Tipične jedi z naboji

The Tipične jedi z naboji Večinoma so pripravljeni z ribami (vrane, zgolj, mečami, podplati) rakovice, črne školjke, kozice in lignje.

V Tumbes se uporabljajo morski izdelki, saj njegova geografska lokacija omogoča uporabo tega vira.

Med najpomembnejšimi tipičnimi jedmi so ceviche rib in morskih sadežev, ceviche črnih školjk, chicharrones rib, riž z morskimi sadeži, zgolj valjani, znoj rib, balinarska juha, Parihuela, Parihuela, Parihuela, Parihuela,.

Ceviche je ena najbolj značilnih značilnih jedi s. Pripravlja potop ribe ali lupine v limoninem soku, čiliju, čebuli in česnu. Ceviche je ena najbolj priljubljenih jedi med turisti in bolj znana po vsem svetu.

Seznam tipičnih tipičnih jedi

1- Ceviche de Conchas Negras

Ceviche de Conchas Negras. Vir: Humon, CC BY-SA 3.0, prek Wikimedia Commons

Ta tipična jed za tube je pripravljena s črnimi lupinami, rdečo papriko, rumeno papriko, čebulo in limono.

2- riba Chicharrón

Ribe. Vir: Jorge Gobbi iz Buenos Airesa, Argentina, CC do 2.0, prek Wikimedia Commons

Riba Chicharrón je pripravljena s koščki ribjega filena, začinjene s kumino, čilijem, česnom, soljo in poprom po okusu.

Ko začinimo, cveti in ocvrti, dokler ne ima zlate barve in je hrustljav. Spremlja ga lahko z yucas ali ocvrtim krompirjem ali s koruzo (koruzo) in limonino rezino.

3- Mero se je valjal

Sestavine

-Zgolj

-Kozice

-Kozice

-Pšenična moka

-Maslo

-Čili

-Česen

-Kumin

-Poper

-belo vino

Priprava

Kozice in kozice so začinjeni in kuhani (lahko jih ocvrti ali pari).

Zgolj sezono s čilijem, česnom, kumino in poprom ter na njej so postavljene kozice in kozice.

Lahko vam služi: gospodarske dejavnosti Baja California Sur

Potem se nadev začne zamahniti. Je vezan z stenjem ali pa palice lahko uporabite za zaprtje.

Merovo valjanje je ocvrto v olju in škropi belo vino. To jed spremljajo pomfrit, riž in solata ter paradižnikova solata.

4- Ball juha

Krogla juha. Vir: AaronMormot - lastno delo, CC by -sa 4.0

Sestavine

-Zelene banane

-Skrajšanje zelenjave

-Čebula

-Mleto meso

-Jajca sauncocado

-Oljke

-Rozine

-Moka

-Krompir

-Koriander

-Sol, kumina in poper

Priprava

Zelene banane so sankcionirane in zdrobljene, da tvorijo mehko maso, ki je začinjena s soljo in poprom. Tudi maslo ga dodamo, da ga zmehčamo in ustvarite bolj kompaktno maso.

Kroglični nadev je pripravljen s čebulo, korianderjem, paradižnikom, prej kuhanim mletim mesom, kuhanimi jajci, olivami in rozinami.

Za izdelavo kroglic se vzame majhen del testa, z njim pa je narejen kot žemljica z luknjo in tam je nadev predstavljen.

Enkrat z nadevom je zaprt z več testo in nameščen v mesno juho in krompirjem. Ko je juha siva, jo je pripravljen postreči.

5- Fish Ceviche in morski sadeži

Sestavine

-Ribe (po možnosti belo meso)

-Kozice in lignje

-Limone (20 ali 30 enot)

-Paradižnik

-Čebula

-Koriander

-Utekočinjene čili paprike

-Sol in poper po okusu

Priprava

Ribe, kozice in lignje se zataknejo na kvadratih. Kasneje so nameščeni v stekleno posodo.

Po drugi strani se limone stisnejo tako.

Potem se vse meša v skledi z ribami in morskimi sadeži in ostane, dokler jih ne kuhamo z limoninim sokom. Ko je serviranje vogala nameščeno.

Vam lahko služi: oglaševalski portret: zgodovina, značilnosti, primeri

6- Riž z morskimi sadeži

Sestavine

-Hobotnica

- Črne lupine

-Kozice

-Školjke

-Kozice

-Čili

-Koriander

-Čebula

-Paradižnik

-Sol, kumina in poper

-belo vino

Priprava

Ta jed je pripravljena z hobotnico, školjkami, lignji, kozicami, školjkami in kozicami, začinjenimi s čilijem papriko, korianderjem, čebulo, kumino, poprom, paradižnikom in soljo.

Morski sadeži kuhajo z vodo in oljem. Ko se kuhajo, se dodajo riž in belo vino, tako da se vsi morski sadeži mešajo z. Pustite ogenj, dokler riž ne kuhan.

7- ribji znoj

Ta jed je ribja juha in je ponavadi znana kot "Dvig Dead", saj jo mnogi Perujci pojedo, potem ko so bili na zabavi in ​​zori v njej.

8- Tumbesino Majarisco

Tumbesino Majarisco. Vir: CALMEYDAO, CC BY-SA 3.0, prek Wikimedia Commons

Sestavine

-Morski sadeži

-Zelene banane

-Čebula

-Pekoče paprike

- Sol in poper po okusu

Priprava

Voda s soljo kuhamo in morski sadeži dodamo le tri minute, da jih zmehčamo. Banane so ocvrte rahlo samo, da jih zmehčajo in jih nato nalijejo (zdrobite).

Čebule, česna in čilijeve sobe, začinjene s soljo in poprom. Kasneje se dodajo školjke in preklete banane ter skodelico vode.

Kuha se, dokler se vse ne zmeša, vendar se ne sme dovoliti, da se posuši. Majarisco mora biti sočen.

9- Parihuela

Parihuela je ena izmed različnih juh, ki temeljijo na ribah in školjkih.

Sestavine

-Črne lupine

-Rayadas lupine

-Kozice

-Lignje

-Rakovice

-Ribe v kosih

Priprava

Najprej so vse lupine kuhane, ne da bi jih odprle, kmalu pa se dodajo kozice, lignje, sesekljane ribe v kosih in razstavljene rakovice. Začinjen je s čebulo, česnom, paradižnikom, poprom in ocvrtim čilijem.

10- Crab celuloze mesne kroglice

Sestavine

-Meso rakov

Lahko vam služi: pridelovalci kovin (urbano pleme): Zgodovina, značilnosti in ideologija

-Čebula

-Olje

-Jajce

-Mleti kruh

-Sol in poper po okusu

Priprava

Rakova celuloza se doda v skledi, čebula in čili se sesekljamo v majhnih kosih.

Po drugi strani jajca pretepejo in pomešajo z ozemljitvenim kruhom, rakovico, soljo, poprom in koščki čebule in čilija.

Ko je mešanica kompaktna, se rakovske kroglice naredijo in ocvrti do zlate.

11- Fish Chilcano

Ribe chilcano. Vir: iz Waterloo1883 - lastno delo, CC by -sa 4.0

Sestavine

-Malo oljčnega olja

-Mletni česen

-1 sesekljana čebula

-1 veja mletega

-1 sesekljan por

-Ozemljitvena rumena poper

-Korianderski list (neobvezno)

-Ribja hrbtenica

-Ribja juha

-Krompir in sesekljan krompir

-Čebula

-Koruzni storž

-Fileji bele ribe

-Sol in poper

Priprava

Ribno hrbtenico razrežite na več kosov in jih začinimo. Medtem naredite napol visoko ujemanje s česnom, čebulo, por, čilijem, korianderjem in zeleno. Ko ste pripravljeni, dodajte hrbtenico z ribjo juho in soljo.

Pustite vreti čez čas za eno uro. Ko ste pripravljeni, prikradite juho in trn položite v drug lonec poleg krompirja, drobnjaka, koruze in najsvetlejšega. Pustite, da se kuha 20-30 minut.

Medtem z oljem Dora na srednjem ogrevanju ribjih filetov. Ne bo trajalo več kot 2 ali 3 minute.

Končno postrezite vse skupaj na krožniku.

12- Crab Chupe

Sestavine

-6 rakov

-Bob

-Huacatay Twig

-Choclos

-Pol kilograma riža

-1 čebula

-1 Grantna žlica

-Sir

-Skodelica mleka

-Sklad za ribe

-1 žlička rumene paprike in še ena posebna poper

Priprava

Čebula je sesekljana in Doraks v ponvi. Nato dodajte česen, poper, sklad za ribe in dodajte sol po okusu.

Naknadno narežite čokolado na rezine in se pridružite ponev poleg riža in veje Hucatay. Kuhamo pol ure in nato dodamo prej kuhane rakovice. Končno se dodajo sir in mleko.

Druge tipične jedi

-Polnjene rakovice Carapachos

-Riž s črnimi lupinami

-Tumbes estuaries riž

-Majao

-Rakovi tubesine

-Pražene črne školjke

-Lignji chicharrones