Gastronomija države Bolívar 11 tipičnih obrokov

The Gastronomija v državi Bolívar Je zelo pomemben in raznolik zaradi pretvorbe različnih avtohtonih kultur Venezuele. Med tipičnimi obroki države Bolívar izstopajo Sapora, Morrocoyjeva torta ali Orinoco Fižol.

Država Bolívar de Venezuela ima Ciudad Bolívar kot glavno mesto in je ena od 23 držav države. To se nahaja na jugovzhodu Venezuele v regiji Gvajane.

Najpomembnejše jedi na tem območju so povezane z ribami, med katerimi izstopajo Marocoto, Sapoara in Kachama, vendar obstajajo tudi palica, ki je pripravljena s fižolom, ki je začinjen s svinjino, nekaj vrst in nekaj vrst in papir.

To je jed, ki jo lahko spremljamo s paradižnikom, vendar se to razlikuje glede na območje, kjer je pripravljeno. Spremlja ga lahko tudi zeleni topocho. Ta jed je nedvomno tipičen trend življenja venezuele Llanero.

Tudi v stanju Bolívar je križ, pa tudi jedi, ki so pripravljene na osnovi Morrocoyjevega mesa, kar znatno poudarja karpak Morrocoy in Casabe, pri čemer je slednja ena glavnih spremljav različnih jedi v regiji.

Morda vas tudi zanima.

Tipična bolivar državna hrana

1- Sapoara

Sapoara sancocho prek inatura na twitterju.

To je vrsta rib, ki živi v reki Caroní in reki Orinoco. Je riba, bogata s hranili in zelo priljubljena po svojem bogatem okusu. Njegova najbolj značilna priprava se izvaja v sancochu, čeprav je običajno videti tudi v pripravi, kot so polnjenje, pražena in ocvrta (zlata).

Vam lahko služi: gospodarska raznolikost

Ko je to končano na zadnji način, jemljemo kot ena glavnih sestavin soli in česna. Če se izvaja pečeno, se bo odprl zadaj in drugačen Marnius, kot je čebula ali kot bo dodana paprika. V obeh primerih so to priprave, ki jih lahko spremljajo riž, solate ali krompir.

Ta riba ima tudi svojo zabavo. To je sejem Sapoara, ki je potekal v Bolívarju in Soledadu v mesecu avgustu vsako leto.

Prav tako je priprava v Sancochu ena izmed prebivalcev regije. To se naredi kot juha, ki ji je dodana zelenjava.

2- Morrocoy torta

Druga jed, ki je del značilne gastronomije države Bolívar v Venezueli, je Morrocoyeva torta, to je pripravljeno z mesom Morrocoy.

Jajca, krompir, prelivi, vino in začinjeno. Ko je na ta način pripravljen, se peče v živalski lupini.

3- Orinoco fižol

Vir: Badagnani cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0

Tudi orinoco fižol je zelo tradicionalen, ki so posejani na obali te regije.

4- pelao de Gallina

Obnovljena podoba dražljaja

Znan je tudi kot Pelao Guayanés in je značilen za regijo Guayanesa. Je jed z otoka Trinidad, tam velja za nacionalno jed.

Pripravljen je na podlagi riža, enolončnice in piščanca, da bi dobili okusno juho. To je tipična jed, ki se je razširila po vsej Latinski Ameriki.

5- ozka Hallaca

To je zelo pomemben izraz koruzne kulture in natančneje tamal, čeprav je to zavito v kabinski list, medtem ko bo Hallaca, ne glede na venezuelsko regijo, kjer je pripravljena, njena embalaža vedno banana.

Vam lahko služi: afriška rayuela

Nedvomno je emblematična jed venezuelske kuhinje, ki je večinoma pripravljena v božični sezoni. Če so njihove sestavine skrbno preučene, je mogoče opozoriti, da se različni družbeni izrazi in različne etnične pripadnosti zbližajo.

Njegova osnova je koruza, ki velja za prednikov Amerike. Ta hallaca, znana tudi kot suha Hallaca, ohranja sestavine tradicionalne hallake. Vendar je pripravljen z veliko bolj suho maso z namenom, da se ohrani, ko se predstavijo dolga potovanja.

6- Guayanski sir

Ponovna podoba turističnega razreda Venezuela.

Njegova glavna značilnost je mehkoba. Ocenjuje se, da je njegov najboljši trenutek za porabo, ko je zelo svež. Je sir tako mehak in nežen, da ga lahko uporabimo celo za širjenje.

Svetovano je, da ga zaužijemo v najkrajšem možnem času, ki lahko že izgubi mehkobo, saj vzpostavi stik z okoljskim podnebjem. Drugi siri so teleta in ročni sir.

7- DULCE DE LECHOSA

Vir: Gastronomija občine Guanta CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0

To je priprava, ki je na božič zelo pogosta. Vendar je pripravljen tudi kot sladica ali kot unče. Večina sladkarij se pripravi z merey.

8- Guayaba kristal

Ta priprava se izvede s sokom guave, sladkorja in malo limone.To je recept, ki za dosego pričakovanega rezultata potrebuje veliko naložbo časa in potrpljenja.

9- Casabe

Vir: Luxosalles CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0

Casabe je torta, ki je pripravljena iz grenke kasave, saj je kasava predelana, da jo odstranimo iz kisline za nočno oblačilo, da jo spremeni v moko.

Vam lahko služi: 30 pesmi za očeta

To je ena najbolj porabljenih in zdravih priprav prebivalcev Latinske Amerike. Vendar gre za hrano, ki je kolonizatorji niso uživali, ker so jo videli kot nekaj brez okusa.

To je hrana, ki ima več kot 3.000 let, hrana, ki izvira iz Aboridžinov Venezuele.

10- tipične pijače

Vir: Ralf Roletschek CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0

Med značilnimi pijačami te regije so začinjeni, med katerimi izstopa Yinyabié, pijača, ki je pripravljena na podlagi ingverjev, piva, limone in nohtov. Najdemo tudi Monky Pí, tipično pijačo, narejeno na podlagi papirja, jajčevcev, ruma, limone, sladkorja in čistega.

11- omake

Vir: Veganski CC BY-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/2.0

Prav tako je zelo značilno za to območje la salsa catara. To je začinjena omaka iz te regije, ki je pripravljena s kasavinim sokom, nekaterimi vrstami in bachaco culón.

V regiji velja za visoko afodizijsko omako. Najdemo tudi sladkarije za vrzel, ki je prisotna na kmetiji.

Reference

1. Bolivar State, eksotična dežela. Gastronomija, sladkarije, obroki in pijače. (2009). Venezuela si je opomogla iz Statobolivartierraexotica.Blogspot.com.
2. Tipične bolivarske jedi. Venezuela (2013). Okreval od Es.Scribd.com.
3. Tipična hrana Venezuele. BOLívar State Hrana. Venezuela (2012). Pridobljeno iz Yansi-Comidatipicadevenezuela.Blogspot.com.
4. Sapoara: tipičen bolivar. Venezuela. (2015), ki so ga okrevali od PAC.com.pojdi.