10 tradicij najbolj priljubljenih aguascalientes

Zabava mrtvega dne v Aguascalientesu

Eden izmed Aguascalientes tradicije in običaji Najbolj izstopajoč je sejem San Marcos. Ta sejem poteka od sredine aprila do maja v Jardines de San Marcos.

Druge tradicije Aguascalientes so biki, ki so bili Unesco, čeprav so bili v zadnjem času moralno vprašljivi, razglasili za kulturno dediščino.

Glede na obrti, v ročnih delih Aguascalientes, kot so klobuk, kavbojska obleka, velikost lesa, okraski v ónice, koščki v keramiki in glini, med drugim.

V zvezi s verskimi tradicijami so najpomembnejši sejem Asunción (v čast priklica Device Marije) in sejem Device Guadalupe.

Gastronomija regije je zelo prefinjena in kaže vpliv španske in aboridžinske kuhinje. Najpomembnejše jedi so opeke, pozole, tacos, tamale in piščanec iz San Marcosa.

Aguascalientes tradicije in običaji

1- gastronomija

pozol

Na gastronomijo Aguascalientes močno vplivajo španska kuhinja in avtohtone tradicije.

Jedi Aguascalientes so del kulturne identitete Mehike, kot so tacos, enchiladas, sir, guacamole, chubby. Ena najbolj prepoznanih jedi je Aguascalientes chili.

V tej regiji se izvaja reja živine. Zaradi tega številne jedi Aguascalientes vključujejo kravje meso, jagnjetino in svinjino.

Pozol, žar za led (ocvrta in hrustljava svinjska koža) in pražena koza.

Lahko vam služi: "Brez antije". Mem

Sladkarice za aguascalientes je značilna kristalizacija sadja in zelenjave z rjavim ali belimi melasi sladkorja.

Med sladicami so sadje in oreščki samozavestni, kokosovi bomboni, churros (sladko ocvrto pšenično testo), amarant in bučne bombone, fritters in pudije. Druge sladice na tem območju so:

• Opeke, ki so sladke palačinke, narejene s pšenično moko, maslom in sladkorjem.
• Conoches, ki so koruzni hlebci.

Med najbolj vrhunskimi.

Podobno je Aguascalientes znan po proizvodnji alkoholnih pijač, zlasti namiznih vin, žganja, žganja in fermentiranih sadnih pijač. Pulque, Aguamiel in Calanche so primeri tradicionalnih pijač v tej državi.

2- Nacionalni sejem San Marcos

Sejem San Marcosa

Sejem San Marcosa poteka vsako leto od sredine aprila do maja in traja 23 dni. Ta sejem se razvija v Jardines de San Marcos.

V teh 23 dneh je narejenih na stotine praznovanj. Med njimi izstopa spomladanska parada, ki je procesija, v kateri je vključenih več kot 90000 ljudi s pisanimi kostumi.

Poleg tega potekajo koncerti, v katerih sodelujejo nacionalni in mednarodni umetniki. Druge dejavnosti, ki jih je mogoče razviti med sejmom San Marcos.

Poleg tega so nameščeni parki znamenitosti in gastronomskih sejmov z značilnimi jedmi Aguascalientes in Mehike.

Lahko vam služi: Bog Eros: izvor, zgodovina, značilnosti, miti

Nekatere jedi, ki jih lahko najdemo na tem sejmu.

3- festival lobanj

Festival Calaveras poteka med zadnjim tednom oktobra in prvim novembrom. V tem obdobju so okostja in lobanje iz sladkorja, bučnih sladkarij, mrtvega kruha in jajčne solate pogosti.

Splošno vzdušje je veselja in zabave, kot način preprečevanja bolečine, ki jo povzročita smrt in žalovanje.

V Aguascalientes so narejene glinene lobanje in napisano je ime pokojne družine in prijateljev.

Zadnji dan sejma mrtvih je praznovanje lokalnim pokopališča preneseno in jemlje hrano za delitev s pokojniki.

4- Predpostavka

Sejem predpostavke poteka avgusta. Središče praznovanja je izpostavljenost izdelkov v regiji: breskve, grozdje, guave, vina in sladkarije, narejene s kristaliziranim sadjem.

5- sejem Gospoda Encino

Gospod hrasta. Vir: SEMSAUL, CC BY-SA 3.0, prek Wikimedia Commons

Ta sejem poteka med 4. in 14. novembrom. Njegov namen je častiti Črnega Kristusa, ki je ohranjen v templju Gospoda Encina.

6- regionalni sejem koruze

Sejem koruze poteka med 5. in 8. januarjem. V teh dneh se spominja agrarna reforma 6. januarja 1915. Praznovanje vključuje osle in izpostavljenosti kmetijskih proizvodih.

7- Santiago Apóstol Fair

Santiago apostol

Sejem Santiago Apóstol poteka 25. julija vsako leto. V tem dnevu se spominja boja med Mavri in kristjani, medtem ko je zmaga slednjega slavila.

Vam lahko služi: kaj je politična nestabilnost?

Poleg dramatizacij se borijo biki in petelini. Tradicionalni ples tega sejma je ples deklet.

8- Sejem Virgen de Guadalupe

Guadalupejeva devica

Ta sejem poteka med 4. in 12. decembrom. Praznovanja vključujejo ognjemet, avtohtone plese in gastronomske sejme.

9- regionalni sejem kmetijstva

Sejem regionalnega kmetijstva poteka tretjo nedeljo januarja. Med tem sejmom se izdelujejo živine, kmetijske in ročne izdelke. Poleg tega se razvijejo tudi petelini, biki in tradicionalni plesi.

10- Gospod sejma Tepozán

Cerkev Tepezala

Sejem Lord of Tepozan poteka v zadnjem tednu maja. Ta stranka je v čast svetniku, ki daje ime mestu Aguascalientes: Tepezalá.