24 dobrih žveplovih živil za vaše zdravje

Glavno Živila, bogata z žveplom To so jajca, rdeče meso, piščanec, ribe, mleko in njihovi derivati. Vegani izpolnjujejo vnos žvepla z uživanjem soje, semen, zrn in oreščkov. Žveplo je tretji najpogostejši mineral v človeškem telesu v odstotkih glede na skupno telesno težo.

Žveplo je šesti mineral, ki je prisoten v materinem mleku glede na količino. Poleg tega je neposredno vključen v energijsko metabolizem telesa. Jetra ga uporabljajo za izločanje alkohola in njegovo razstrupljanje drugih kemičnih snovi, toksinov in težkih kovin.

Žveplo hrani vezivna tkiva, mišično delovanje in živčni sistem in je bistven element za življenje. Za žveplo ni priporočene dnevne vrednosti vnosa in poročajo o strupenosti ali učinkih, ki jih povzroča pomanjkanje tega elementa.

Vendar se domneva, da bi moral biti vnos od 0,2 do 1,5 grama žvepla na dan dovolj za pridobitev vseh prednosti tega minerala in hkrati zagotoviti, da ga zaužijemo na odgovorno in brez padca v presežke.

Seznam hrane z žveplo

Glavni vir žvepla pri hranjenju so cistein in metodinske aminokisline, ki so del nekaterih beljakovin. Druga žveplova kemična spojina, ki jo zaužijemo z nekaterimi živili. 

To je organska žveplova oblika in zelo učinkovit antioksidant, ki ga lahko naravno najdemo na križancih in aliaceae, v surovem in surovem mleku.  Vendar se lahko v primeru rastlinske hrane vsebnost MSM razlikuje glede na sestavo žvepla v tleh, kjer so jih proizvajali.

Tretji vir žvepla sta hrana, ki prispevata dva vitamina kompleksa B: tiamin ali vitamin B1 in biotin ali vitamin H ali B7. Žalfur je odgovoren za značilno aromo česna, snovi, ki spodbujajo solzne žleze pri rezanju čebule, vonja urina, ko jeste šparglje in vonj gnilega jajca.

Vam lahko služi: 83 kavbojskih stavkov ljubezni, spodbude in žensk

Križana zelenjava

Brokoli, cvetača, zelje, kodrasti coll.

Med pripravo, žvečenje in prebavo glikozinolat.

Sulfurano, organosulfurirano spojino, ki jo najdemo v brokoliju, zelju, brusedu in cvetači, zavira mitohondrijsko prepustnost in zmanjšuje oksidativni stres.

V podeželski skupnosti na Kitajskem z visoko stopnjo onesnaževanja okolja in visoko stopnjo pojavnosti raka na jetrih je vnos pijače, narejenega z sulforanskim brokolijem.

Poraba izbruhov brokolija je v dvojnem slepem preskusu zmanjšala oksidativni stres pri sladkorni bolezni tipa 2 z uporabo placeba s kontrolno skupino. Organosulfurjeve spojine vseh vrst križancev lahko zmanjšajo ali kontacijska rakotvorna sredstva, ki izhajajo iz kuhanja pri visokih temperaturah.

Povzetek povzetka povzetek:

• Brokoli
• Cvetača
• Zelje
• Ohrovt
• Šparglji
• Nabos
• brstični ohrovt

meso

Hrana, bogata z beljakovinami, kot so ribe, piščanec in svinjina in govedina, ni temeljna le za gradnjo in vzdrževanje zdrave kože, nohtov in las, ampak so tudi dober vir žvepla. Cistein in metionin sta dve žveplovi aminokislini, prisotni v mesni hrani in služijo kot vir žvepla za celice.

Glede na rez meso zagotavlja med 166 in 395 mg žvepla na 100 g užitnega dela.

Vam lahko služi: 81 stavkov občudovanja do ljudi in življenja

Jagnjetina in lovsko meso so tudi dobri viri žvepla. Sulfurizirane aminokisline niso le del beljakovin, ampak služijo tudi kot encimski kofaktorji, ki pomagajo pri izvedbi določenih kemijskih reakcij.

Sulfur -bogat mesni povzetek:

• Piščanec
• Svinjsko meso
• Kravje meso
• Bushmeat

Pecados y izdelki iz morja  

Večina rib in proizvodov morja je dober vir metuonina in cisteina. Ribe prispevajo med 171 in 270 mg žvepla na 100 g užitnega dela. V 100 g morskih sadežev je med 265 in 401 mg žvepla.

Jajca 

Poleg tega, da je bogat vir beljakovin, je tudi iz žvepla, saj je jajčni bel največji delež. V kuhanem jajcu je približno 190 mg metionina in 135 mg cisteina. 100 g jajčnega beljaka prispeva približno 182,5 mg žvepla in 100 g rumenjaka prispeva 164,5 mg.

Rumenjak vsebuje holesterol, katerega vnos je povezan s povečanjem stopnje holesterola v krvi.

Mlečni izdelki 

Mlečni izdelki so dober vir žveplovih aminokislin. Med mlečnimi izdelki so vključeni različni tipi sirov, ki zagotavljajo med 186 in 321 mg žvepla na 100 g. 

Mleko prinaša tudi žveplo, vendar v manjši količini. Na primer, v skodelici posnetega mleka je približno 200 mg metode in 50 mg cisteina.

Vendar je treba opozoriti, da se MSM med segrevanjem hitro izgubi, zato na primer pasterizirano mleko ni dober prispevek.

Povzetek mlečnih izdelkov z žveplom:

• Sir
• Mleko
• Jogurti

Aliaceas 

Česen, čebula, por in zelena čebula ali drobnjaki vsebujejo organosulfurirane spojine, ki so pokazale obetavne lastnosti protikacela v študijah in vitro. Žveplove česnove spojine ščitijo miši (preiskovanci) pred peroksidativnimi poškodbami in povečajo aktivnost glutationa v jetrih.

Vam lahko služi: kako deluje človeški možgani?

Glutation je največji antioksidant v telesu. Če pred kuhanjem pripravimo marinirano meso in čebulo, se zmanjša tvorba heterocikličnih aminov, ki so rakotvorne spojine.

Žveplove spojine, pridobljene iz čebule, izboljšujejo toleranco na glukozo pri diabetičnih podganah, katere spojine, pridobljene iz česna, ne počnejo. Po drugi strani gorčica prispeva 1280 mg žvepla na 100 g.

Povzetek Aliaceas z žveplom:

• Česen
• Čebula
• Por
• Čebula

Spirulina

Del pol skodelice Spirulina, morske alge, vsebuje 650 mg metionina in 370 mg cisteina. Del skodelice soje ima 1000 mg metode in 1200 mg cisteina. Poleg tega je čaj odličen prispevek žvepla, ki daje približno 177 mg na 100 g.

Številne vrste oreščkov zagotavljajo ta hranila, vključno z brazilskimi oreščki, ki imajo v pol skodelice 65 mg metode in 245 mg cisteina.

Sadje

Datumi

Nekateri sadji, kot so maline, vsebujejo pomembne količine žvepla. Vendar imajo suho sadje največ in so tisti, ki najbolj prispevajo.

Ti zagotavljajo organsko žveplo, ki deluje kot asistent pri zmanjšanju alergij.

Nekaj ​​sadja z žveplom:

• Maline
• Datumi
• Fige

Reference

1. Ali v telesu dobivate covech žveplo? (2011) v: Članki.Mercola.com.
2. CURINGA, K. (2017). Seznam živil z veliko žvepla. Livestrong.com.
3. Damodaran, s., Parkin, k. in Fennema, ali. (2008). Kemija hrane. Zaragoza: Appea.
4. Garvin, c. (2017). Žveplo in detox.  Livestrong.com.
5. Glavni viri prehranskega žvepla (2017) na: HealthyEating.Sfgate.com.
6. Imajo dejstva o žveplah. (2018) V: Musmatco.com: zanimive dejavnosti-ov-sulfur.