Prednosti naravnega jogurta

Jogurt je star tisoč let

The Prednosti naravnega jogurta Obiral je, saj je človek prek Serendipije odkril, kako narediti to hranljivo in okusno hrano. Pripravljen na več kot 10.000 let (pred kmetijstvom) je hrana, ki nas vedno spremlja.

Serendipia (odkritje po naključju), ker so starodavni nomadski narodi nosili sveže mleko živali, s katerimi so potovali v vrečah iz kozje kože.

Toplota in stik z usnjeno vrečo je vodila rast mlečnih bakterij, odgovornih za to polkid in koagulirano maso, ki se je v turškem proto imenovala jogurt, to je, "uročno mleko".

Skozi stoletja smo spoznali, da je redno uživanje tega mlečnega derivata sposobno okrepiti imunski sistem, izboljšati črevesno floro, se izogibati driski in celo preprečevati raka, zahvaljujoč laktobacilosom, ki so v njem prisotni.

Če želite vedeti najpomembnejše Prednosti jemanja jogurta, ki so bili dokazani z znanstvenimi raziskavami, posvečajo pozornost temu članka.

Glavne prednosti naravnega jogurta

1. Uravnava črevesno mikrofloro

Bakterije, prisotne v črevesju, so v mnogih pogledih pomembne. Sodelujejo s prebavnimi procesi, pomagajo pri absorpciji nekaterih živil, spodbujajo imunski sistem in preprečujejo širjenje patogenih bakterij.

Črevesno mikrofloro (nabor bakterij, ki običajno naseljujejo črevesje), se lahko spremenijo z različnimi dejavniki, kot so stres, spremembe prehrane, zdravljenje z antibiotiki, uživanje alkohola itd.

Probiotiki, prisotni v naravnem jogurtu, lahko obnovijo ravnovesje v črevesni flori, kar preprečuje škodljive bakterije, ki bi lahko povzročile različne bolezni, ki bi lahko povzročile različne bolezni.

2. Zmanjšajte holesterol

Če imate visok holesterol in imate radi jogurt, potem je za vas zelo dobre novice.

Študija, ki jo je pred kratkim razširila Ameriško združenje za srce, je pokazala, da dva dnevna odmerka nekaterih probiotikov, prisotnih v nekaterih vrstah jogurta, lahko zmanjšata holesterol v krvi.

Raziskava je bila izvedena na Univerzi v McGillu v Kanadi in pokazala, da so ljudje, ki so v 9 tednih prejeli probiotike, znižali svojo "slabo" raven holesterola v 11%v primerjavi s skupino nadzora.

Lahko vam služi: 100 sarkastičnih in ironičnih stavkov

3. Izogibajte se driski

Glede na podatke WHO se ocenjuje, da letno obstaja več kot 800 milijonov epizod driske po vsem svetu, ki povzročajo obiske pediatra, hospitalizacij in v nekaterih primerih smrt otrok in mladih, tudi v razvitih državah.

Izvedene so bile študije, v katerih je dokazano, da lahko nekatere bakterije, prisotne v mlečnem fermentiranem, znatno zmanjšajo tveganje za drisko pri dojenčkih.

Kanadski znanstveniki, ki pripadajo raziskovalnemu programu na univerzi v Alberti v Edmontonu, so izvedli študijo o tem preventivnem učinku pri otrocih.

Enako je ugotovilo, da so laktobacili in druge bakterije, ki so prisotne v jogurtu.

4. Zaščitite želodec

Med najpogostejšimi želodčnimi razmerami v populaciji so gastritis in želodec ali dvanajstnik.

V mnogih primerih so te bolezni povezane s prisotnostjo v želodcu bakterij Helicobacter pylori.

Nekatere znanstvene raziskave so pokazale, da jogurt laktobacili lahko zavirajo kolonizacijo s to bakterijo, poleg tega pa zaščitni učinek na želodčno sluznico.

Skratka, če imate gastritis, vam lahko jemanje skodelice jogurta na dan lajša simptome.

5. Pomaga preprečiti raka

Koristne bakterije, prisotne v fermentiranih mlekih, lahko tudi zmanjšajo tveganje za različne vrste raka.

Očitno bi bila regulacija črevesne flore, ki jo spodbujajo te bakterije, in spodbuda, ki jo izvajajo v imunskem sistemu, mehanizmi, ki dosegajo protitumorski učinek.

V različnih laboratorijskih testih so probiotiki zmanjšali tveganje za raka debelega črevesa, raka dojke in raka mehurja.

6. Olajša alergije

Očitno lahko tudi znani probiotiki ozdravijo ali vsaj lajšajo alergije. Znano je, da ima limfoidno tkivo, prisotno v črevesju, zelo pomembno vlogo pri razvoju teh stanj.

Probiotiki zmanjšujejo črevesno vnetje, uravnotežijo populacijo limfocitov in uravnavajo izločanje citokinov, kar vse prispeva k zmanjšanju alergij.

7. Borite se s prekomerno telesno težo in debelostjo

Ste vedeli, da vam lahko jogurt pomaga shujšati?

Študija, objavljena v International Journal of Debesity Pokazal je, da je zamenjava nekaterih živil z jogurtom (z isto kalorično vsebino) pomagala skupini ljudi z debelostjo, da izgubi več kilogramov.

Vam lahko služi: stavki o morju

Ljudje, ki so jemali jogurt, v okviru hipokalorične prehrane, so izgubili 22% večjo skupno telesno težo in tudi zmanjšali 80% več trebušne maščobe v primerjavi z ljudmi, ki te hrane niso vključili v svojo prehrano.

Številke govorijo same zase, ne mislite?

8. Zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen

Dnevni jogurtov skodelica lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, kar kažejo rezultati študije, izvedene na univerzi Harvard.

Raziskava je temeljila na informacijah o prehrani, ki jih je izvajalo več kot 200 tisoč zdravstvenih delavcev.

Znanstveniki so 30 let spremljali hrano teh ljudi in ugotovili, da so tisti, ki so v vsakodnevno prehrano vključili del jogurta, 18% manj tveganja za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

9. Olajšajte laktozno intoleranco

Mnogi ljudje po vsem svetu trpijo zaradi laktozne intolerance. V dobrem delu primerov je nestrpnost posledica pomanjkanja encima, imenovanega laktaza, odgovorna za prebavo laktoze (sladkor), prisotna v mleku in drugih mlečnih derivatih.

Vendar so različne znanstvene raziskave razkrile, da lahko nekateri laktobacili, prisotni v jogurtu.

Če torej nestrpni z laktozo, lahko vzamete samozavest z naravnim jogurtom in uživate v vseh svojih prednostih.

10. Izogibajte se vaginalnim okužbam

Kandidiaza je najpogostejša okužba z nožnico. To je kvas (gliva), ki na območju kolonizira in se razmnožuje, kar povzroča srbenje in goreče, med drugim nelagodje.

Nekatere študije kažejo, da lahko poraba dnevnega dela jogurta zmanjša pojavnost te vrste okužb, ker laktobacili, ki so prisotni v fermentu, zlahka kolonizirajo regijo, in se izognejo širjenju glive.

Kot vidite. Priporočamo integralne ali posnete jogurte, narejene iz mleka proste krave, ki jih hrani s travo,.

Vam lahko služi: vrste fobij in njihov pomen

enajst. Izboljšati videz kože

Ni vam treba porabiti veliko denarja za dermatološko zdravljenje. Jogurt vsebuje mlečno kislino, ki lahko pomaga sprožiti zgornje plasti povrhnjice, razjasniti lise in razbarvanje ter celo zmanjšati gube.

12. Vir vitaminov in mineralov

Jogurt je pomemben vir kalija, fosforja, riboflavina, joda, cinka in vitamina B5. Vsebuje tudi vitamin B12, ki ohranja rdeče celice in pomaga živčnemu sistemu, da pravilno deluje. 

13. Pomagajte si okrevati po vadbi

S pravilnim deležem beljakovin in ogljikovih hidratov so jogurt, zlasti visoki beljakovine, kot je grščina.

Beljakovine vsebujejo aminokisline, ki jih morajo mišice popraviti, ogljikovi hidrati. 

14. Preprečuje prehlad

Glede na študijo Dunajske univerze so imele ženske, ki so jedle jogurtov del na dan, bolj aktivne in močnejše T celice, ki se borijo proti boleznim in okužbam. 

Zdrave bakterije, ki jih najdemo v jogurtu, pomagajo pošiljati signale imunološkim stimulacijskim celicam za boj proti škodljivim virusom ali bakterijam.

Alergični ljudje, ki imajo običajno nizke t celice T, lahko zmanjšajo svoje simptome z dodajanjem jogurta v svojo prehrano.

V študiji, objavljeni v Časopis za prehrano, Ljudje, ki so jedli porcijo na dan, so imeli manj simptomov kot tisti, ki ničesar niso jemali.

petnajst. Lahko vam pomaga lep nasmeh

Znanstveniki z univerze v Turčiji so ovrednotili nizke jogurte v maščobah in okusih in ugotovili, da noben ni zrušil zobne sklenine, glavnega vzroka kariesa. Zdi se, da jogurt mlečna kislina ščiti dlesni.

16. Čisti organizem

Hvala bakterijam Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus themophilus, Jogurt ima čistilno moč, ker te bakterije napadajo, blokirajo in nevtralizirajo toksine organizma.

17. Je sredstvo proti proti

To je ustanovila Stamen Grigorov, bolgarska mikrobiologinja, ki je odkrila Lactobacillus bulgaricus Leta 1905, odgovoren za mlečno fermentacijo. Z blokiranjem učinka drugih patogenih bakterij se staranje agencije tudi zakacira.

Temeljilo je na njegovih preiskavah, tistih ruskega imunologov Iliá Méchnikov in na njegovem opazovanju bolgarskih kmetov, ki so živeli več let (in vsi porabljeni jogurti).