Origanski opis, lastnosti, koristi, oblike porabe

On Oregano (Origanum vulgare) je cvetna rastlina, pogosta na območju Sredozemlja in v Evraziji. Velja za zdravilno in kulinarično zelišče, ki se uporablja že tisoč let; Lahko imate določene zdravstvene koristi in imate določen okus.

Običajno zraste do 50 cm in ima vijolične cvetove. Njegovo ime izvira iz grških besed "Oros", kar pomeni goro in "Ganos", kar pomeni veselje. Kemikalije, ki mu dajo njihov značilen okus.

Origanum vulgare. Dobromila [cc by-sa 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/4.0)]

Poleg skupnega origana (Origanum vulgare), obstajajo tudi druge sorte. Mehiški origano ali yerba sladka iz Mehike (Hudeolens lippia) je tisti z največjim okusom in je del druge botanične družine. Po drugi strani je španski origano, ki ima ta nižji okus.

Glede njegovih koristi za zdravje so preučevali njegove protivirusne, protiglivične, protimikrobne, protivnetne in antioksidativne lastnosti. Origano in čajno olje se uporabljata kot naravna zdravila za artritis, alergije, prebavne motnje ali prehlad.

[TOC]

Botanični opis

Origanum vulgare. Isidre blanc [cc by-sa 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/4.0)]

Rastlina origano lahko zraste do 50 cm visoko. To je trajnica, z majhnimi cvetovi in ​​v grozdih, ki se razlikujejo med belo in vijolično/vijolično. STEM ima obilno trihome (rastline dlake) in je rastlina z veliko aromatično močjo.

Čeprav je habitat origana toplo in razmeroma suho podnebje, ga vsako leto gojijo v hladnejših podnebjih, ne more preživeti zime. Običajno je zasajen na začetku pomladi v suhi zemlji, z izpostavljenostjo soncu in s pH, ki se giblje med 6 in 9.

Izvor in taksonomija

Spol Origanum To je del plemena Mentheae, družina Lamiaceae, red lamiales. Družina Lamiaceae je domača iz Evrope, Severne Afrike in Azije z zmernim podnebjem.

Znotraj žanra Origanum Obstaja več kot 50 vrst, ki poudarjajo Origanum amanum (Po rodu iz Türkiye), Origanum cordifolium (Ciper), Origanum dictAmnus (Kreta, Grčija), Origanum laevigatum (Ciper, Sirija in Türkiye), Origanum libanoticum (Líbia in Sirija), Origanum majonana (Türkiye, Ciper), Origanum onit (Grčija, Türkiye, Sicilija), Origanum rotundifolium (Türkiye, Kavkaz), Origanum Syriacum (Turčija, Ciper, Sirija, Libanon, Jordan, Palestina, Izrael, Sinaj, Savdska Arabija) in Origanum vulgare.

Prehranska vrednost in lastnosti

Žlica origana vsebuje približno 5 kalorij. Poleg tega vsebuje vitamine A (izboljšanje vida in imunskega sistema), C, E (antioksidanta in celična zaščitna moč) in K (izogiba se krvni koagulaciji), vitamina B6 (delovanje možganov), vlakna, kalija (ohranja krvni tlak in srce ritem), magnezij, kalcij (zdravje kosti), mangan, železo in lutein karoten, zeaksantin in kriptoksantin.

Vam lahko služi: 23 stavkov, ki iščejo srečo, ki vas bo navdušila

Zdravstvene koristi

Zdravstvenega origana je več prednosti. Tisti, o katerih smo govorili, temeljijo na znanstvenih študijah, katerih reference najdete na koncu članka.

Zmanjšuje vnetje in z njimi povezane bolezni

Ker je origano bogat z antioksidanti, kot sta karvakrol ali timol, lahko zmanjša vnetje in bolezni, ki jih povzroči, kot so diabetes, srčne bolezni ali avtoimunske bolezni. Da bi dobili idejo, ima Oregano več kot 42 -krat večjo moč antioksidanta jabolka.

Njegova vsebnost karvakrola, kemična spojina, ki proizvaja aromo, ima tudi protivnetne lastnosti. Po drugi strani pa lahko njegova vsebnost kariofilena pomaga pri zdravljenju osteoporoze ali arterioskleroze.

Če jemljete z drugimi živili, bogato z antioksidanti, zlasti zelenjavo in sadjem, je origano lahko bogat vir pri ontioksidantih, ki pomagajo izboljšati zdravje in preprečijo bolezen.

Nadzor sladkorne bolezni tipa 2

Grški oregano (Origanum vulgare), Improvena (origanum majonana), rožmarin (rosmarinus officinalis) in mehiški origano (huda lippia) so koncentrirani viri bioaktivnih spojin.

Ugotovljeno je bilo, da se zelišča popularno uporabljajo za kuhanje receptov, kot je grški origano (Origanum vulgare), rožmarin (Rosmarinus officinalis) in mehiški origano (Hudeolens lippia), imajo možnost nadzora diabetesa tipa 2, podobno kot to, kako to počnejo določena zdravila.

To je zato, ker imajo te kulinarične rastline v svoji sestavi fitokemikalije Eriodityol, Naringenina, Hispidulin, Circsimaritin in Meso, ki zavirajo protein DPP-IV, ki posega v razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

Preprečevanje raka

Origanovi antioksidanti pomagajo nevtralizirati proste radikale in preprečiti razvoj raka, lahko celo pomagajo odpraviti rakave celice.

Vam lahko služi: stavke jeze, jeze, razočaranja in nemoči

Ena od sestavin origana, Carvacrol lahko pomaga zatreti rast in razširitev raka debelega črevesa. Po drugi strani pa vrsta Origanum majonana lahko zmanjša napredek raka dojke.

Za razumevanje te lastnosti je potrebnih več raziskav, čeprav je za izboljšanje njegovih učinkov potrebno voditi zdrav življenjski slog z vadbo, malo stresa in zdravo prehrano.

Bojne patogene bakterije

Oregano ima tudi nekaj komponent z antibakterijskimi lastnostmi. Zlasti origanovo olje lahko blokira rast bakterij Escherichia coli in Pseudomonas aeruginosa, katerih patogeni sevi lahko povzročijo drisko oziroma cistično fibrozo.

Zmanjšuje virusne okužbe

Poleg tega, da pomaga pri nadzoru okužb z bakterijami, ki proizvajajo bolezni, se lahko Oregano bori proti določenim virusom, zahvaljujoč svojim antioksidantom Timol in Carvacrol.

Karvakrol lahko pomaga inaktivirati viruse rodu norovirusa, ki lahko proizvaja slabost, želodec in drisko. Prav tako lahko Timol in Carvacrol inaktivirata preprost virus herpesa.

Druge možne ugodnosti

Glede na celovito bazo podatkov Natural Medicines (baza podatkov Natural Medicine) se lahko uporabi tudi za:

• Bronhitis.
• Zobobol.
• Herpes labialis.
• Akne.
• Utrujenost.
• Menstrualni krči.
• Alergije.
• Bolečina v ušesu.
• Glavoboli.
• Prhljaj.

Oblike porabe

Obstajata dve glavni obliki porabe origana: kot sestavina kulinaričnih receptov in kot origansko olje.

Kuhinjski recepti z origanom

Suhi origano se lahko uporablja kot začimba v obrokih, ki so že narejeni ali uporabljeni v postopku izdelave omak.

Čeprav obstajajo na stotine možnosti, so nekateri recepti: pica z origanom, piščanca z origanom, svež paradižnik z origanom, krompir v peči z origanom, tortilje krompirja z origanom, rezanci z origanom itd.

Origanovo olje

Glede origanovega olja ga lahko zaužijemo neposredno (1-3 kapljice trikrat na dan) ali ga neposredno nanesete na izbruh v primeru herpesa. V primeru občutljivosti na kožo bo razredčena v mešanici, ki lahko vsebuje olje mandljevega, oljčnega ali chia olja. Pomembno se je izogniti stiku z nosnicami, očmi in drugimi.

Lahko vam služi: pedagoški učni modeli (tradicionalni in trenutni)

Kje kupiti ali dobiti origano

Suhi origano je enostavno najti v razdelku SESTAVIN/SPICES v supermarketih. Lahko kupite tudi v spletnih trgovinah.

Na terenu je mogoče najti svež origano - če zakoni države omogočajo sprejemanje - ali na lokalnih trgih.

Kontraindikacije in neželeni učinki

V naslednjih primerih se je treba izogniti porabi:

-Hemoragična kirurgija in motnje: Oregano bi lahko povečal tveganje za krvavitev.

-Alergije: poraba oregana lahko pri nekaterih ljudeh vznemirja želodec. Pomembno se je izogniti njihovi porabi v alergični na rastline družine Lamiaceae; Salvia, Mint, Oregano, sivka, Basil, med drugim.

-Nosečnost in dojenje: Če ga zaužijemo v velikih količinah, lahko origano povzroči spontani splav. Ker ni dovolj znanja o nosečnosti in dojenju, se je bolje izogniti uživanju v teh primerih.

-Hemoragične motnje: Oregano lahko poveča tveganje za krvavitev pri ljudeh s hemoragičnimi motnjami.

-Diabetes: Ker lahko origano pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi, ga je treba uporabiti zmerno, če je oseba, ki jo uporablja.

Reference

1. Oregano. Odvzet od.Wikipedija.org.
2. Oregano. Vzeto iz spleta.com.
3. Jospeh Nordqvist. Kakšne so zdravstvene koristi Oregana?. Vzeti iz MedicalNewstodyy.com.
4. Znanstvene zdravstvene koristi Oregana. Vzeti iz Healthline.com.
5. Nishino H, Tokuda H, Satomi in, Masuda M, Osaka in, Yogosawa S, Wada S, Mou Xy, Takayasu J, Murakoshi M, Jinnno K, Yano M M. Preprečevanje raka z antioksidanti. (2004). Biofaktorji. Vzeti iz NCBI.NLM.ameriški nacionalni inštitut za zdravje.Gov/PubMed/15630252.
6. Fan K, Li X, Cao Y, Qi H, Li L, Zhang Q, Sun H. (2015). Carvacrol zavira proliferacijo in inducira apoptozo v rakavih celicah človeškega debelega črevesa. Zdravila proti raku. Vzeti iz NCBI.NLM.ameriški nacionalni inštitut za zdravje.Gov/PubMed/26214321
7. Sodelovanje z naravnimi zdravili: Naravna zdravila.Terapevticresearch.com