaka

Mononasičene maščobe, ki jih najdemo v olivah, lahko pomaga znižati krvni tlak.

Oljke oljne kisline, ki se enkrat absorbirajo v telesu, se prevažajo v celice, ki lahko spremenijo signalne vzorce v celični membrani.

Te spremembe celične membrane povzročijo znižanje krvnega tlaka.

3. Zmanjšujejo apetit

Uživanje 10 oljk, preden hrana zmanjša apetit do 20%. To je zato, ker mononasičene maščobne kisline, ki jih vsebuje oljke.

4. Zaščiti pred Alzheimerjevo boleznijo

Čeprav Alzheimer prizadene približno 30 milijonov ljudi po vsem svetu, je razširjenost v sredozemskih državah nižja - po mnenju znanstvenikov - po katerih porabijo visoko koncentracijo zdravih mononasičenih maščob, prisotnih v oljčnem olju (ki prihaja iz oljke).

Vam lahko postreže: protikakalna hrana

5. Pomagajo izboljšati spomin

Olive vsebujejo polifenole, naravno kemikalijo, ki v možganih zmanjšuje oksidativni stres. Po raziskavah poraba dnevnega dela oljk pomaga izboljšati svoj spomin za do 20%.

6. Zavezniški proti raku

Izdelane so antioksidant in protivnetne lastnosti oljk.

Če je v naših celicah prekomerno kronično vnetje, se poveča tveganje za zboletje. Z zagotavljanjem bogatih zalog antioksidantov in protivnetnih hranil nam lahko oljke pomagajo, da se izognemo tej nevarni kombinaciji.

7. Calman bolečina

Dragocene oljčne lastnosti lahko delujejo kot naravni ibuprofen. Njegova olja vsebujejo oleocantal, snov z anti -vnetnimi sredstvi, ki so neselektivni zaviralec ciklooksigenaze (COX).

8. Ščiti pred rakom dojke

Glede na preiskavo, ki jo je izvedel oddelek za imunologijo oddelka za zdravstvene vede Univerze v Jaénu v Španiji, lahko Triterpeni, prisotni v olivah.

9. Izboljšati zdravje kosti

Zanimivo je, da je stopnja osteoporoze v mediteranskih državah nižja kot v drugih evropskih državah. Zaradi tega so raziskovalci ugibali o vlogi oljk pri preprečevanju te bolezni.

Doslej so bile študije izvedene le pri živalih, z obetavnimi rezultati, ki kažejo, kako nekatere rastlinske spojine, ki jih najdemo v olivah, pomagajo preprečiti izgubo kosti.

Lahko vam služi: Alexitimia

10. Koristi lase in kožo

Črne oljke, ker so bogate z maščobnimi in antioksidativnimi kislinami, negujejo, hidrirajo in ščitijo. Vitamin E teh sadja ščiti kožo tudi pred prezgodnjim staranjem.

enajst. Bogat vir železa

Oljke, še posebej črno, so bogate z železom. Sposobnost rdečih krvnih celic, da prenašajo kisik po telesu, je posledica prisotnosti železa v krvi.

Če trpimo zaradi pomanjkanja železa, naša tkiva ne dobijo dovolj kisika in se lahko počutimo hladno ali šibko.

12. Zdravje oči

Skodelica oljk vsebuje 10% priporočene dnevne količine vitamina A, prvotno za zdravje oči, saj nam omogoča, da bolje ločimo med svetlobo in temo ter preprečimo tvorbo katarakte.

13. Zdravje prebavnega trakta

Pogosto uživanje vitamina E in mononasičenih maščob v črnih olivah je povezano z nižjo stopnjo raka debelega črevesa.

Ko so bogate z vlakninami, pomagajo prometu hrane skozi prebavni sistem z zdravim tempom, kar preprečuje, da bi kateri koli del trakta delal v presežku.

Poleg tega oljčno olje izpolnjuje zaščitno funkcijo, ki koristno vpliva na razjede in gastritis. Aktivira izločanje hormonov žolča in trebušne slinavke, kar zmanjša pojavnost nastanka žolčnih izračunov.

14. Zakasnitev staranja

Oreuropein, hidroksitihitoza (še en antioksidant) in escualen, ki je prisoten v olivah.

petnajst. Preprečuje koagulozno tvorbo

Ljudje, ki trpijo zaradi težav s koagulacijo krvi, lahko olajšajo z vključitvijo oljk v svojo prehrano.

Vam lahko služi: Red Quina: ugodnosti, odmerek, kontraindikacije

Sadje vsebuje hranila, ki preprečujejo nastanek strdkov v krvi, zato je koristna pri preprečevanju globoke venske tromboze.

Vrste antioksidantov v olivah

- Oleuropein: Je najpogostejši antioksidant v svežih olivah brez zorenja in je zelo koristen za zdravje.

- Hidroksitit: med zorenjem oljke.

- Tirosol: pogosteje pri oljčnem olju, ta antioksidant, čeprav ni tako močan kot hidroksititusol, lahko pomaga preprečiti srčne bolezni.

- Oleanolična kislina: Ta antioksidant lahko pomaga preprečiti poškodbe jeter, uravnavati krvne maščobe in zmanjšati vnetje.

- Kvercetin: to hranilo lahko zniža krvni tlak in izboljša zdravje srca.

Kontraproduktivni učinki

- Medtem ko je alergija na oljčni cvetni prah pogosta, je oljčna alergija redka. Po uživanju oljk lahko občutljivi ljudje doživijo alergijske reakcije v ustih in grlu.

- Oljke lahko vsebujejo težke in mineralne kovine, kot so boro, žveplo, kositer in litij. Poraba velikega števila težkih kovin ima lahko škodljive učinke in poveča tveganje za raka. Vendar je znesek teh težkih kovin v olivah na splošno precej pod zakonsko mejo. Zato veljajo za varne.

- Nekatere oljčne sorte lahko vsebujejo veliko količine akrilamida, kar je posledica transformacije. Akrilamid je bil v nekaterih študijah povezan z večjim tveganjem za raka, čeprav obstajajo druge nedavne preiskave, ki dvomijo o povezavi. Vendar oblasti priporočajo, da čim bolj omejijo količino akrilamida v hrani.