Značilnosti breskev, habitat, koristi, nega

On breskev ali breskev (Persica Prunus), To je sadna vrsta zmerne podnebje, ki pripada družini Rosaceae. Vaše specifično ime (Persica) Svoj izvor postavlja v starodavno Perzijo, tudi ko njegova genetska spremenljivost potrdi izvor na Kitajskem.

Ta vrsta je poteklo drevo, ki je poševna in zelo razvejana s stebli, ki doseže 8 m visoko. Lanceolatnih, nadomestnih in zobnih listov, ima obilno aksilarne cvetove roza ali belih tonalnosti.

Persica Prunus. Vir: Viethavvh [javna domena]

Njegovo sadje, svetla breskev ali breskev, je mesnata godrsca prijetnega okusa in aroma. V komercialnih sortah so običajno veliki, sočni in dišeči, v okrasnih sortah pa so majhni in kompaktni.

Njegovo kulturno območje je omejeno z okoljskimi pogoji, ki zahtevajo okolje s posebnimi temperaturami. Povpraševanje po nizkih temperaturah, vendar ne prenaša zmrzali, poleti pa zahteva visoke temperature, ki dajejo prednost zorenju sadja.

Trenutno je breskva sadna vrsta z največjim številom kultivarjev in sort po vsem svetu. Večinoma gre za izboljšanje in programe genetske izbire, ki se izvajajo v ZDA.Uu.

V zvezi s tem komercialna proizvodnja Peachno zaseda tretje mesto po vsem svetu, pred njo jabolka in hruške. V zadnjih letih se je njegova proizvodnja podvojila zaradi uporabe vzorcev in sort, ki so se bolje prilagodili intertropski podnebji, iz Amerike in Evrope.

[TOC]

Izvor

Vrsta Persica Prunus Izvira iz Kitajske, kjer so odkrili dokazi o njegovem obdelovanju za več kot 4.000 let. Iz Kitajske je bila breskva v Perziji uvedena po svileni poti in od tam grem v Grčijo okoli leta 400-300 do. C.

V stoletjih I in II D. C. Pridelek se je razširil skozi rimsko cesarstvo in kasneje v Španijo. V 16. stoletju so jo uvedli portugalščina in španščina v Južni Ameriki, Mehiki, Floridi in vsa Severna Amerika.

Širjenje semen je bilo glavno sredstvo za množenje v Evropi in ZDA.Uu. V devetnajstem stoletju, pa tudi v Južni Ameriki in Srednji Ameriki sredi. To je glavni razlog za najrazličnejše sorte, prilagojene različnim agroekološkim pogojem.

Na svojem izvoru (Kitajska, Tajvan in Tajska) je velika širitev kultivarjev omogočila ustvarjanje zarodnih plaz, ki so bile prilagojene interropskim podnebjem. To so bile sorte, uvedene sredi 1970 -ih na Floridi, Južni Ameriki, Severni Afriki in južni Evropi.

Kitajska je največji proizvajalec in rezervoar domačih breskev in breskev zarodov po vsem svetu. Provinca Peking, Nanjing in Zhengzhou so kraji, kjer se nahaja največ število sort in divjih vzorcev.

Splošne značilnosti

Morfologija

Breskev je listavci, ki lahko dosežejo 6-8 m visoko. Ima lanceolatno, eliptično ali podolgovato, rahlo nakopičena tekstura glabra in zobje, pa tudi dentikulirane določbe.

Cvetovi s številnimi bratami so razporejeni v parih ali samih. Za njih so značilni zobni cvetni listi na koncih, z močno roza barvo, ravno in celo.

Plod je kroglonski drop premera 4-8 cm, prekrit z rumenim in aromatičnim mesnatim mezokarpom, žametnega in užitnega usnja. Znotraj sadja je zaščiteno seme nameščeno tako, da postavi močno groove kost endocarp.

Persica Prunus cvetje. Vir: Pixabay.com

Taksonomija

- Kraljestvo: Plantae.

- Oddelek: Magnoliophyta.

- Razred: Magnoliopsida.

- Naročilo: Rosales.

- Družina: Rosaceae.

- Poddružina: amigdaloidae.

- Pleme: Amygdalee.

- Spol: Prunus.

- Vrste: Perzijski prunus (L.) Stokes, 1812 Non Batsch, 1801.

Habitat in distribucija

Breskev je drevo, prilagojeno kaljenim podnebnim ekosistemom, ki so prvotno omogočeni za globoka in ohlapna tla. Vendar pa se trenutno goji na širokem paletu tal, vključno z nekaj gline in težkimi, pa tudi peščenimi in suhimi tlemi.

To je drevo, ki ima koristno ali učinkovito proizvodno življenjsko dobo 8-10 let. Nasade se na splošno obnavljajo in nadomeščajo novi sorti, prilagojeni lokalnim razmeram vsake nasade.

Breskev je strpna z zmrzali in zahteva zimski mraz za njegov optimalni razvoj, pogoji, ki jih v subtropskih podnebjih pogosto ne dobimo. Vendar so bile razvite sorte in sorte z nizkimi potrebami po mrazu.

Vam lahko služi: liliaceae: značilnosti, habitat, reprezentativne vrste, uporabe

Poleti rastlina potrebuje temperature med 20-25 ° C, ki dajejo prednost razvoju novih izbruhov. Na ta način se rast rastline, cvetenje in zorenje sadja poveča.

Njegovo gojenje se distribuira po južni Evropi, v Španiji, Franciji, Italiji in Grčiji, celo Turčiji in Izraelu. Nahaja se tudi v Južni Ameriki in Severni Ameriki, Severni Afriki (Maroku) in Aziji, vključno s svojim izvorom na Kitajskem.

Zdravstvene koristi

Hranljivi vidiki

Plod breskev ima visok odstotek vlaken in karotenoidov, povezanih z visoko vsebnostjo vode (85%). Idealen je za vzdrževanje prehranskih režimov in redčenje diet zaradi nizke kalorične ravni in visoke vsebnosti ogljikovih hidratov.

Breskev ima vitamine A, B₁, B₂, B₆ in C, in žveplovi minerali, kalcij, klor, baker, fosfor, železo, magnezij, mangan in kalij. Poleg B-karoneta in naravnih antioksidantov, kot so citronska kislina, nikotinska kislina, zlobna kislina in pantalna kislina.

Nutricionisti priporočajo uživanje svežih breskev za okrepitev tkiv kosti in mišic, pa tudi živčni sistem pri mladih in otrocih. Poleg tega ima to sadje prebavne in odvajalne lastnosti, ki uravnavajo črevesni tranzit in olajšanje.

Ploge Persice. Vir: Pixabay.com

Zdravilni vidiki

Na zdravilni ravni je breskva priporočeno sadje za izboljšanje vida, odpornosti na lase in nohte, ozdravitev sluznic ter krepitev kosti in zob. Svetovano je, da se borimo proti stresu in razbremenimo vnetja v sklepih ali protin.

Po drugi strani obstajajo znanstveni dokazi, ki zagotavljajo korist breskev v živčnem sistemu, kar preprečuje srčno -žilne in degenerativne motnje. Na enak način prispeva k regulaciji imunskega sistema, nadzorovanju ravni glukoze v krvi in ​​holesterolu.

Njegova pogosta poraba ščiti črevesne stene, ki se izogibajo tvorbi razjed, saj uravnava škodljiv učinek prostih radikalov. Zahvaljujoč visoki vsebnosti karotenoidov, vitamina C in selena, breskva velja za odličen antioksidant.

S prebavnim vidikom je breskva lahka hrana, ki daje prednost prebavni funkciji jeter. V tem smislu prispeva s proizvodnjo žolča, prav tako olajša absorpcijo in razgradnjo maščob.

Breskev je kolektivno sadje, saj aktivira proizvodnjo žolča med delovanjem jeter, kar prispeva k izboljšanju žolčne insuficience. Po drugi strani ima breskev sok kisle in diuretične lastnosti, ki se uporabljajo za raztapljanje žolčnih kamnov in ledvičnih izračunov.

Podobno ima breskev odvajalne lastnosti, zato je učinkovit pri lajšanju zaprtja. Na splošno velja plod breskev ena glavnih bistvenih živil, ki ostanejo zdrava.

Prijave

Iz rastline breskev se uporabljajo tako listi, skorja kot cvetovi, pa tudi sadja in semen. Dejansko se priporočajo infuzije listov, skorje in cvetov, da izganjajo črevesne parazite, lajšajo bolečine v prsih in umirjeno zaprtje.

Breskev se pripisuje različnim zdravilnim lastnostim, kot so diuretična, odvajala, adstrigentna in sedativna. V tradicionalni medicini se kuhanje listov uporablja kot domače zdravilo za boj proti izpuščajem ali ekozemi v koži in hemoroidi.

Uporablja se tudi za boj proti simptomom malarije. Vendar je treba paziti na seme, saj vsebujejo cianogene glukozide strupenega učinka, ki so lahko škodljivi za zdravje.

Breskev je zelo zaželeno sadje za svežo porabo in kot surovina za izdelavo konzerv, nektarjev in sokov. Po drugi strani se uporablja za izdelavo tort in sladic, kot pri destilaciji alkoholnih pijač in žganja breskev.

Breskev cvetovi se uporabljajo kot prelivi za solate in garnizone. Poleg tega so breskve v konzerviranem sirupu ena izmed najbolj zahtevanih sladic v supermarketih.

Nežno sadje Persica Prunus. Vir: Pixabay.com

Plod breskve je zelo prebavljiva hrana z velikim prispevkom vitaminov, mineralov in prehranskih vlaken. Pravzaprav je največja koncentracija hranil nameščena v koži, zato jo priporočamo, da jo operete in jeste neposredno, ne da bi luščili.

Skrb

Setev

Komercialni nasad Peachmana zahteva popolno izpostavljenost soncu in dovolj razmika, ki zagotavlja dobro prezračevanje, da se omogoči kroženje hladnega zraka ponoči in da pridelek ostane svež poleti.

Vam lahko služi: euomys japonicus: značilnosti, habitat, lastnosti, nega

Najboljša postaja za vzpostavitev pridelka je na začetku zime. Tako imajo v tem obdobju korenine čas, da negujejo izbruhe, ki se pojavljajo spomladi.

Oploditev

Pridobivanje optimalne proizvodnje v pridelku breskve zahteva visoke odmerke gnojila, predvsem iz dušikovih gnojil med fazo cvetenja. Agronomsko upravljanje pridelkov zahteva pogoste uporabe kemičnih gnojil z visoko vsebnostjo dušika, fosforja in kalija.

Prav tako je primerno prispevati dopolnjujoč prispevek organskega gnojila, ki temelji na kompostiranem govejem gnoju na koncu vsake letine. V pridelkih z lokaliziranim ali kapljivim namakanjem lahko oploditev izvedemo z delno plodnostjo v pomladnih in poletnih mesecih.

V primeru opravljanja nasadov za sušenje, povezano z namakanjem poplav, je priročno izvesti dve ali tri gnojenja. V zvezi s tem se med pomladi in dve poleti izvajamo, pri čemer je priporočljiv za prijavo 80-140 u.F. N, 50-60 u.F. od P in 100-140 u.F. od k.

Vrste namakanja

Breskev zahteva neprekinjeno namakanje, ki ga je treba povečati s 15 na 30 dni pred nabiranjem. Sanjsko namakanje je najboljši način za delo s tem pridelkom: plodovi boljše arome in okusa dobimo s polj s trajnim namakanjem.

Cevi za namakalni sistem kapljic se porazdelijo na polju vzdolž pridelka, kar ohranja ločitev 80-120 cm. Količina vode se razlikuje glede na vrsto tal in okoljskih razmer, pretok 2-3 m je pogost³/Ha s pritiskom 1-1,5 atm.

V ohlapnih in suhih tleh stalno namakanje zagotavlja enotnost, produktivnost in kakovost sadja. So letne zahteve za vodo 2.500-4.000 m³/Ha v vegetacijskem obdobju.

V primeru uporabe namakanja poplav, utorov ali odeje je učinkovita globina namakanja globoka 80 cm. Količina vode za to metodo se giblje od 10.000-12.000 m³/Ha, v bistvu pridobivanje komercialnega kalibra sadja v poznih kultivarjih.

Namakanje škropljenja se uporablja glede na vrsto zemlje, ki je primerna na tistih območjih z visokimi temperaturami poleti. Pravzaprav ta vrsta namakanja daje prednost rasti in razvoju radikalnega sistema, čeprav se včasih pojavnost patogenov poveča.

Zrelo sadje breskev. Vir: Fir0002 Flagstophotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 [GFDL 1.2 (http: // www.GNU.Org/licence/stare licence/fdl-1.2.html)]

Obrezovanje

Obrat za breskev zahteva obrezovanje treninga, da se nakloni rasti, pa tudi izboljšanje cvetenja in sadja. Obstajata dve vrsti obrezovanja treninga: v steklu ali palmeti. Oba zahtevata veliko dela in ponavadi odložita začetek proizvodnje.

Drugi sistemi, ki se uporabljajo v nasadih srednje in visoke gostote, obrezujejo na prosti dlan. Preprosta Palm predstavlja nižje proizvodne stroške, začetna proizvodnja se poveča in obrezovanje zelene je potrebno.

Obrezovanje Ypsilon poveča predhodno pridelko in njegovo prvotno pridelavo, pri čemer je zeleno obrezovanje nepogrešljivo. Sistem varovalk se uporablja v visoki gostoti, je zelo produktiven in zahteva nizko vzdrževanje, vendar ga je dolgoročno težko nadzorovati.

Težnja pri gojenju breskev je uporaba vzorcev češnje ali slive. To ima namen pridobivanja živahne, visoke proizvodnje in obvladljive listne strukture.

Obrezovanje regeneracije se izvaja, ko je rastlina utrpela mehansko škodo ali pa je pojavnost škodljivcev ali bolezni. V zvezi s tem je odpravljenih 60–75% vej in listja, ki je potrebno za naknadno makro in mikrohranil, ki spodbujajo nove izbruhe.

Žetev

Ni priporočljivo. Da bi se izognili tej situaciji, se izvaja agronomska praksa, imenovana "raleo" ali "razjasnitev".

Tako se z robom izberejo tisti sadje, ki ga določijo manj kot 3 cm, ki predstavljajo manj živahnosti ali simptome šibkosti. V nekaterih nasadih se Raleo opravi v cvetni sezoni, kar odpravi zelo združene cvetje, ki nadomeščajo sadje.

Lahko vam služi: Adventious Roots: Značilnosti, funkcije, primeri

S to prakso bodo večje število sadov ali izločenih cvetov, večje sadje, aroma in okus bodo. Pri uporabi te metode je bistvenega pomena za vzdrževanje namakanja v suhih pogojih za spodbujanje rasti sadja.

Kuge in bolezni

Škodljivci

Anarsia (Anarsia lineatella Zell.)

Ličinka tega Lepidopterja je vzrok za poškodbe listov in rumenjakov, ki spodkopava nežne poganjke in povzroča njegovo vedenje. Poleg tega povzroča deformacijo na novo oblikovanih rumenjakov in pogosto povzroči poslabšanje sadja.

Rdeči pajek (Pamonychus Ulmi Koch.)

Slike v listih, ki jih povzroča ta škodljivca, proizvajajo oker lise, kar povzroča deformacijo folioli in rastlinskih tkiv. Nadzor se izvaja s kemičnimi pesticidi, da se odpravi jajca in odrasle iz vrste.

Vzhodni breskev velik (Moteča Cydia Busk)

Ličinka tega majhnega rjavega sivega metulja je dolžina 10 mm in roza rumeno črv. Šteje se za škodljivega škodljivega škodljivca za breskev, saj poškoduje rumenjake in nežno sadje.

Apidi

Glavne listne uši, ki vplivajo na breskev Myzus persicae (Aphid Green Peach), Hyalopterus pruni (Breskev bombažna listna uši) in Brachycaudus persicae (Črna breskev listna uši). Večina poškodb teh žuželk prizadene rumenjake, poganjke, liste, cvetje in sadje.

Cvetje podrobnosti. Vir: avtor FIR0002 [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licence/by-sa/3.0/]]

Bolezni

Abollador (Taphrina deformans (Berk), til.)

Simptomi so predstavljeni v listih, ki imajo vdolbino ali zdrobljen videz, običajno po vsej živci. Ko se napad poveča.

Škoda lahko povzroči deformacijo izbruhov in rumenjakov, splav cvetov in da plodovi ne nastanejo. Nadzor se izvaja z nanosom bakra na osnovi izdelkov.

Monilioza (MONILIA LAXA in MONILIA FRACTIGENA)

Simptomi se običajno pojavljajo v listih, poganjkih, cvetovih in sadju, kar povzroča kanale ali rakave eksudacije, ki povzročajo smrt tkiv. Škoda se kaže, kadar imajo okoljski pogoji visoko relativno vlažnost.

V sadju se razvije rjav micelij, na katerem se razvijajo sive -tonske granulacije. Nadzor se izvaja odpravljena vire kontaminacije, nadzor nad žuželkami, vektorji bolezni, uravnavanje okoljske vlažnosti in nadzora nad kemičnim vzdrževanjem.

Oidio (Sphaerotec panosa (Waldr.) Lév.)

Napad se kaže kot beli in kompaktni prah, ki pokriva listno območje na ravni vrtca ali v krhkih nasadih. Kasneje se izbruhi ponavadi deformirajo in sušijo, pride do prezgodnjega defliacije in sadje razpoka vzdolžno.

Visoka temperatura, okoljska vlaga in slabo prezračevanje so ustrezni pogoji za razvoj te bolezni. Najboljši nadzor je upravljanje pridelkov, odpravljen bolni izbruhi, razjasnilo prizadeto sadje, uravnavanje namakanja in uporaba odpornih vzorcev.

Reference

1. DuraZno (2017) Sadni in zelenjavni bilten sporazuma Inta-CMCBA št. 70. Centralna tržna korporacija Buenos Airesa. 15 pp.
2. Pisava I FORCADA, C. (2012). Agronomsko vrednotenje in preučevanje kakovosti sadja v breskvi [Prunus persica (l.) Batsch]. Spremenljivost povezave in genetika.
3. Gratacós, npr. (2004). Gojenje breskev Persica Prunus (l.) Batsch. Papeška katoliška univerza v Valparaíso, Valparaiso, Čile.
4. Tehnični vodnik za gojenje breskev (2018) IICA-Inter-Ameriški inštitut za kmetijstvo za kmetijstvo. Ministrstvo za kmetijstvo in živino. Nacionalni program sadja El Salvador.
5. Gutiérrez-Acosta, f., Padilla-Ramírez, J. S., & Reyes-Muro, L. (2008). Fenologija, proizvodnja in značilnosti izborov plodov breskev (Prunus persica l. Batsch.) ANA v Aguascalientes. Revija Chapingo. Serija vrtnarstva, 14 (1), 23–32.
6. Breskev. Prunus persica [Rosaceae] (2018) Regija Murcia Digital. Pridobljeno v: Regmurcia.com
7. Persica Prunus. (2019). Wikipedia, brezplačna enciklopedija. Pridobljeno v: to.Wikipedija.org
8. Reig córdoba, g. (2013). Izbor novih sort breskev [Prunus persica (L.) Batsch] Na podlagi agronomskih, morfoloških, kakovosti in ohranjanja sadja (disertacija Doktorska, Universitat de lleida).
9. Reta, a.J. & González m. (2011) obrezovanje, raleo in oploditev v breskev Montes (Prunus persica -l -Batsch) za industrijo. Nacionalni inštitut za kmetijsko tehnologijo.